Перейти к содержимому 
Зинатуллина, Кристина Фанидовна.
О возможности использования иммуномодуляторов и природных адаптогенов в производстве функциональных хлебобулочных изделий [[Электронный ресурс]] / Кристина Фанидовна Зинатуллина, Смертина, Елена Семеновна // Научные исследования и их практическое применение. Современное состояние и пути развития '2012 : сборник научных трудов SWorld по материалам международной научно-практической конференции, г. Одесса, 2-12 октября 2012 г. Т. 3. - Одесса, 2012. - С. 6-9
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- иммуномодуляторы (хлебопекарная промышленность) -- природные адаптогены (хлебопекарная промышленность) -- хлебобулочные изделия
Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна