Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Украинцы / Институт этнологии и антропологии (Москва), Национальная академия наук Украины, Институт политических и этносоциальных исследований ; Российская академия наук, Институт этнологии и антропологии, Национальная академия наук Украины, Институт политических и этносоциальных исследований [и др.] ; отв. ред. : Н. С. Полищук, А. П. Понамарев. - Москва : Наука, 2000. - 535 c. : ил. - (Народы и культуры). - ISBN 502008669X
ББК 63.52(257)
Рубрики: этнология--украинцы--научные издания
Кл.слова (ненормированные):
украинцы -- календарные обычаи -- календарные обряды -- славянская этнография -- народная кулинария -- украинский костюм -- семейная обрядность -- этнография -- этническая история -- промыслы
Доп.точки доступа:
Полищук, Н. С. \ред.\
Понамарев, А. П. \ред.\
Институт этнологии и антропологии (Москва)
Национальная академия наук Украины. Институт политических и этносоциальных исследований
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Украинцы / Институт этнологии и антропологии (Москва), Национальная академия наук Украины, Институт политических и этносоциальных исследований ; Российская академия наук, Институт этнологии и антропологии, Национальная академия наук Украины, Институт политических и этносоциальных исследований [и др.] ; отв. ред. : Н. С. Полищук, А. П. Понамарев. - Москва : Наука, 2000. - 535 c. : ил. - (Народы и культуры). - ISBN 502008669X
Рубрики: этнология--украинцы--научные издания
Кл.слова (ненормированные):
украинцы -- календарные обычаи -- календарные обряды -- славянская этнография -- народная кулинария -- украинский костюм -- семейная обрядность -- этнография -- этническая история -- промыслы
Доп.точки доступа:
Полищук, Н. С. \ред.\
Понамарев, А. П. \ред.\
Институт этнологии и антропологии (Москва)
Национальная академия наук Украины. Институт политических и этносоциальных исследований
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Ковалев, Н. И.
Русская кухня : учебное пособие для вузов / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева. - Москва : Детская литература, 2000. - 520 с.. - ISBN 5932110066
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- заготовки -- народная кулинария -- крупы -- блюда -- каши -- супы -- соусы -- напитки -- сладкие блюда -- тесто -- рецепты приготовления блюд -- учебные пособия -- гриф Минторговли
Доп.точки доступа:
Куткина, М. Н.
Карцева, Н. Я.
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Ковалев, Н. И.
Русская кухня : учебное пособие для вузов / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева. - Москва : Детская литература, 2000. - 520 с.. - ISBN 5932110066
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- заготовки -- народная кулинария -- крупы -- блюда -- каши -- супы -- соусы -- напитки -- сладкие блюда -- тесто -- рецепты приготовления блюд -- учебные пособия -- гриф Минторговли
Доп.точки доступа:
Куткина, М. Н.
Карцева, Н. Я.
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
3.
Подробнее
Праздничная и обрядовая пища народов мира / [Е. К. Алексеева, Т. Б. Андреева, С. А. Арутюнов и др. ; отв. ред. : С. А. Арутюнов, Т. А. Воронина] ; Российская академия наук, Институт этнологии и антропологии. - Москва : Наука, 2017. - 774 с. : ил. - Библиогр. в конце ст.. - ISBN 9785020400481
Авт. указ. в конце кн. Парал. тит. л. на англ. яз. Словарь терминов : с. 751-765
ББК 63.52-425
Рубрики: пища--этнографические исследования--монографии
Кл.слова (ненормированные):
кухни народов мира -- народная кулинария -- праздничная кулинария -- обрядовая кулинария -- традиционное питание -- обрядовая кухня -- праздничная кухня -- быт и нравы
Доп.точки доступа:
Алексеева, Евдокия Кимовна
Андреева, Татьяна Борисовна
Арутюнов, Сергей Александрович \ред.\
Воронина, Татьяна Андреевна \ред.\
Институт этнологии и антропологии (Москва)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Праздничная и обрядовая пища народов мира / [Е. К. Алексеева, Т. Б. Андреева, С. А. Арутюнов и др. ; отв. ред. : С. А. Арутюнов, Т. А. Воронина] ; Российская академия наук, Институт этнологии и антропологии. - Москва : Наука, 2017. - 774 с. : ил. - Библиогр. в конце ст.. - ISBN 9785020400481
Авт. указ. в конце кн. Парал. тит. л. на англ. яз. Словарь терминов : с. 751-765
Рубрики: пища--этнографические исследования--монографии
Кл.слова (ненормированные):
кухни народов мира -- народная кулинария -- праздничная кулинария -- обрядовая кулинария -- традиционное питание -- обрядовая кухня -- праздничная кухня -- быт и нравы
Доп.точки доступа:
Алексеева, Евдокия Кимовна
Андреева, Татьяна Борисовна
Арутюнов, Сергей Александрович \ред.\
Воронина, Татьяна Андреевна \ред.\
Институт этнологии и антропологии (Москва)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 3