Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
З-12
Забашта, Андрей Григорьевич.
Справочник по производству фаршированных и вареных колбас, сарделек, сосисок и мясных хлебов / А. Г. Забашта, И. А. Подвойская, М. В. Молочников. - Москва : Франтэра, 2001. - 709 с. . - ISBN 5940090028
Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия -- сардельки -- сосиски -- мясные хлеба -- колбасы -- справочники -- технология -- рецепты -- ГОСТы -- технические условия
Доп.точки доступа:
Подвойская, И. А.
Молочников, М. В.
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
З-12
Забашта, Андрей Григорьевич.
Справочник по производству фаршированных и вареных колбас, сарделек, сосисок и мясных хлебов / А. Г. Забашта, И. А. Подвойская, М. В. Молочников. - Москва : Франтэра, 2001. - 709 с. . - ISBN 5940090028
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия -- сардельки -- сосиски -- мясные хлеба -- колбасы -- справочники -- технология -- рецепты -- ГОСТы -- технические условия
Доп.точки доступа:
Подвойская, И. А.
Молочников, М. В.
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Страница 1, Результатов: 1