Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Иванникова, Евгения Ивановна.
Барное дело : учебное пособие / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова. - Москва : Академия, 2002. - 352 c. : табл. - (Среднее профессиональное образование.). - ISBN 5769509929. - ISBN 5294000598
Прил. Современные коктейли.
ББК 65.431.15-803.4я723
Рубрики: бары--организация обслуживания--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
коктейли -- виноделие -- алкогольные напитки -- барное дело -- барное дело (история) -- виноградарство -- горячие напитки -- коктейль-бары -- дессерт-бары -- дегустация -- ампелография
Доп.точки доступа:
Иванникова, Татьяна Викторовна
Семенова, Галина Викторовна
Экземпляры всего: 7
ЕКВ ауд.301 учебная (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (3)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (3)
Иванникова, Евгения Ивановна.
Барное дело : учебное пособие / Е. И. Иванникова, Т. В. Иванникова, Г. В. Семенова. - Москва : Академия, 2002. - 352 c. : табл. - (Среднее профессиональное образование.). - ISBN 5769509929. - ISBN 5294000598
Прил. Современные коктейли.
Рубрики: бары--организация обслуживания--учебные издания
Кл.слова (ненормированные):
коктейли -- виноделие -- алкогольные напитки -- барное дело -- барное дело (история) -- виноградарство -- горячие напитки -- коктейль-бары -- дессерт-бары -- дегустация -- ампелография
Доп.точки доступа:
Иванникова, Татьяна Викторовна
Семенова, Галина Викторовна
Экземпляры всего: 7
ЕКВ ауд.301 учебная (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (3)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (3)
2.
Подробнее
Стиббен, Рассел.
Коктейли : справочник для бармена / Р. Стиббен, Ф. Корсар ; [пер. : Т. Евсеева, Д. Евсеев]. - 4-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 191 c. : ил.. - ISBN 5222019837
ББК 36.991я2
Кл.слова (ненормированные):
приготовление напитков -- коктейли -- кулинария -- напитки -- барное дело -- ресторанное дело
Доп.точки доступа:
Корсар, Фрэнк
Евсеева, Т. \пер.\
Евсеев, Д. \пер.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Стиббен, Рассел.
Коктейли : справочник для бармена / Р. Стиббен, Ф. Корсар ; [пер. : Т. Евсеева, Д. Евсеев]. - 4-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 191 c. : ил.. - ISBN 5222019837
Кл.слова (ненормированные):
приготовление напитков -- коктейли -- кулинария -- напитки -- барное дело -- ресторанное дело
Доп.точки доступа:
Корсар, Фрэнк
Евсеева, Т. \пер.\
Евсеев, Д. \пер.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
3.
Подробнее
К24
Карманный справочник бармена / [Авт.-сост. Х.Орбин]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 192с. - (О'кей). - ISBN 5222032140
Кл.слова (ненормированные):
барное дело -- бары -- барный инвентарь -- барное оборудование -- обслуживание в барах -- справочники -- напитки -- рецепты
Доп.точки доступа:
Орбин, Х.
Экземпляры всего: 1
Информационно-библиографический отдел (1)
Свободны: Информационно-библиографический отдел (1)
К24
Карманный справочник бармена / [Авт.-сост. Х.Орбин]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 192с. - (О'кей). - ISBN 5222032140
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
барное дело -- бары -- барный инвентарь -- барное оборудование -- обслуживание в барах -- справочники -- напитки -- рецепты
Доп.точки доступа:
Орбин, Х.
Экземпляры всего: 1
Информационно-библиографический отдел (1)
Свободны: Информационно-библиографический отдел (1)
Страница 1, Результатов: 3