Новые макаронные изделия /Самченко, Ольга Николаевна.

Новые макаронные изделия /Самченко, Ольга Николаевна.

Самченко, Ольга Николаевна.
    Новые макаронные изделия [[Электронный ресурс]] / Ольга Николаевна Самченко, Коршенко, Людмила Олеговна, Чижикова, Ольга Григорьевна // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 224-228

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые добавки -- пищевые технологии -- куркума (пищевые технологии) -- звездчатка (пищевые технологии) -- макаронные изделия -- ДВФУ (труды преподавателей)

Доп.точки доступа:
Коршенко, Людмила Олеговна
Чижикова, Ольга Григорьевна