Биогенные амины в продуктах из гидробионтов./Ким, И. Н.

 

Scan me!
QR-код документа

Оценок: 0


Ким, И. Н.
    Биогенные амины в продуктах из гидробионтов. [Текст] / И. Н. Ким // Экологическая экспертиза : обзорная информация. - Москва : ВИНИТИ,. - 2009. - № 6.

Кл.слова (ненормированные):
гистамин пищевого происхождения -- пищевые отравления -- биогенные амины -- токсичность гистамина