Зависимость антиоксидантной активности экстрактов черной смородины от используемого растворителя/Макарова, Надежда Викторовна.

 

QR-код документа

Оценок: 0


Макарова, Надежда Викторовна.
    Зависимость антиоксидантной активности экстрактов черной смородины от используемого растворителя [Текст] / Н. В. Макарова, Н. Б. Еремеева. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 8.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- растительное сырье -- черная смородина -- экстракция -- антиоксиданты -- антиоксидантная активность -- этиловый спирт -- вода
Доп.точки доступа:
Еремеева, Наталья Борисовна

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг