Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 3, Результатов: 58
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Н19
Назаров, Б. А.
Товароведение молочных товаров и жиров : Учебник / Б. А. Назаров. - М. : Госторгиздат, 1962. - 136с.
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- молоко -- молочные продукты -- жиры
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Н19
Назаров, Б. А.
Товароведение молочных товаров и жиров : Учебник / Б. А. Назаров. - М. : Госторгиздат, 1962. - 136с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- молоко -- молочные продукты -- жиры
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
22.
Подробнее
Назаров, Б. А.
Товароведение молочных товаров и жиров : Учебник / Б. А. Назаров. - М. : Экономика, 1965. - 152с.
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- молоко -- молочные продукты -- жиры
Свободных экз. нет
Назаров, Б. А.
Товароведение молочных товаров и жиров : Учебник / Б. А. Назаров. - М. : Экономика, 1965. - 152с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- молоко -- молочные продукты -- жиры
Свободных экз. нет
23.
Подробнее
Т50
Товароведение продовольственных товаров.Молочные,кондитерские,вкусовые товары : Учебник. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Экономика, 1976. - 374с.
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- молочные продукты -- молоко -- кондитерские изделия
Экземпляры всего: 5
ЕКВ ауд.301 учебная (5)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (5)
Т50
Товароведение продовольственных товаров.Молочные,кондитерские,вкусовые товары : Учебник. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Экономика, 1976. - 374с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- молочные продукты -- молоко -- кондитерские изделия
Экземпляры всего: 5
ЕКВ ауд.301 учебная (5)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (5)
24.
Подробнее
В19
Василишина, М. С.
Ассортимент и качество пищевых жиров : Лекция / М. С. Василишина. - М. : [б. и.], 1975. - 36с.
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент жиров -- качество жиров
Свободных экз. нет
В19
Василишина, М. С.
Ассортимент и качество пищевых жиров : Лекция / М. С. Василишина. - М. : [б. и.], 1975. - 36с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент жиров -- качество жиров
Свободных экз. нет
25.
Подробнее
Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов : учебное пособие для вузов / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 128 с.. - ISBN 5241000348
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочные продукты -- экспертиза пищевых продуктов -- товароведение продовольственных товаров
Доп.точки доступа:
Кожухова, О. И.
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов : учебное пособие для вузов / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 128 с.. - ISBN 5241000348
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочные продукты -- экспертиза пищевых продуктов -- товароведение продовольственных товаров
Доп.точки доступа:
Кожухова, О. И.
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
26.
Подробнее
Л27
Латков, Н. Ю.
Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:05.18.15 / Н.Ю.Латков; Кемеровский технол.ин-т пищ.пром-сти. - Кемерово : [б. и.], 2004. - 18с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- диссертации -- оценка качества -- профилактическая эффективность -- молочно-ягодные десерты -- обогащение -- железо -- аскорбиновая кислота -- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности -- 05.18.15
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Л27
Латков, Н. Ю.
Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:05.18.15 / Н.Ю.Латков; Кемеровский технол.ин-т пищ.пром-сти. - Кемерово : [б. и.], 2004. - 18с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- диссертации -- оценка качества -- профилактическая эффективность -- молочно-ягодные десерты -- обогащение -- железо -- аскорбиновая кислота -- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности -- 05.18.15
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
27.
Подробнее
С19
Сапина, Н. В.
Разработка технологии очистки воды от фенола и хлороформа при их совместном присутствии и ее влияние на потребительские свойства молочных продуктов : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:05.18.15 / Н.В.Сапина; Кемеровский технол.ин-т пищ.пром-сти. - Кемерово : [б. и.], 2004. - 18с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- диссертации -- технология -- очистка воды -- фенол -- хлороформ -- совместное присутствие -- влияние на потребительские свойства -- молочные продукты -- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности -- 05.18.15
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
С19
Сапина, Н. В.
Разработка технологии очистки воды от фенола и хлороформа при их совместном присутствии и ее влияние на потребительские свойства молочных продуктов : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:05.18.15 / Н.В.Сапина; Кемеровский технол.ин-т пищ.пром-сти. - Кемерово : [б. и.], 2004. - 18с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- диссертации -- технология -- очистка воды -- фенол -- хлороформ -- совместное присутствие -- влияние на потребительские свойства -- молочные продукты -- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности -- 05.18.15
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
28.
Подробнее
Т50
Товароведение молочных, жировых, яичных, мясных и рыбных товаров : Учебник / Г.С.Инихов [и др.]. - 3-е изд., доп. и перераб. - М. : Экономика, 1965. - 344с. : ил
Доп.точки доступа:
Инихов, Георгий Сергеевич \редактор.\
Экземпляры всего: 1
ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Т50
Товароведение молочных, жировых, яичных, мясных и рыбных товаров : Учебник / Г.С.Инихов [и др.]. - 3-е изд., доп. и перераб. - М. : Экономика, 1965. - 344с. : ил
| УДК |
Доп.точки доступа:
Инихов, Георгий Сергеевич \редактор.\
Экземпляры всего: 1
ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (1)
29.
Подробнее
П 121
Павлова, Жанна Петровна.
Задачи и упражнения по товароведению и экспертизе молока и молочных продуктов : (для самостоятельной работы студентов) / Ж. П. Павлова, В. П. Дедюхина. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - 52с. - Библиограф. : с. 52.. - ISBN 5933623180
Прил. : с. 51.
Кл.слова (ненормированные):
упражнения -- ТГЭУ -- задачи -- экспертиза продовольственных товаров -- молоко -- молочные продукты -- самостоятельная работа -- товароведение продовольственных товаров -- сборники задач
Доп.точки доступа:
Дедюхина, Валентина Петровна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 23
ЕКВ ауд.301 учебная (20), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (20), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
П 121
Павлова, Жанна Петровна.
Задачи и упражнения по товароведению и экспертизе молока и молочных продуктов : (для самостоятельной работы студентов) / Ж. П. Павлова, В. П. Дедюхина. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - 52с. - Библиограф. : с. 52.. - ISBN 5933623180
Прил. : с. 51.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
упражнения -- ТГЭУ -- задачи -- экспертиза продовольственных товаров -- молоко -- молочные продукты -- самостоятельная работа -- товароведение продовольственных товаров -- сборники задач
Доп.точки доступа:
Дедюхина, Валентина Петровна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 23
ЕКВ ауд.301 учебная (20), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (20), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
30.
Подробнее
Т46
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток).
Товароведение и экспертиза пищевых жиров : метод. рекомендации по организации самост. работы и варианты контр. работ для студ. 6-го курса спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", заочной формы обучения / сост. Е.С. Смертина. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 20с.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые жиры -- продовольственные товары -- товароведение -- экспертиза -- растительные масла -- животные жиры -- майонезы -- маргариновая продукция -- ТГЭУ -- методические рекомендации -- контрольные работы -- вопросы -- лабораторные занятия -- список литературы
Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна \составитель.\
Экземпляры всего: 10
ЕКВ ауд.301 учебная (8), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (8), Ч/З о. Русский (2)
Т46
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток).
Товароведение и экспертиза пищевых жиров : метод. рекомендации по организации самост. работы и варианты контр. работ для студ. 6-го курса спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", заочной формы обучения / сост. Е.С. Смертина. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 20с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые жиры -- продовольственные товары -- товароведение -- экспертиза -- растительные масла -- животные жиры -- майонезы -- маргариновая продукция -- ТГЭУ -- методические рекомендации -- контрольные работы -- вопросы -- лабораторные занятия -- список литературы
Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна \составитель.\
Экземпляры всего: 10
ЕКВ ауд.301 учебная (8), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (8), Ч/З о. Русский (2)
Страница 3, Результатов: 58