Перейти к содержимому 
QR-код документа
Биопленки бактерий семейства Enterobacteriaceae - современные риски в обороте пищевых продуктов [Текст] / А. Б. Подволоцкая [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 12.
Рубрики:
Владивосток, город (Приморский край)
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевые продукты -- Бактерии -- биопленки -- микроорганизмы -- микробиологическая безопасность продуктов -- качество сырья -- пленкообразование -- хранение продуктов животного происхождения
Доп.точки доступа:
Подволоцкая, Анна Борисовна
Фищенко, Евгения Сергеевна
Текутьева, Людмила Александровна
Бобченко, Виктория Ивановна
Слепченко, Любовь Васильевна
Балабанова, Лариса Анатольевна