Перейти к содержимому 
QR-код документа
Эрлихман, Вадим.
Правильная пища / Вадим Эрлихман // Вокруг света. - N 5 (2008), С. 182-190
| УДК | 39(4/9) |
Рубрики: Этнология
Народы зарубежных стран
Кл.слова (ненормированные):
еврейская кухня -- культура питания еврейского народа -- кошерная пища -- пурим -- кашрут -- еврейские праздники -- чолнт -- еврейские блюда (кулинария)
Аннотация: О культуре питания еврейского народа: особенности забоя животных для приготовления пищи, понятие о кошерной пище, праздничные блюда. История, описание и приготовление мифологического блюда евреев - чолнта.
Похожие издания по классификации