Новые комбинированные консервы для функционального питания/Ковалёва, О. В.

Новые комбинированные консервы для функционального питания/Ковалёва, О. В.

Ковалёва, О. В.
    Новые комбинированные консервы для функционального питания [Электронный ресурс] / О. В. Ковалёва, Ю. П. Шульгин, Л. В. Шульгина // Современные проблемы науки и образования. - 2015. - № 2, ч. 3. - С. 1-8

Рубрики: статья из журнала

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- кукумария японская -- субпродукты мясные (пищевые технологии) -- коллагеновый компонент (пищевые технологии) -- функциональные продукты
Доп.точки доступа:
Шульгин, Юрий Павлович
Шульгина, Лидия Васильевна