Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 4, Результатов: 58
Отмеченные записи: 0
31.
Подробнее
Т46
Технология производства пищевых продуктов : метод. указания для студентов очной и заочной форм обучения спец. 200503 "Стандартизация и сертификация", "Товароведение и экспертиза товаров" / сост. Ж.П. Павлова, Т.В. Парфенова. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 16с.
Кл.слова (ненормированные):
производство мясопродуктов -- производство рыбы -- производство молока -- производство жиров -- безопасность пищевых продуктов -- ТГЭУ -- практикумы -- технология производства -- продовольственная безопасность -- гигиенические требования -- документация -- заочная форма обучения -- очная форма обучения
Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна
Парфенова, Тамара Васильевна
Экземпляры всего: 10
ЕКВ ауд.301 учебная (9), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (9), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Т46
Технология производства пищевых продуктов : метод. указания для студентов очной и заочной форм обучения спец. 200503 "Стандартизация и сертификация", "Товароведение и экспертиза товаров" / сост. Ж.П. Павлова, Т.В. Парфенова. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 16с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
производство мясопродуктов -- производство рыбы -- производство молока -- производство жиров -- безопасность пищевых продуктов -- ТГЭУ -- практикумы -- технология производства -- продовольственная безопасность -- гигиенические требования -- документация -- заочная форма обучения -- очная форма обучения
Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна
Парфенова, Тамара Васильевна
Экземпляры всего: 10
ЕКВ ауд.301 учебная (9), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (9), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
32.
Подробнее
Щербаков, В. Г.
Лабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья : учебное пособие для вузов / В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2007. - 247 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 9785953203241
ББК 31.27.21 + 65.09.03
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- товароведение -- пищевое сырье -- масличное сырье -- подсолнечник -- лен -- хлопчатник -- карите -- соя -- масличность -- учебные пособия -- гриф УМО -- химический состав -- маслосодержащие продукты -- масличные растения -- лабораторный практикум -- лабораторные работы -- масличные семена -- белок -- минеральные вещества -- примеси -- радионуклиды
Доп.точки доступа:
Лобанов, В. Г.
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
Щербаков, В. Г.
Лабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья : учебное пособие для вузов / В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2007. - 247 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 9785953203241
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- товароведение -- пищевое сырье -- масличное сырье -- подсолнечник -- лен -- хлопчатник -- карите -- соя -- масличность -- учебные пособия -- гриф УМО -- химический состав -- маслосодержащие продукты -- масличные растения -- лабораторный практикум -- лабораторные работы -- масличные семена -- белок -- минеральные вещества -- примеси -- радионуклиды
Доп.точки доступа:
Лобанов, В. Г.
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
33.
Подробнее
Т 46
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток).
Товароведение и экспертиза пищевых жиров : методические указания по организации самостоятельной работы и варианты контрольных работ для 4-го курса очной формы обучения / Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; сост. Е. С. Смертина. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2008. - 32 с.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые жиры -- продовольственные товары -- товароведение -- экспертиза -- растительные масла -- животные жиры -- майонезы -- маргариновая продукция -- методические рекомендации -- контрольные работы -- вопросы -- лабораторные занятия -- очная форма обучения -- курсовые проекты
Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна \сост.\
Экземпляры всего: 9
ЕКВ ауд.301 учебная (8), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (8), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Т 46
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток).
Товароведение и экспертиза пищевых жиров : методические указания по организации самостоятельной работы и варианты контрольных работ для 4-го курса очной формы обучения / Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; сост. Е. С. Смертина. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2008. - 32 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые жиры -- продовольственные товары -- товароведение -- экспертиза -- растительные масла -- животные жиры -- майонезы -- маргариновая продукция -- методические рекомендации -- контрольные работы -- вопросы -- лабораторные занятия -- очная форма обучения -- курсовые проекты
Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна \сост.\
Экземпляры всего: 9
ЕКВ ауд.301 учебная (8), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (8), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
34.
Подробнее
П 32
Пилипенко, Татьяна Владимировна.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров : учебник для вузов / Т. В. Пилипенко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2006. - 377 c. : ил.. - ISBN 9785988790310
Кл.слова (ненормированные):
пищевые жиры -- питание человека -- физические свойства -- химические изменения (товароведение) -- растительные масла (товароведение) -- животные топленые жиры (товароведение) -- маргариновая продукция (товароведение) -- топленые смеси (товароведение) -- майонезная продукция (товароведение) -- жиры-заменители (товароведение) -- производство (товароведение) -- классификация (товароведение) -- ассортимент (товароведение) -- товароведная характеристика (товароведение) -- оценка качества (товароведение) -- безопасность (товароведение) -- упаковка (товароведение) -- маркировка (товароведение) -- хранение (товароведение) -- экспертиза качества (товароведение) -- методы исследования (товароведение)
Экземпляры всего: 19
ЕКВ ауд.301 учебная (13), Абонемент учебной и научной литературы (2), Ч/З о. Русский (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (13), Абонемент учебной и научной литературы (2), Ч/З о. Русский (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
П 32
Пилипенко, Татьяна Владимировна.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров : учебник для вузов / Т. В. Пилипенко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2006. - 377 c. : ил.. - ISBN 9785988790310
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые жиры -- питание человека -- физические свойства -- химические изменения (товароведение) -- растительные масла (товароведение) -- животные топленые жиры (товароведение) -- маргариновая продукция (товароведение) -- топленые смеси (товароведение) -- майонезная продукция (товароведение) -- жиры-заменители (товароведение) -- производство (товароведение) -- классификация (товароведение) -- ассортимент (товароведение) -- товароведная характеристика (товароведение) -- оценка качества (товароведение) -- безопасность (товароведение) -- упаковка (товароведение) -- маркировка (товароведение) -- хранение (товароведение) -- экспертиза качества (товароведение) -- методы исследования (товароведение)
Экземпляры всего: 19
ЕКВ ауд.301 учебная (13), Абонемент учебной и научной литературы (2), Ч/З о. Русский (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (13), Абонемент учебной и научной литературы (2), Ч/З о. Русский (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
35.
Подробнее
Т46
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток).
Товароведение и экспертиза молока и молочных товаров : метод. указания для самостоят. работы студентов спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток) ; [сост. Ж.П. Павлова]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - 24с.
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ -- методические указания -- молоко -- молочные товары -- товароведение -- экспертиза товаров -- вопросы -- экзамены -- самоконтроль знаний -- лабораторные работы
Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна \составитель.\
Экземпляры всего: 8
ЕКВ ауд.301 учебная (8)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (8)
Т46
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток).
Товароведение и экспертиза молока и молочных товаров : метод. указания для самостоят. работы студентов спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток) ; [сост. Ж.П. Павлова]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - 24с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ -- методические указания -- молоко -- молочные товары -- товароведение -- экспертиза товаров -- вопросы -- экзамены -- самоконтроль знаний -- лабораторные работы
Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна \составитель.\
Экземпляры всего: 8
ЕКВ ауд.301 учебная (8)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (8)
36.
Подробнее
Т46
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток).
Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов : метод. указания по выполнению самостоят. работы студентами спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" оч. и заоч. форм обуч. / Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток) ; [сост. Ж.П. Павлова]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - 20с.
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ -- методические указания -- молоко -- молочные товары -- товароведение -- экспертиза товаров -- тесты -- тестовые задания -- самостоятельная работа -- самостоятельные работы -- самоаттестация
Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна \составитель.\
Экземпляры всего: 7
ЕКВ ауд.301 учебная (7)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (7)
Т46
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток).
Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов : метод. указания по выполнению самостоят. работы студентами спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" оч. и заоч. форм обуч. / Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток) ; [сост. Ж.П. Павлова]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - 20с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ -- методические указания -- молоко -- молочные товары -- товароведение -- экспертиза товаров -- тесты -- тестовые задания -- самостоятельная работа -- самостоятельные работы -- самоаттестация
Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна \составитель.\
Экземпляры всего: 7
ЕКВ ауд.301 учебная (7)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (7)
37.
Подробнее
Павлова, Жанна Петровна.
Товароведение и экспертиза молочных продуктов. Кисломолочные продукты : учебное пособие / Ж. П. Павлова, Л. Н. Федянина, Т. К. Каленик ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - 108 c.. - ISBN 9785933625650
Доступна электронная версия
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- товароведение молочных продуктов -- молочные продукты -- кисломолочные продукты
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Каленик, Татьяна Кузьминична
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 50
Ч/З о. Русский (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (44), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (44), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Павлова, Жанна Петровна.
Товароведение и экспертиза молочных продуктов. Кисломолочные продукты : учебное пособие / Ж. П. Павлова, Л. Н. Федянина, Т. К. Каленик ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2009. - 108 c.. - ISBN 9785933625650
Доступна электронная версия
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- товароведение молочных продуктов -- молочные продукты -- кисломолочные продукты
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Каленик, Татьяна Кузьминична
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 50
Ч/З о. Русский (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (44), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (44), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
38.
