Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К 658
Копейкина, Людмила Васильевна.
Товароведение и экспертиза качества мяса и мясопродуктов : учебное пособие / Л. В. Копейкина ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления. - 2-е изд., перераб. и доп. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - 173 с. : табл. - Библиогр. : с. 166-170. . - ISBN 5933620025
Прил. : с. 148-165.
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясопродукты -- товароведение -- экспертиза -- товароведение продовольственных товаров -- ДВГАЭУ (труды преподавателей) -- полуфабрикаты -- колбасные изделия
Доп.точки доступа:
Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток)
Экземпляры всего: 15
Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (14)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (14)
К 658
Копейкина, Людмила Васильевна.
Товароведение и экспертиза качества мяса и мясопродуктов : учебное пособие / Л. В. Копейкина ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления. - 2-е изд., перераб. и доп. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - 173 с. : табл. - Библиогр. : с. 166-170. . - ISBN 5933620025
Прил. : с. 148-165.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясопродукты -- товароведение -- экспертиза -- товароведение продовольственных товаров -- ДВГАЭУ (труды преподавателей) -- полуфабрикаты -- колбасные изделия
Доп.точки доступа:
Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток)
Экземпляры всего: 15
Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (14)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (14)
Страница 1, Результатов: 1