Современный ресторан : новые форматы/Солдатенков, Д. В.

 

QR-код документа

Оценок: 0

640 С 60
Солдатенков, Д. В.
    Современный ресторан : новые форматы / Д. В. Солдатенков. - Москва : Ресторанные ведомости, 2006. - 144 c. : ил. . - ISBN 5981760400

УДК
[640.432(470+571)
642.5(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- общественное питание -- рестораны -- фаст-фуд -- корпоративное питание -- корпоративные столовые -- меню -- управление персоналом -- интерьер -- кухонное оборудование
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг