Технология карамели/Герасимова, Ирина Васильевна.

 

QR-код документа

Оценок: 0

664 Г 37
Герасимова, Ирина Васильевна.
    Технология карамели : учебник / И. В. Герасимова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 135 с. : ил.

УДК
664.144
ББК 65.35.31

Кл.слова (ненормированные):
технология -- карамель
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг