Электронный каталог

Пасюкова, Н. Г.
    Анализ потребительской корзины продуктов питания [Текст] / Н. Г. Пасюкова, А. С. Кукушкин. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2011. - № 8.

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- потребительская корзина -- прожиточный минимум -- биологическая ценность продуктов -- расчет
Доп.точки доступа:
Кукушкин, А. С.

Пасюкова, Н. Г. Анализ потребительской корзины продуктов питания [Текст] / Н. Г. Пасюкова, А. С. Кукушкин. - С. 42-43. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2011. - № 8.

Владыкина, Татьяна Васильевна.
    Экспериментальное обоснование антианемического эффекта действия мяса морских ластоногих на примере мяса тюленя акибы [Электронный ресурс] / Т. В. Владыкина. - Электроные текстовые данные // Тихоокеанский медицинский журнал. - 2009 - № 1. - С. 71-73. - Электронная копия статьи из журнала

Кл.слова (ненормированные):
мясо ластоногих -- пищевая ценность продуктов -- морские млекопитающие (гигиена питания) -- продукты питания -- ластоногие (гигиена питания) -- биологическая ценность продуктов -- диетическое питание -- гипохромная анемия

Владыкина, Татьяна Васильевна. Экспериментальное обоснование антианемического эффекта действия мяса морских ластоногих на примере мяса тюленя акибы [Текст : Электронный ресурс] / Т. В. Владыкина // Тихоокеанский медицинский журнал. - 2009 - № 1. - С. 71-73

Мошенский, А. А.
    Основные результаты изучения медико-биологических аспектов пищевого использования морских млекопитающих отряда ластоногих [Электронный ресурс] / А. А. Мошенский, Т. В. Владыкина. - Электроные текстовые данные // Тихоокеанский медицинский журнал. - 2009 - № 1. - С. 67-70. - Электронная копия статьи из журнала

Рубрики: Дальний Восток
Кл.слова (ненормированные):
мясо ластоногих -- пищевая ценность продуктов -- продукты питания -- ластоногие -- лечебно-профилактическое питание -- мясо (гигиена питания) -- биологическая ценность продуктов -- гигиена питания -- белковая эффективность продуктов -- диетическое питание -- ДВГУ (труды преподавателей)

Доп.точки доступа:
Владыкина, Татьяна Васильевна
Сахалинский государственный университет (Южно-Сахалинск)

Мошенский, А. А. Основные результаты изучения медико-биологических аспектов пищевого использования морских млекопитающих отряда ластоногих [Текст : Электронный ресурс] / А. А. Мошенский, Т. В. Владыкина // Тихоокеанский медицинский журнал. - 2009 - № 1. - С. 67-70

637.1
А 72
637 А 72 / А 72-Хранение Отдела организации и использования фонда
637.1 А 72 / А 72-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Антонов, Сергей Федорович.
    Мясная и молочная промышленность СССР : итоги и перспективы развития отрасли / С. Ф. Антонов. - Mосква : Пищевая промышленность, 1976. - 111 с. : ил., табл.

Антонов, Сергей Федорович. Мясная и молочная промышленность СССР : итоги и перспективы развития отрасли [Текст] / С. Ф. Антонов, 1976. - 111 с. с.

Шульгин, Юрий Павлович.
    Оценка качества рыбных пресервов с добавлением пряно-масляных экстрактов [Текст] / Ю. П. Шульгин, Л. Ю. Лаженцева, Л. В. Шульгина. // Тихоокеанский государственный экономический университет. Вестник Тихоокеанского государственного экономического университета : научный и общественно-публицистический журнал. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета,. - 2011. - № 4.

Кл.слова (ненормированные):
пряности -- эфирные масла -- пряно-масляные экстракты -- биологическая ценность продуктов -- хранение -- антимикробный эффект -- пищевые технологии -- новое в пищевых технологиях -- рыбные пресервы
Доп.точки доступа:
Лаженцева, Любовь Юрьевна
Шульгина, Лидия Васильевна

Шульгин, Юрий Павлович. Оценка качества рыбных пресервов с добавлением пряно-масляных экстрактов [Текст] / Ю. П. Шульгин, Л. Ю. Лаженцева, Л. В. Шульгина. - С. 87-92. с. // Вестник Тихоокеанского государственного экономического университета : научный и общественно-публицистический журнал. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета,. - 2011. - № 4.

    Применение послеспиртовой зерновой барды в производстве продуктов питания [Текст] / А. Ш. Кайшев [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 3.

Кл.слова (ненормированные):
производство продуктов питания -- обогащение продуктов питания -- продукты питания -- твердая фаза барды -- зерновая барда -- послеспиртовая зерновая барда -- пищевые волокна -- хлебобулочные изделия -- мясные изделия -- хлебопечение -- биологическая ценность продуктов питания -- экономическая эффективность использования сырья -- пшенично-просяная барда
Доп.точки доступа:
Кайшев, Александр Шаликович
Кайшева, Нелли Шаликовна
Смоленская, Галина Владимировна
Семенова, Наталья Николаевна

Применение послеспиртовой зерновой барды в производстве продуктов питания [Текст] / А. Ш. Кайшев [и др.]. - С. 15-18. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 3.