Исследование влияния процессов обработки плодово-ягодного сырья на его товароведные характеристики/Бибик, И. В.

 

QR-код документа

Оценок: 0


Бибик, И. В.
    Исследование влияния процессов обработки плодово-ягодного сырья на его товароведные характеристики [Текст] / И. В. Бибик, Е. В. Лоскутова. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2013. - № 5.

Кл.слова (ненормированные):
плодово-ягодные полуфабрикаты -- замораживание -- сушка -- брусника -- клюква -- черника -- голубика
Доп.точки доступа:
Лоскутова, Е. В.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг