Расширение ассортимента пищевых продуктов с куркумой

Расширение ассортимента пищевых продуктов с куркумой

    Расширение ассортимента пищевых продуктов с куркумой [[Электронный ресурс]] / Самченко, Ольга Николаевна, Смертина, Елена Семеновна, Чижикова, Ольга Григорьевна // Товарный консалтинг и аудит качества: современные проблемы товароведения : материалы всероссийской научно-практической конференции, 17-18 ноября 2004 г. - Екатеринбург, 2004. - С. 62

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- пищевые добавки -- йодирование (пищевые технологии) -- красители пищевые -- обогащенные продукты питания -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- куркума

Доп.точки доступа:
Самченко, Ольга Николаевна
Смертина, Елена Семеновна
Чижикова, Ольга Григорьевна