Кухня и культура : Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней/Ревель, Жан-Франсуа.

Кухня и культура : Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней/Ревель, Жан-Франсуа.

https://library.dvfu.ru/lib/document/EK/DFC43B9E-7EA0-42C4-A023-AA19C55AA776/

71.4(3) Р 32
Ревель, Жан-Франсуа.
    Кухня и культура : Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней / Жан-Франсуа Ревель ; [пер. с фр. А. Лущанова]. - Екатеринбург : У-Фактория, 2004. - 335 c. - (Масскультура.). - Парал. тит. л. на фр. яз. . - ISBN 5947993694

ББК 36.99 + 71.4(3)

Кл.слова (ненормированные):
гастрономия -- кулинария -- история культуры -- культура питания -- поваренные книги -- интернациональные кухни -- история кулинарии
Доп.точки доступа:
Лущанов, А. \пер.\

Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)

QR-код документа