Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 13
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Зайнуллин, Радик Анварович.
Расчет продуктов, расходных материалов и оборудования для производства водок и ликероводочных изделий : [учебное пособие] / Р. А. Зайнуллин, И. И. Бурачевский. - Москва : ДеЛи принт, 2011. - 184 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 182.. - ISBN 9785943432118
Рубрики: водки--технологии--учебные издания для вузов
ликероводочные изделия--технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
продукция ликероводочная -- настойки -- наливки -- ликеры -- морсы спиртованные -- соки спиртованные -- настои -- спирты ароматные -- оборудование технологическое (ликероводочное производство)
Доп.точки доступа:
Бурачевский, Иосиф Иванович
Экземпляры всего: 6
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3), Ч/З о. Русский (1)
Зайнуллин, Радик Анварович.
Расчет продуктов, расходных материалов и оборудования для производства водок и ликероводочных изделий : [учебное пособие] / Р. А. Зайнуллин, И. И. Бурачевский. - Москва : ДеЛи принт, 2011. - 184 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 182.. - ISBN 9785943432118
| УДК |
Рубрики: водки--технологии--учебные издания для вузов
ликероводочные изделия--технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
продукция ликероводочная -- настойки -- наливки -- ликеры -- морсы спиртованные -- соки спиртованные -- настои -- спирты ароматные -- оборудование технологическое (ликероводочное производство)
Доп.точки доступа:
Бурачевский, Иосиф Иванович
Экземпляры всего: 6
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3), Ч/З о. Русский (1)
2.
Подробнее
Л 50
Леснов, Петр Петрович.
Ароматизированные вина / П. П. Леснов, Г. И. Фертман. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 264 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 260-263
Кл.слова (ненормированные):
винодельческая промышленность -- технология вин -- спиртованные настои -- эфирные масла -- ароматизация вин
Доп.точки доступа:
Фертман, Григорий Исаакович
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Л 50
Леснов, Петр Петрович.
Ароматизированные вина / П. П. Леснов, Г. И. Фертман. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 264 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 260-263
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
винодельческая промышленность -- технология вин -- спиртованные настои -- эфирные масла -- ароматизация вин
Доп.точки доступа:
Фертман, Григорий Исаакович
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
3.
Подробнее
Муравьев, Иван Алексеевич
Технология лекарств : учебник / И. А. Муравьев. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Медицина, 1980 - .
т. 2. - С. 395-704 с. : ил., табл.
Кл.слова (ненормированные):
лекарства -- лекарственные формы -- растворы коллоидные -- суспензии -- настои -- мази -- пластыри -- суппозитории -- аэрозоли медицинские -- стерилизация -- глазные лекарства
Свободных экз. нет
Муравьев, Иван Алексеевич
Технология лекарств : учебник / И. А. Муравьев. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Медицина, 1980 - .
т. 2. - С. 395-704 с. : ил., табл.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
лекарства -- лекарственные формы -- растворы коллоидные -- суспензии -- настои -- мази -- пластыри -- суппозитории -- аэрозоли медицинские -- стерилизация -- глазные лекарства
Свободных экз. нет
4.
Подробнее
Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учебное пособие для вузов / В. А. Домарецкий. - Москва : Форум, 2010. - 448 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 9785911341206
Кл.слова (ненормированные):
пищевая технология -- технология продуктов питания -- растительное сырье -- экстракты -- напитки -- концентраты -- биологически активные добавки -- вода -- водоподготовка -- солод -- солодовый экстракт -- лекарственные растения -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- соки -- морсы -- настои -- спирты -- квас -- безалкогольная промышленность -- пищевые добавки
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учебное пособие для вузов / В. А. Домарецкий. - Москва : Форум, 2010. - 448 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 9785911341206
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевая технология -- технология продуктов питания -- растительное сырье -- экстракты -- напитки -- концентраты -- биологически активные добавки -- вода -- водоподготовка -- солод -- солодовый экстракт -- лекарственные растения -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- соки -- морсы -- настои -- спирты -- квас -- безалкогольная промышленность -- пищевые добавки
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
5.
Подробнее
Производство водок и ликероводочных изделий : [учебное пособие для вузов] / И. И. Бурачевский, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова [и др.]. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 323 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 317-320. - ISBN 9785943431906
Прил. : с. 303-316
Рубрики: водки--производство--учебные издания для вузов
ликероводочные изделия--производство--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- спирт (пищевые технологии) -- виноделие -- сырье растительное (пищевые технологии) -- водоподготовка (пищевые технологии) -- напитки спиртные -- напитки алкогольные -- настойки сладкие -- ликеры -- соки спиртованные -- морсы спиртованные -- настои спиртованные -- модификаторы вкуса (пищевые технологии) -- ароматизаторы (пищевые технологии) -- красители (пищевые технологии) -- кислоты органические (пищевые технологии) -- портвейны -- коньяки -- сахар -- подсластители -- сиропы
Доп.точки доступа:
Бурачевский, Иосиф Иванович
Зайнуллин, Радик Анварович
Кунакова, Райхана Валиулловна
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Производство водок и ликероводочных изделий : [учебное пособие для вузов] / И. И. Бурачевский, Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова [и др.]. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 323 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 317-320. - ISBN 9785943431906
Прил. : с. 303-316
| УДК |
Рубрики: водки--производство--учебные издания для вузов
ликероводочные изделия--производство--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- спирт (пищевые технологии) -- виноделие -- сырье растительное (пищевые технологии) -- водоподготовка (пищевые технологии) -- напитки спиртные -- напитки алкогольные -- настойки сладкие -- ликеры -- соки спиртованные -- морсы спиртованные -- настои спиртованные -- модификаторы вкуса (пищевые технологии) -- ароматизаторы (пищевые технологии) -- красители (пищевые технологии) -- кислоты органические (пищевые технологии) -- портвейны -- коньяки -- сахар -- подсластители -- сиропы
Доп.точки доступа:
Бурачевский, Иосиф Иванович
Зайнуллин, Радик Анварович
Кунакова, Райхана Валиулловна
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
6.
Подробнее
Лопачев, Е. А.
Исследование природного лигнина настоев ореха кедра [Текст] / Е. А. Лопачев, Г. А. Ермолаева, М. В. Беляков // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - 2017. - № 4. - С. 48-51
Кл.слова (ненормированные):
напитки -- лигнин -- орех кедра -- настои -- спектрофотометр
Доп.точки доступа:
Ермолаева, Г. А.
Беляков, М. В.
Лопачев, Е. А.
Исследование природного лигнина настоев ореха кедра [Текст] / Е. А. Лопачев, Г. А. Ермолаева, М. В. Беляков // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - 2017. - № 4. - С. 48-51
Кл.слова (ненормированные):
напитки -- лигнин -- орех кедра -- настои -- спектрофотометр
Доп.точки доступа:
Ермолаева, Г. А.
Беляков, М. В.
7.
Подробнее
Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учебное пособие для вузов / В. А. Домарецкий. - Москва : Форум, 2015. - 443 с. : ил., табл. - (Высшее образование). - ISBN 9785911341206
Рубрики: концентраты--производство из растительного сырья--пищевые технологии--учебные издания для вузов
экстракты--производство из растительного сырья--пищевые технологии--учебные издания для вузов
напитки--производство из растительного сырья--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- здоровый образ жизни -- растительное сырье (пищевые технологии) -- вода (пищевые технологии) -- солод -- солодовые экстракты -- лекарственные растения (пищевые технологии) -- безалкогольные напитки -- брожение (пищевые технологии) -- алкогольные напитки -- соки -- морсы -- соковые напитки -- настои (пищевые технологии) -- спирты ароматные -- пищевые добавки -- экология (пищевые технологии) -- хмель (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учебное пособие для вузов / В. А. Домарецкий. - Москва : Форум, 2015. - 443 с. : ил., табл. - (Высшее образование). - ISBN 9785911341206
| УДК |
Рубрики: концентраты--производство из растительного сырья--пищевые технологии--учебные издания для вузов
экстракты--производство из растительного сырья--пищевые технологии--учебные издания для вузов
напитки--производство из растительного сырья--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- здоровый образ жизни -- растительное сырье (пищевые технологии) -- вода (пищевые технологии) -- солод -- солодовые экстракты -- лекарственные растения (пищевые технологии) -- безалкогольные напитки -- брожение (пищевые технологии) -- алкогольные напитки -- соки -- морсы -- соковые напитки -- настои (пищевые технологии) -- спирты ароматные -- пищевые добавки -- экология (пищевые технологии) -- хмель (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
8.
Подробнее
Фармацевтическая технология. Технология лекарственных форм : учебник для вузов / [И. И. Краснюк, Г. В. Михайлова, Т. В. Денисова и др.] ; под ред. И. И. Краснюка, Г. В. Михайловой. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2013. - 648 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 640-643.. - ISBN 9785970426944
Авт. указ. на обор. тит. л.
Рубрики: фармацевтические технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
фармация -- медицина -- лекарственные формы -- лекарства -- химические технологии -- порошки (фармация) -- растворы (фармация) -- микстуры -- суспензии (фармация) -- эмульсии (фармация) -- настои (фармация) -- отвары (фармация) -- мази (фармация) -- суппозитории -- пилюли -- гомеопатические препараты
Доп.точки доступа:
Денисова, Татьяна Викторовна
Краснюк, Иван Иванович \ред.\
Михайлова, Галина Владимировна \ред.\
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Фармацевтическая технология. Технология лекарственных форм : учебник для вузов / [И. И. Краснюк, Г. В. Михайлова, Т. В. Денисова и др.] ; под ред. И. И. Краснюка, Г. В. Михайловой. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2013. - 648 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 640-643.. - ISBN 9785970426944
Авт. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Рубрики: фармацевтические технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
фармация -- медицина -- лекарственные формы -- лекарства -- химические технологии -- порошки (фармация) -- растворы (фармация) -- микстуры -- суспензии (фармация) -- эмульсии (фармация) -- настои (фармация) -- отвары (фармация) -- мази (фармация) -- суппозитории -- пилюли -- гомеопатические препараты
Доп.точки доступа:
Денисова, Татьяна Викторовна
Краснюк, Иван Иванович \ред.\
Михайлова, Галина Владимировна \ред.\
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
9.
Подробнее
Фармакогнозия. Экотоксиканты в лекарственном растительном сырье и фитопрепаратах : учебное пособие для вузов / И. В. Гравель, Я. Н. Шойхет, Г. П. Яковлев [и др.]. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2012. - 301 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 283-301. - ISBN 9785970420959
Рубрики: экотоксиканты--лекарственные растения--фармакогнозия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
фармация -- фармакология -- фитопрепараты -- растительное сырье (фармация) -- настои (фармация) -- отвары (фармация) -- экстракты (фармация) -- настойки (фармация) -- тяжелые металлы (фармация) -- пестициды (фармация) -- полихлорбифенилы (фармация)
Доп.точки доступа:
Гравель, Ирина Валерьевна
Шойхет, Яков Нахманович
Яковлев, Геннадий Павлович
Экземпляры всего: 6
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (2), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (2), Ч/З о. Русский (1)
Фармакогнозия. Экотоксиканты в лекарственном растительном сырье и фитопрепаратах : учебное пособие для вузов / И. В. Гравель, Я. Н. Шойхет, Г. П. Яковлев [и др.]. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2012. - 301 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 283-301. - ISBN 9785970420959
| УДК |
Рубрики: экотоксиканты--лекарственные растения--фармакогнозия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
фармация -- фармакология -- фитопрепараты -- растительное сырье (фармация) -- настои (фармация) -- отвары (фармация) -- экстракты (фармация) -- настойки (фармация) -- тяжелые металлы (фармация) -- пестициды (фармация) -- полихлорбифенилы (фармация)
Доп.точки доступа:
Гравель, Ирина Валерьевна
Шойхет, Яков Нахманович
Яковлев, Геннадий Павлович
Экземпляры всего: 6
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (2), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (2), Ч/З о. Русский (1)
10.
Подробнее
Технология безалкогольных напитков : учебник / [Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, М. В. Гернет и др. ; под ред. Л. А. Оганесянц]. - 2-е изд., доп. и испр. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. - 342 с., [2] л. цв. ил. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 338-339.. - ISBN 9785988791874
Авт. указ. на обор. тит. л.
Рубрики: безалкогольные напитки--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- соки -- настои (пищевые технологии) -- сиропы -- колеры (пищевые технологии) -- газированные напитки -- негазированные напитки -- тонизирующие напитки -- растительное сырье (пищевые технологии) -- животное сырье (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Панасюк, Александр Львович
Гернет, Марина Васильевна
Оганесянц, Лев Арсенович \ред.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Технология безалкогольных напитков : учебник / [Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, М. В. Гернет и др. ; под ред. Л. А. Оганесянц]. - 2-е изд., доп. и испр. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. - 342 с., [2] л. цв. ил. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 338-339.. - ISBN 9785988791874
Авт. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Рубрики: безалкогольные напитки--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- соки -- настои (пищевые технологии) -- сиропы -- колеры (пищевые технологии) -- газированные напитки -- негазированные напитки -- тонизирующие напитки -- растительное сырье (пищевые технологии) -- животное сырье (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Панасюк, Александр Львович
Гернет, Марина Васильевна
Оганесянц, Лев Арсенович \ред.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 13