Динамика потребительских свойств лука победного при кратковременном и длительном хранении в замороженном виде/Кузнецова, Е. Г.

 

QR-код документа

Оценок: 0

664 К 89
К89
Кузнецова, Е. Г.
    Динамика потребительских свойств лука победного при кратковременном и длительном хранении в замороженном виде : автореф. дис. ... канд. техн. наук; 05.18.15 / Е.Г. Кузнецова ; Сибирский университет потребительской кооперации. - Новосибирск : [б. и.], 2006. - 16с.

УДК
664.8.037.5:635.2

Кл.слова (ненормированные):
лук -- потребительские свойства -- замороженные продукты -- хранение -- авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа:
Сибирский университет потребительской кооперации

Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг