Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
vtls000876410
637.5(03) С 603
Соловьев, Олег Васильевич.
Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения : справочник / О. В. Соловьев. - Москва : ДеЛи плюс, 2015. - 469 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 467. - ISBN 9785905170744
Рубрики: мясные комбинаты--оборудование--справочники
Кл.слова (ненормированные):
мясоперерабатывающее оборудование -- мясоперерабатывающие производства -- мясо -- мясокомбинаты -- убой скота -- разделка туш -- мясопереработка -- колбасные производства -- термическая обработка (пищевые технологии) -- гигиена (пищевые технологии) -- санитария (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 2
Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
637.5(03) С 603
Соловьев, Олег Васильевич.
Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения : справочник / О. В. Соловьев. - Москва : ДеЛи плюс, 2015. - 469 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 467. - ISBN 9785905170744
| УДК |
Рубрики: мясные комбинаты--оборудование--справочники
Кл.слова (ненормированные):
мясоперерабатывающее оборудование -- мясоперерабатывающие производства -- мясо -- мясокомбинаты -- убой скота -- разделка туш -- мясопереработка -- колбасные производства -- термическая обработка (пищевые технологии) -- гигиена (пищевые технологии) -- санитария (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 2
Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
2.
Подробнее
vtls000664859
663 Э 988
Эшхерст, Филип Р.
Практические рекомендации производителям безалкогольных напитков и соков : пер. с англ. / Ф. Р. Эшхерст, Р. Харгитт. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 215 с. : табл. - (Вопрос-ответ). - Библиогр. : с. 211. - Парал. тит. л. на англ. яз.. - ISBN 9785904757014. - ISBN 9781845693268
Рубрики: напитки безалкогольные--пищевые технологии
соки--пищевые технологии
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- фрукты (пищевые технологии) -- вода (пищевые технологии) -- подсластители (пищевые технолгии) -- красители (пищевые технологии) -- консерванты (пищевые технологии) -- управление качеством (пищевые технологии) -- контроль качества (пищевые технологии) -- маркетинг -- санитария (пищевые технологии) -- гигиена (пищевые технологии) -- упаковка (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Харгитт, Роберт
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
663 Э 988
Эшхерст, Филип Р.
Практические рекомендации производителям безалкогольных напитков и соков : пер. с англ. / Ф. Р. Эшхерст, Р. Харгитт. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 215 с. : табл. - (Вопрос-ответ). - Библиогр. : с. 211. - Парал. тит. л. на англ. яз.. - ISBN 9785904757014. - ISBN 9781845693268
| УДК |
Рубрики: напитки безалкогольные--пищевые технологии
соки--пищевые технологии
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- фрукты (пищевые технологии) -- вода (пищевые технологии) -- подсластители (пищевые технолгии) -- красители (пищевые технологии) -- консерванты (пищевые технологии) -- управление качеством (пищевые технологии) -- контроль качества (пищевые технологии) -- маркетинг -- санитария (пищевые технологии) -- гигиена (пищевые технологии) -- упаковка (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Харгитт, Роберт
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
3.
Подробнее
vtls000664700
637.5(03) С 603
Соловьев, Олег Васильевич.
Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения : справочник / О. В. Соловьев. - Москва : ДеЛи принт, 2010. - 469 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 467. - ISBN 9785943432101
Рубрики: мясные комбинаты--оборудование--справочники
Кл.слова (ненормированные):
мясоперерабатывающее оборудование -- мясоперерабатывающие производства -- мясо -- мясокомбинаты -- убой скота -- разделка туш -- мясопереработка -- колбасные производства -- термическая обработка (пищевые технологии) -- гигиена (пищевые технологии) -- санитария (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 1
Абонемент научной литературы (1)
Свободны: Абонемент научной литературы (1)
637.5(03) С 603
Соловьев, Олег Васильевич.
Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения : справочник / О. В. Соловьев. - Москва : ДеЛи принт, 2010. - 469 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 467. - ISBN 9785943432101
| УДК |
Рубрики: мясные комбинаты--оборудование--справочники
Кл.слова (ненормированные):
мясоперерабатывающее оборудование -- мясоперерабатывающие производства -- мясо -- мясокомбинаты -- убой скота -- разделка туш -- мясопереработка -- колбасные производства -- термическая обработка (пищевые технологии) -- гигиена (пищевые технологии) -- санитария (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 1
Абонемент научной литературы (1)
Свободны: Абонемент научной литературы (1)
Страница 1, Результатов: 3