Подробнее
К 28
Касторных, Мария Семеновна.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для вузов / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова. - 3-е изд., доп. - Москва : Дашков и К°, 2009. - 328 c.. - ISBN 9785911318260
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- жиры пищевые -- молоко -- жиры животные -- маргарин -- жиры кулинарные -- жиры хлебопекарные -- майонез -- сливки -- продукты кисломолочные -- масло сливочное -- масло топленое -- сыры -- мороженое -- продукты молочные
Доп.точки доступа:
Кузьмина, Валентина Александровна
Пучкова, Юлия Стефановна
Экземпляры всего: 10
Абонемент учебной и научной литературы (3), Ч/З о. Русский (3), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент о. Русский (2)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (3), Ч/З о. Русский (3), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент о. Русский (2)
К 28
Касторных, Мария Семеновна.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для вузов / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова. - 3-е изд., доп. - Москва : Дашков и К°, 2009. - 328 c.. - ISBN 9785911318260
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- жиры пищевые -- молоко -- жиры животные -- маргарин -- жиры кулинарные -- жиры хлебопекарные -- майонез -- сливки -- продукты кисломолочные -- масло сливочное -- масло топленое -- сыры -- мороженое -- продукты молочные
Доп.точки доступа:
Кузьмина, Валентина Александровна
Пучкова, Юлия Стефановна
Экземпляры всего: 10
Абонемент учебной и научной литературы (3), Ч/З о. Русский (3), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент о. Русский (2)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (3), Ч/З о. Русский (3), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент о. Русский (2)
39.
Подробнее
Т 502
Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов (область применения - таможенная деятельность) : методические указания для всех форм обучения / Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток) ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; [сост. : Ж. П. Павлова, В. К. Гамов]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2010. - 12 с.
Доступна электронная версия
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- товароведение молочных продуктов -- молочные продукты -- ТГЭУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна \сост.\
Гамов, Владимир Константинович \сост.\
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (9)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (9)
Т 502
Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов (область применения - таможенная деятельность) : методические указания для всех форм обучения / Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток) ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; [сост. : Ж. П. Павлова, В. К. Гамов]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2010. - 12 с.
Доступна электронная версия
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- товароведение молочных продуктов -- молочные продукты -- ТГЭУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна \сост.\
Гамов, Владимир Константинович \сост.\
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (9)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (9)
40.
Подробнее
Товароведение и экспертиза молока и молочных товаров : лабораторный практикум / Ж. П. Павлова, В. И. Бобченко, Л. А. Текутьева [и др.] ; Дальневосточный федеральный университет, Школа экономики и менеджмента ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток), Школа экономики и менеджмента. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2014. - 121 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 108. - ISBN 9785744433031
Доступна электронная версия
Рубрики: молочные продукты--товароведение--учебные издания для вузов
молоко--товароведение--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- экспертиза (товароведение) -- пищевые продукты -- молочные напитки -- молокосодержащие продукты -- сливки -- сметана -- кисломолочные продукты -- творог -- творожная масса -- сыры -- масло сливочное -- сущие молочные продукты -- сгущенные молочные продукты
Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна
Бобченко, Виктория Ивановна
Текутьева, Людмила Александровна
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа экономики и менеджмента
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (6), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (6), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
Товароведение и экспертиза молока и молочных товаров : лабораторный практикум / Ж. П. Павлова, В. И. Бобченко, Л. А. Текутьева [и др.] ; Дальневосточный федеральный университет, Школа экономики и менеджмента ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток), Школа экономики и менеджмента. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2014. - 121 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 108. - ISBN 9785744433031
Доступна электронная версия
| УДК |
Рубрики: молочные продукты--товароведение--учебные издания для вузов
молоко--товароведение--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- экспертиза (товароведение) -- пищевые продукты -- молочные напитки -- молокосодержащие продукты -- сливки -- сметана -- кисломолочные продукты -- творог -- творожная масса -- сыры -- масло сливочное -- сущие молочные продукты -- сгущенные молочные продукты
Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна
Бобченко, Виктория Ивановна
Текутьева, Людмила Александровна
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа экономики и менеджмента
Экземпляры всего: 10
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (6), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (6), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
Страница 4, Результатов: 58