Перейти к содержимому 
QR-код документа
Косован, Анатолий Павлович.
Вопросы формирования организационно-экономического механизма инновационного развития хлебопекарной промышленности и рынка хлебобулочных изделий [Текст] / А. П. Косован, И. И. Шапошников. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарная промышленность -- рынок хлебобулочных изделий -- инновационное развитие хлебопекарной промышленности -- конкурентные стратегии хлебопекарного производства
Доп.точки доступа:
Шапошников, Игорь Иосифович