Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 52
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Положение в мясной промышленности России в свете присоединения страны к ВТО [Текст] // Бюллетень иностранной коммерческой информации. - Москва : Изд-во Всероссийского научно-исследовательского конъюктурного института,. - 2012. - № 73.
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- Россия -- мясопродукты -- сельское хозяйство -- ВТО -- перспективы развития
Положение в мясной промышленности России в свете присоединения страны к ВТО [Текст] // Бюллетень иностранной коммерческой информации. - Москва : Изд-во Всероссийского научно-исследовательского конъюктурного института,. - 2012. - № 73.
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- Россия -- мясопродукты -- сельское хозяйство -- ВТО -- перспективы развития
2.
Подробнее
Косой, Валентин Данилович.
Совершенствование производства колбас : (теоретические основы, процессы, оборудование, технология, рецептуры и контроль качества) / В. Д. Косой, С. А. Рыжов, В. П. Дорохов. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : ДеЛи плюс, 2018. - 681 с., [6] л. ил. : ил., табл. - Библиогр. : с. 672-677. - ISBN 9785604160619
Рубрики: колбасное производство--монографии
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- мясная промышленность -- реологические методы (пищевые технологии) -- реологическое оборудование (пищевые технологии) -- колбасы -- фарш колбасный -- колбасные изделия -- мясопродукты -- мясные хлебы -- паштеты -- копчености -- реология инженерная (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Рыжов, Сергей Анатольевич
Дорохов, Владимир Павлович
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Косой, Валентин Данилович.
Совершенствование производства колбас : (теоретические основы, процессы, оборудование, технология, рецептуры и контроль качества) / В. Д. Косой, С. А. Рыжов, В. П. Дорохов. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : ДеЛи плюс, 2018. - 681 с., [6] л. ил. : ил., табл. - Библиогр. : с. 672-677. - ISBN 9785604160619
| УДК |
Рубрики: колбасное производство--монографии
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- мясная промышленность -- реологические методы (пищевые технологии) -- реологическое оборудование (пищевые технологии) -- колбасы -- фарш колбасный -- колбасные изделия -- мясопродукты -- мясные хлебы -- паштеты -- копчености -- реология инженерная (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Рыжов, Сергей Анатольевич
Дорохов, Владимир Павлович
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
3.
Подробнее
Н 561
Нестеренко, Алексей Демьянович.
Агропромышленное производство Приморья / А. Д. Нестеренко. - Владивосток : Дальневосточное книжное изд-во, 1986. - 112 c. : табл.
ББК 65.32(255.35)
Рубрики: агропромышленные комплексы--Приморский край
Приморский край--сельское и лесное хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- агропромышленное производство -- механизация сельского хозяйства -- земельные фонды -- Приморье -- агропромышленные объединения -- плодоовощная промышленность -- мясная промышленность -- зерновые культуры
Экземпляры всего: 4
Абонемент 301 (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент 301 (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Н 561
Нестеренко, Алексей Демьянович.
Агропромышленное производство Приморья / А. Д. Нестеренко. - Владивосток : Дальневосточное книжное изд-во, 1986. - 112 c. : табл.
Рубрики: агропромышленные комплексы--Приморский край
Приморский край--сельское и лесное хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- агропромышленное производство -- механизация сельского хозяйства -- земельные фонды -- Приморье -- агропромышленные объединения -- плодоовощная промышленность -- мясная промышленность -- зерновые культуры
Экземпляры всего: 4
Абонемент 301 (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент 301 (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
4.
Подробнее
Лисицын, Андрей Борисович.
Комплексное использование сырья в мясной отрасли АПК [Текст] / А. Б. Лисицын, Н. Ф. Небурчилова, И. В. Петрунина. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясная промышленность -- переработка сельхозсырья -- агропромышленный комплекс (АПК) -- глубина переработки (сырье) -- комплексное использование сырья -- эффективная организация производства
Доп.точки доступа:
Небурчилова, Нина Федоровна
Петрунина, Ирина Всеволодовна
Лисицын, Андрей Борисович.
Комплексное использование сырья в мясной отрасли АПК [Текст] / А. Б. Лисицын, Н. Ф. Небурчилова, И. В. Петрунина. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- мясная промышленность -- переработка сельхозсырья -- агропромышленный комплекс (АПК) -- глубина переработки (сырье) -- комплексное использование сырья -- эффективная организация производства
Доп.точки доступа:
Небурчилова, Нина Федоровна
Петрунина, Ирина Всеволодовна
5.
Подробнее
Экономический потенциал агропромышленного комплекса Еврейской автономной области / Т. Е. Кодякова, Г. И. Петров, В. А. Уваров [и др.] ; [отв. ред. А. С. Шелепа] ; Российская академия наук, Дальневосточное отделение, Институт комплексного анализа региональных проблем. ; Институт комплексного анализа региональных проблем (Биробиджан). - Владивосток : Дальнаука, 2007. - 122 с. : табл. - Библиогр. : с. 116-118.. - ISBN 9785804407712
Парал. тит. л. на англ. яз.
ББК 65.32(2Рос-6Евр)
Рубрики: агропромышленные комплексы--Еврейская автономная область
сельское хозяйство--Еврейская автономная область
Еврейская автономная область--экономика
Кл.слова (ненормированные):
сельскохозяйственное производство -- финансовое состояние предприятия (организации, фирмы) -- земельный рынок -- ценовая политика предприятия (организации, фирмы) -- основные фонды предприятия (организациии, фирмы) -- фермерские хозяйства -- сельскохозяйственная политика -- земельные реформы -- плодородие почв -- животноводство -- крестьянские хозяйства -- подсобные хозяйства -- перерабатывающая промышленность -- электрификация сельского хозяйства -- пищевая промышленность -- мясная промышленность -- молочная промышленность -- продовольственное обеспечение -- продовольственная политика государства -- механизация -- почвозащитные меры -- производство зерна -- производство картофеля -- кормоводство -- семеноводство
Доп.точки доступа:
Кодякова, Татьяна Евдокимовна
Петров, Геннадий Иванович
Уваров, Виктор Алексеевич
Шелепа, А. С. \ред.\
Институт комплексного анализа региональных проблем (Биробиджан)
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (2)
Экономический потенциал агропромышленного комплекса Еврейской автономной области / Т. Е. Кодякова, Г. И. Петров, В. А. Уваров [и др.] ; [отв. ред. А. С. Шелепа] ; Российская академия наук, Дальневосточное отделение, Институт комплексного анализа региональных проблем. ; Институт комплексного анализа региональных проблем (Биробиджан). - Владивосток : Дальнаука, 2007. - 122 с. : табл. - Библиогр. : с. 116-118.. - ISBN 9785804407712
Парал. тит. л. на англ. яз.
Рубрики: агропромышленные комплексы--Еврейская автономная область
сельское хозяйство--Еврейская автономная область
Еврейская автономная область--экономика
Кл.слова (ненормированные):
сельскохозяйственное производство -- финансовое состояние предприятия (организации, фирмы) -- земельный рынок -- ценовая политика предприятия (организации, фирмы) -- основные фонды предприятия (организациии, фирмы) -- фермерские хозяйства -- сельскохозяйственная политика -- земельные реформы -- плодородие почв -- животноводство -- крестьянские хозяйства -- подсобные хозяйства -- перерабатывающая промышленность -- электрификация сельского хозяйства -- пищевая промышленность -- мясная промышленность -- молочная промышленность -- продовольственное обеспечение -- продовольственная политика государства -- механизация -- почвозащитные меры -- производство зерна -- производство картофеля -- кормоводство -- семеноводство
Доп.точки доступа:
Кодякова, Татьяна Евдокимовна
Петров, Геннадий Иванович
Уваров, Виктор Алексеевич
Шелепа, А. С. \ред.\
Институт комплексного анализа региональных проблем (Биробиджан)
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (2)
6.
Подробнее
А 72
637 А 72 / А 72-Хранение Отдела организации и использования фонда
637.1 А 72 / А 72-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Антонов, Сергей Федорович.
Мясная и молочная промышленность СССР : итоги и перспективы развития отрасли / С. Ф. Антонов. - Mосква : Пищевая промышленность, 1976. - 111 с. : ил., табл.
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- молочная промышленность -- молочные продукты -- мясопродукты -- биологическая ценность продуктов -- пищевая ценность -- мясная промышленность
Экземпляры всего: 3
Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
А 72
637 А 72 / А 72-Хранение Отдела организации и использования фонда
637.1 А 72 / А 72-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Антонов, Сергей Федорович.
Мясная и молочная промышленность СССР : итоги и перспективы развития отрасли / С. Ф. Антонов. - Mосква : Пищевая промышленность, 1976. - 111 с. : ил., табл.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- молочная промышленность -- молочные продукты -- мясопродукты -- биологическая ценность продуктов -- пищевая ценность -- мясная промышленность
Экземпляры всего: 3
Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
7.
Подробнее
Физико-химический и бактерологический контроль в мясной промышленности : справочное руководство / М. Б. Коган, Л. С. Пожариская, В. П. Рындина [и др.]. - Изд. 2-е, доп. и перераб. - Mосква : Пищевая промышленность, 1971. - 462 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 451-455
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- мясопродукты -- мясо -- колбасные изделия -- кулинарные изделия
Доп.точки доступа:
Коган, М. Б.
Пожариская, Л. С.
Рындина, В. П.
Экземпляры всего: 4
Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Физико-химический и бактерологический контроль в мясной промышленности : справочное руководство / М. Б. Коган, Л. С. Пожариская, В. П. Рындина [и др.]. - Изд. 2-е, доп. и перераб. - Mосква : Пищевая промышленность, 1971. - 462 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 451-455
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- мясопродукты -- мясо -- колбасные изделия -- кулинарные изделия
Доп.точки доступа:
Коган, М. Б.
Пожариская, Л. С.
Рындина, В. П.
Экземпляры всего: 4
Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
8.
Подробнее
П 76
Применение холода в пищевой промышленности. Микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности : справочник / [сост. : И. Б. Гисин, Н. А. Гришина, В. И. Гуслянников и др. ; науч. ред. М. П. Кузьмин]. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 272 с. : ил., табл. - (Холодильная техника). - Библиогр. в конце гл.
Сост. указ. на обор. тит. л.
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- мясная промышленность -- холодильное хранение -- быстрое замораживание -- морозильные установки -- птицеперерабатывающая промышленность -- мороженое (производство) -- технологическое оборудование
Доп.точки доступа:
Гисин, Иосиф Борисович \сост.\
Гришина, Нина Александровна \сост.\
Гуслянникова, Валентина Ильинична \сост.\
Кузьмин, М. П. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
П 76
Применение холода в пищевой промышленности. Микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности : справочник / [сост. : И. Б. Гисин, Н. А. Гришина, В. И. Гуслянников и др. ; науч. ред. М. П. Кузьмин]. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 272 с. : ил., табл. - (Холодильная техника). - Библиогр. в конце гл.
Сост. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- мясная промышленность -- холодильное хранение -- быстрое замораживание -- морозильные установки -- птицеперерабатывающая промышленность -- мороженое (производство) -- технологическое оборудование
Доп.точки доступа:
Гисин, Иосиф Борисович \сост.\
Гришина, Нина Александровна \сост.\
Гуслянникова, Валентина Ильинична \сост.\
Кузьмин, М. П. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
9.
Подробнее
Охрана труда на предприятиях мясной и молочной промышленности : Учебник / Под ред.А.М.Медведева. - M. : Колос, 1992. - 238с.. - ISBN 5100017503
Кл.слова (ненормированные):
охрана труда -- мясная промышленность -- молочная промышленность -- пожарная безопасность -- техника безопасности -- гигиена труда -- санитария -- учебники
Свободных экз. нет
Охрана труда на предприятиях мясной и молочной промышленности : Учебник / Под ред.А.М.Медведева. - M. : Колос, 1992. - 238с.. - ISBN 5100017503
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
охрана труда -- мясная промышленность -- молочная промышленность -- пожарная безопасность -- техника безопасности -- гигиена труда -- санитария -- учебники
Свободных экз. нет
10.
Подробнее
Матрозова, Софья Ивановна.
Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности : учебник / С. И. Матрозова. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 184 с.
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- птицеводство -- свинокопчености -- животные жиры -- колбасы -- убой скота
Экземпляры всего: 5
Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Матрозова, Софья Ивановна.
Технохимический контроль в мясной и птицеперерабатывающей промышленности : учебник / С. И. Матрозова. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 184 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- птицеводство -- свинокопчености -- животные жиры -- колбасы -- убой скота
Экземпляры всего: 5
Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Страница 1, Результатов: 52