Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов/Смирнов, Александр Викторович.

 

QR-код документа

Оценок: 0

637.1(075.8) С 506
Смирнов, Александр Викторович.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов : учебное пособие для сельскохозяйственных вузов / А. В. Смирнов. - 2-е изд., испр. и доп. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2013. - 134 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 130-134. . - ISBN 9785988791676

УДК
637.1.07(075.8)

Рубрики: молочные продукты--ветеринарно-санитарная экспертиза--учебные издания для вузов

   молоко--ветеринарно-санитарная экспертиза--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- ветеринарная экспертиза -- санитарная экспертиза -- пищевая ценность -- микробиология (пищевые технологии) -- сельское хозяйство -- коровы -- молочные продукты -- молокосодержащие продукты -- кисломолочные продукты -- молочные напитки -- болезни коров
Экземпляры всего: 3
Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг