Хранение хлебобулочных изделий с БАД к пище из гидробионтов /Федянина, Людмила Николаевна.

Хранение хлебобулочных изделий с БАД к пище из гидробионтов /Федянина, Людмила Николаевна.

Федянина, Людмила Николаевна.
    Хранение хлебобулочных изделий с БАД к пище из гидробионтов [[Электронный ресурс]] / Людмила Николаевна Федянина, Смертина, Елена Семеновна, Лях, Владимир Алексеевич // Методология, теория и практика в современных физико-математических, технических и химических науках : материалы международной научно-практической конференции, 17 августа 2013 года, Новосибирск. - Новосибирск, 2013. - С. 45-49

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлебобулочные изделия -- гидробионты (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна
Лях, Владимир Алексеевич