Перейти к содержимому 
QR-код документа
658 Э 413
Экспертиза напитков : учебное пособие для вузов / [В. А. Помозова, Т. Ф. Киселева, Л. В. Пермякова и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - 3-е изд., стер. - Новосибирск : Изд-во Новосибирского университета, 2000. - 332 с. : ил., табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр. : с. 328-329.
. - ISBN 5761504871
Приложение : с. 313-327. Авт. указ. на обор. тит. л.
| УДК | 658.562 | 620.21.1 | 663 |
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза пищевых продуктов -- алкогольные напитки -- бренди -- ром -- ликеро-водочные изделия -- вина России -- коктейли -- виски -- джин -- вина виноградные -- минеральные воды -- экспертиза качества -- безопасность пищевых продуктов -- вина стран СНГ -- вина Европы -- безалкогольные напитки -- слабоалкогольные напитки -- этиловый спирт -- игристые вина -- газированные вина -- вина плодовые
Доп.точки доступа:
Помозова, Валентина Александровна
Киселева, Татьяна Федоровна
Пермякова, Лариса Викторовна
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 8
ЕКВ ауд.301 учебная (3), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 301 (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (3), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 301 (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)