Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Семихатова, Н. М.
Производство дрожжей : Учеб.пособие / Семихатова Н.М.,Малыгина М.В.,Папок С.П. - М. : Пищевая промышленность, 1967. - 152с.
Кл.слова (ненормированные):
производство -- дрожжи
Доп.точки доступа:
Малыгина, М.В.
Папок, С.П.
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Семихатова, Н. М.
Производство дрожжей : Учеб.пособие / Семихатова Н.М.,Малыгина М.В.,Папок С.П. - М. : Пищевая промышленность, 1967. - 152с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
производство -- дрожжи
Доп.точки доступа:
Малыгина, М.В.
Папок, С.П.
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Римарева, Любовь Вячеславовна.
Теоретические и практические основы биотехнологии дрожжей : учебное пособие для вузов / Л. В. Римарева. - Москва : ДеЛи принт, 2010. - 251 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 232-248. - ISBN 9785943432149
Рубрики: дрожжи--производство--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
биотехнологии -- пищевые технологии -- ферментология (пищевые технологии) -- микробиология (пищевые технологии) -- спиртовые дрожжи -- спиртовое производство -- брожение спиртовое
Экземпляры всего: 9
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Римарева, Любовь Вячеславовна.
Теоретические и практические основы биотехнологии дрожжей : учебное пособие для вузов / Л. В. Римарева. - Москва : ДеЛи принт, 2010. - 251 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 232-248. - ISBN 9785943432149
| УДК |
Рубрики: дрожжи--производство--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
биотехнологии -- пищевые технологии -- ферментология (пищевые технологии) -- микробиология (пищевые технологии) -- спиртовые дрожжи -- спиртовое производство -- брожение спиртовое
Экземпляры всего: 9
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2), Абонемент учебной и научной литературы (2)
3.
Подробнее
Б 82
Борисова, Светлана Владимировна.
Использование дрожжей в промышленности : учебное пособие для вузов / С. В. Борисова, О. А. Решетник, З. Ш. Мингалеева. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. - 215 c. : ил., табл. - Библиогр. : с. 212. - ISBN 9785988790525
Рубрики: дрожжи--применение в промышленности--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
дрожжевые клетки -- биологически активные вещества -- аскомицетовые дрожжи -- базидиомицетовые дрожжи -- несовершенные грибы -- хлебопечение -- экология дрожжей -- хлебопекарные дрожжи -- спирт -- пиво -- квас -- виноделие -- пищевые технологии -- порча пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Решетник, Ольга Алексеевна
Мингалеева, Замира Шамиловна
Экземпляры всего: 21
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент биомедицины (13), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент биомедицины (13), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Б 82
Борисова, Светлана Владимировна.
Использование дрожжей в промышленности : учебное пособие для вузов / С. В. Борисова, О. А. Решетник, З. Ш. Мингалеева. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. - 215 c. : ил., табл. - Библиогр. : с. 212. - ISBN 9785988790525
| УДК |
Рубрики: дрожжи--применение в промышленности--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
дрожжевые клетки -- биологически активные вещества -- аскомицетовые дрожжи -- базидиомицетовые дрожжи -- несовершенные грибы -- хлебопечение -- экология дрожжей -- хлебопекарные дрожжи -- спирт -- пиво -- квас -- виноделие -- пищевые технологии -- порча пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Решетник, Ольга Алексеевна
Мингалеева, Замира Шамиловна
Экземпляры всего: 21
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент биомедицины (13), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент биомедицины (13), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 3