Перейти к содержимому
QR-код документа
Чижикова, Ольга Григорьевна.
Развитие ассортимента новых видов муки из растительного сырья [Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, Е. С. Иринёва. - Электроные текстовые данные // Дальневосточная государственная академия экономики и управления. Тезисы докладов XXXIII научной межвузовской студенческой конференции по итогам научно-исследовательской работы за 2001-2002 годы. - Владивосток : Изд-во ДВГАЭУ, 2002. - Доступна электронная версия.
| УДК | 664.641.4(063) |
Рубрики: мука--пищевые технологии--материалы конференции (съезда, симпозиума)
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- обогащенные продукты питания -- хлебопечение -- пшеничная мука -- ржаная мука -- гречишная мука -- ячменные отруби
Доп.точки доступа:
Иринёва, Е. С.