Перейти к содержимому 
QR-код документа
Ковалёва, О. А.
Говяжья печень как компонент нового вида комбинированных консервов функционального назначения [Электронный ресурс] / О. А. Ковалёва, Л. В. Шульгина // Проблемы и достижения в науке и технике : сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции, г. Омск, 12 мая 2014 г. - Омск, 2014. - С. 18-20
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- продукты питания -- субпродукты мясные (пищевые технологии) -- печень говяжья
Доп.точки доступа:
Шульгина, Лидия Васильевна