Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Смирнов, Александр Викторович.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов : учебное пособие для сельскохозяйственных вузов / А. В. Смирнов. - 2-е изд., испр. и доп. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2013. - 134 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 130-134. . - ISBN 9785988791676
Рубрики: молочные продукты--ветеринарно-санитарная экспертиза--учебные издания для вузов
молоко--ветеринарно-санитарная экспертиза--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- ветеринарная экспертиза -- санитарная экспертиза -- пищевая ценность -- микробиология (пищевые технологии) -- сельское хозяйство -- коровы -- молочные продукты -- молокосодержащие продукты -- кисломолочные продукты -- молочные напитки -- болезни коров
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Смирнов, Александр Викторович.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов : учебное пособие для сельскохозяйственных вузов / А. В. Смирнов. - 2-е изд., испр. и доп. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2013. - 134 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 130-134. . - ISBN 9785988791676
| УДК |
Рубрики: молочные продукты--ветеринарно-санитарная экспертиза--учебные издания для вузов
молоко--ветеринарно-санитарная экспертиза--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- ветеринарная экспертиза -- санитарная экспертиза -- пищевая ценность -- микробиология (пищевые технологии) -- сельское хозяйство -- коровы -- молочные продукты -- молокосодержащие продукты -- кисломолочные продукты -- молочные напитки -- болезни коров
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 1