Экономика общественного питания/Ефимова, Ольга Петровна.

Экономика общественного питания/Ефимова, Ольга Петровна.

https://library.dvfu.ru/lib/document/EK/FEFD4668-9E8B-4F53-AC4D-1BCD1571BEE8/

65.43я73 Е 912
Ефимова, Ольга Петровна.
    Экономика общественного питания : учебное пособие для вузов / О. П. Ефимова ; [под ред. Н. И. Кабушкина]. - 5-е изд., испр. - Минск : Новое знание, 2006. - 348 с. : ил. - (Экономическое образование). - Библиогр. : с. 344-345. . - ISBN 9854751791

ББК 65.431я73

Рубрики: общественное питание--предприятия--организация производства--учебные издания для вузов

   общественное питание--предприятия--экономический анализ--учебные издания для вузов

   общественное питание--предприятия--экономика--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
финансы предприятия (организации, фирмы) -- экономические расчеты -- столовые -- рестораны -- товарооборот -- общепит -- коммерческая деятельность (предприятия общественного питания) -- экономика общественного питания
Доп.точки доступа:
Кабушкин, Н. И. \ред.\

Экземпляры всего: 2
Кафедра сервиса и туризма (2)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (2)

QR-код документа