Электронный каталог

Киладзе, А. Б.
    Морфология мышечной ткани голубой акулы Prionace Glauca [Текст] / А. Б. Киладзе. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 6.

Кл.слова (ненормированные):
продукты -- продовольственные товары -- рыба -- голубая акула -- химический состав мышечной ткани -- морфология мышечной ткани -- квалиметрическая обработка -- технологическая оценка (мясное сырье) -- рыбная индустрия

Киладзе, А. Б. Морфология мышечной ткани голубой акулы Prionace Glauca [Текст] / А. Б. Киладзе. - С. 17-23. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 6.

Киладзе, А. Б.
    Морфологическая характеристика мышечной ткани меч-рыбы [Текст] / А. Б. Киладзе. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 6.

Рубрики: продовольственные товары
Кл.слова (ненормированные):
питание -- рыбный рынок -- меч-рыба (Xiphias gladius Linnaeus) -- мышечная ткань меч-рыбы -- потребительский спрос -- квалиметрическая обработка

Киладзе, А. Б. Морфологическая характеристика мышечной ткани меч-рыбы [Текст] / А. Б. Киладзе. - С. 10-13. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 6.