Электронный каталог

Карагодин, Василий Петрович.
    Продукты спортивного питания - проблемы подтверждения соответствия [Текст] / В. П. Карагодин, О. В. Юрина. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 6.

Кл.слова (ненормированные):
питание -- спортивное питание -- рынок спортивного питания -- безопасность пищевой продукции -- продукты спортивного питания -- маркировка пищевой продукции -- контроль качества -- питание спортсменов
Доп.точки доступа:
Юрина, Ольга Валерьевна

Карагодин, Василий Петрович. Продукты спортивного питания - проблемы подтверждения соответствия [Текст] / В. П. Карагодин, О. В. Юрина. - С. 52-57. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 6.

67.410 О-233
Образцов, Виктор Александрович.
    Безопасность пищевой продукции : Руководство для следователей / В. А. Образцов. - Москва : Экзамен, 2005. - 256 с. - (Правоохранительные органы). - ISBN 5472011094

Образцов, Виктор Александрович. Безопасность пищевой продукции [Текст] : Руководство для следователей / В. А. Образцов., 2005. - 256 с. с.

Поверин, Дмитрий Иванович.
    Повышение конкурентной способности товаров отечественного производства - на примере развития сельского хозяйства и пищевой отрасли [Текст] / Д. И. Поверин. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 11.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- органическая пищевая продукция -- конкурентоспособность товаров -- безопасность пищевой продукции -- фрактальные инновационные биотехнологические кластерные платформы (ФИБКП) -- сырьевой комплекс -- перерабатывающий комплекс

Поверин, Дмитрий Иванович. Повышение конкурентной способности товаров отечественного производства - на примере развития сельского хозяйства и пищевой отрасли [Текст] / Д. И. Поверин. - С. 21-24. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 11.

Димитриева, Светлана Елисеевна.
    X Всероссийский форум "Здоровье нации - основа процветания России" [Текст] / С. Е. Димитриева. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6. . - С 28 по 30 апреля 2016 г. на территории комплекса "Гостиный двор" состоялся форум "Здоровье нации - основа процветания России".

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- "Лига здоровья нации" -- здоровое питание -- функциональные свойства пищевой продукции -- управление качеством пищевой продукции -- безопасность пищевой продукции -- пищевая ценность рационов -- пищевые волокна -- полиненасыщенные жирные кислоты ω-3

Димитриева, Светлана Елисеевна. X Всероссийский форум "Здоровье нации - основа процветания России" [Текст] / С. Е. Димитриева. - С. 86-87. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6.

65.305.7я73 Д 836
Дунченко, Нина Ивановна.
    Управление качеством в отраслях пищевой промышленности : учебное пособие / Н. И. Дунченко, М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2008. - 211 с . : ил., табл. - Библиогр. : с. 199 - 201.. - ISBN 9785911317669

Дунченко, Нина Ивановна. Управление качеством в отраслях пищевой промышленности [Текст] : учебное пособие / Н. И. Дунченко, М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин., 2008. - 211 с . с.

Рагалева, Екатерина Юрьевна.
    Основные аспекты стандартизации при разработке нормативных требований к пряничным изделиям в рамках Таможенного союза [Текст] / Е. Ю. Рагалева, Л. Д. Алешина, Л. Е. Скокан. // Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- пряничные изделия -- пряники -- таможенный союз -- нормативные требования стандартизации пряничных изделий -- оценка качества пряничных изделий -- безопасность пищевой продукции
Доп.точки доступа:
Алешина, Людмила Дмитриевна
Скокан, Людмила Евгеньевна

Рагалева, Екатерина Юрьевна. Основные аспекты стандартизации при разработке нормативных требований к пряничным изделиям в рамках Таможенного союза [Текст] / Е. Ю. Рагалева, Л. Д. Алешина, Л. Е. Скокан. - С. 18-19. с. // Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 1.

    Борьба с плесенью на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / К. М. Ефимов [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 12.

Кл.слова (ненормированные):
предприятия пищевой промышленности -- борьба с плесенью -- безопасность пищевой продукции -- качество пищевой продукции -- пищевое производство -- гигиена пищевых производств -- санитария пищевых производств
Доп.точки доступа:
Ефимов, Константин Михайлович
Дитюк, Александр Иванович
Богданов, Алексей Игоревич
Снежко, Алла Георгиевна
Федорова, Людмила Самуиловна

Борьба с плесенью на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / К. М. Ефимов [и др.]. - С. 42-44. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 12.

Войно, Людмила Ильинична.
    Влияние дезинфектантов различного химического состава на снижение микробной контаминации куриных яиц [Текст] / Л. И. Войно, М. А. Храмцов, О. А. Суворов. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- безопасность пищевой продукции -- куриные яйца -- химический состав -- микробная контаминация -- микробиологическая безопасность -- дезинфектанты химические -- скорлупа куриных яиц -- пищевые яйца
Доп.точки доступа:
Храмцов, Максим Алексеевич
Суворов, Олег Александрович

Войно, Людмила Ильинична. Влияние дезинфектантов различного химического состава на снижение микробной контаминации куриных яиц [Текст] / Л. И. Войно, М. А. Храмцов, О. А. Суворов. - С. 55-57. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 2.

Пентехина, Юлия Константиновна.
    Исследование варочных вод гидробионтов на безопасность / Ю. К. Пентехина, Ж. П. Павлова. // "Приморские зори - 2015" : международные научные чтения (2015 ; Владивосток). Сборник научных трудов, 16-18 апреля 2015 года. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2015.. - ISSN 9785-7444

Рубрики: Приморский край
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- гидробионты -- варочные воды гидробионтов -- пищевая промышленность -- радиоактивные элемены -- безопасность пищевой продукции
Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна

Пентехина, Юлия Константиновна. Исследование варочных вод гидробионтов на безопасность [Текст] / Ю. К. Пентехина, Ж. П. Павлова. - С. 303-306. с. // Сборник научных трудов, 16-18 апреля 2015 года. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2015.

    Безопасность продуктов питания. Образование и наука [Текст] / В. А. Матисон [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- продукты питания -- безопасность пищевой продукции -- пищевая безопасность -- система HACCP -- система риска (безопасность продуктов)
Доп.точки доступа:
Матисон, Валерий Арвидович
Ясинов, Олег Юрьевич
Игнар, Стефан
Руи, Коста

Безопасность продуктов питания. Образование и наука [Текст] / В. А. Матисон [и др.]. - С. 27-30. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 2.