Теоретические и экспериментальные исследования по созданию комбинированных масел из молочно-растительного сырья/Терещук, Л.В.

 

QR-код документа

Оценок: 0

637 Т 35
Т35
Терещук, Л. В.
    Теоретические и экспериментальные исследования по созданию комбинированных масел из молочно-растительного сырья : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.д-ра техн.наук:05.18.04 / Л.В.Терещук; Кемеровский технолог.ин-т пищ.пром-сти. - Кемерово : [б. и.], 2002. - 47с. . - ISBN ()

УДК
637.2(043.3)

Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- диссертации -- комбинированные продукты -- масла -- экспериментальные исследования -- теоретические исследования -- молочно-растительное сырье -- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности -- 05.18.04
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг