Электронный каталог

    Производство зернового дистиллята на брагоректификационных установках из крахмалсодержащего сырья [Текст] / Е. А. Кириллов [и др.]. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- крепкие напитки -- алкогольная продукция -- производство крепких спиртных напитков -- зерновой дистиллят -- промышленное производство зерновых дистиллятов -- брагоректификация -- зерновая бражка -- брагоректификационная установка -- крахмалсодержащее сырье
Доп.точки доступа:
Кириллов, Евгений Александрович
Кононенко, Валентин Васильевич
Грунин, Евгений Александрович
Соловьев, Александр Олегович

Производство зернового дистиллята на брагоректификационных установках из крахмалсодержащего сырья [Текст] / Е. А. Кириллов [и др.]. - С. 22-24. с. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.

    Влияние технологической воды на органолептические характеристики крепких напитков [Текст] / Е. М. Севостьянова [и др.]. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 3.

Рубрики: ликероводочное производство
Кл.слова (ненормированные):
крепкие напитки -- органолептические показатели -- технологическая вода -- контроль качества водки -- умягченная вода -- химический состав плодовых водок -- производство спиртных напитков
Доп.точки доступа:
Севостьянова, Елена Михайловна
Осипова, Валентина Павловна
Хорошева, Елена Владимировна
Ремнева, Галина Александровна

Влияние технологической воды на органолептические характеристики крепких напитков [Текст] / Е. М. Севостьянова [и др.]. - С. 40-43. с. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 3.

Устюгова, Ольга Александровна.
    Торговля спиртными напитками на юге Дальнего Востока России во второй половине XIX в. / О. А. Устюгова. // Дальневосточная конференция молодых историков (7 ; 2002 ; Владивосток). Сборник материалов ..., 13-16 мая 2002 г. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного университета, 2002.. - ISSN 5744-4137

Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)--история
    Дальний Восток России--история
Кл.слова (ненормированные):
спиртные напитки -- алкоголь -- торговля -- крепкие напитки -- алкогольные напитки -- винокуренные заводы -- пивоваренные заводы

Устюгова, Ольга Александровна. Торговля спиртными напитками на юге Дальнего Востока России во второй половине XIX в. [Текст] / О. А. Устюгова. - С. 98-105. с. // Сборник материалов ..., 13-16 мая 2002 г. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного университета, 2002.

Меркушев, Виталий.
    Балк подоражает, Россия и Румыния лидируют: неожиданные прогнозы 39-го Всемирного Конгресса Виноградарства и Виноделия [Текст] / В. Меркушев. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6.

Кл.слова (ненормированные):
производство виноградного вина -- рынок вина наливом -- вино эконом класса -- французские вина -- виноградный спирт -- крепленые вина -- крепкие напитки

Меркушев, Виталий. Балк подоражает, Россия и Румыния лидируют: неожиданные прогнозы 39-го Всемирного Конгресса Виноградарства и Виноделия [Текст] / В. Меркушев. - С. 36. с. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6.