Перейти к содержимому 
QR-код документа
Вершинина, Анна Геннадьевна.
Рыбные полуфабрикаты с использованием нетрадиционного растительного сырья [[Электронный ресурс]] / Анна Геннадьевна Вершинина, Масленникова, Евгения Владимировна, Смертина, Елена Семеновна // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2012. - № 5. - (RuZnbDVGU)
. - ISSN 2074-9678
Рубрики: статья из журнала
Кл.слова (ненормированные):
каротины -- рыбные полуфабрикаты -- рыбный фарш -- морковь -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Масленникова, Евгения Владимировна
Смертина, Елена Семеновна