Микробиология мяса/Казаков, А.М.

 

QR-код документа

Оценок: 0

664 К 14
Казаков, А. М.
    Микробиология мяса / А. М. Казаков. - 3-е изд.,перераб. - М. : Пищевая промышленность, 1952. - 208с.

УДК
664.91

Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- консервирование -- микробы -- мясо и мясопродукты -- копчение
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)