Электронный каталог

Смертина, Елена Семеновна.
    Новые хлебобулочные изделия функционального назначения [Текст] / Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина. // Тихоокеанский государственный экономический университет. Вестник Тихоокеанского государственного экономического университета : научный и общественно-публицистический журнал. - Владивосток : Изд-во ТГЭУ,. - 2009. - № 3.

Кл.слова (ненормированные):
БАД -- хлеб -- функциональные продукты -- водоросль -- фуколам -- фукоидан -- альгиновые кислоты -- биологическаая активность
Доп.точки доступа:
Каленик, Татьяна Кузьминична
Федянина, Людмила Николаевна

Смертина, Елена Семеновна. Новые хлебобулочные изделия функционального назначения [Текст] / Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина. - С. 53-59. с. // Вестник Тихоокеанского государственного экономического университета : научный и общественно-публицистический журнал. - Владивосток : Изд-во ТГЭУ,. - 2009. - № 3.

Смертина, Елена Семеновна.
    Новые хлебобулочные изделия функционального назначения [Электронный ресурс] / Е. С. Смертина, Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина. - Электроные текстовые данные // Вестник Тихоокеанского государственного экономического университета : научный и общественно-публицистический журнал. - 2009. - № 3. - С. 53-59. - Электронная копия статьи из журнала

Кл.слова (ненормированные):
БАДы -- хлеб -- функциональные продукты -- водоросли -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- альгиновые кислоты -- биологическаая активность

Доп.точки доступа:
Каленик, Татьяна Кузьминична
Федянина, Людмила Николаевна

Смертина, Елена Семеновна. Новые хлебобулочные изделия функционального назначения [Текст : Электронный ресурс] / Е. С. Смертина, Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина // Вестник Тихоокеанского государственного экономического университета : научный и общественно-публицистический журнал. - 2009. - № 3. - С. 53-59