Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 30
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Димитриева, Светлана Елисеевна.
X Всероссийский форум "Здоровье нации - основа процветания России" [Текст] / С. Е. Димитриева. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6. . - С 28 по 30 апреля 2016 г. на территории комплекса "Гостиный двор" состоялся форум "Здоровье нации - основа процветания России".
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- "Лига здоровья нации" -- здоровое питание -- функциональные свойства пищевой продукции -- управление качеством пищевой продукции -- безопасность пищевой продукции -- пищевая ценность рационов -- пищевые волокна -- полиненасыщенные жирные кислоты ω-3
Димитриева, Светлана Елисеевна.
X Всероссийский форум "Здоровье нации - основа процветания России" [Текст] / С. Е. Димитриева. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6. . - С 28 по 30 апреля 2016 г. на территории комплекса "Гостиный двор" состоялся форум "Здоровье нации - основа процветания России".
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- "Лига здоровья нации" -- здоровое питание -- функциональные свойства пищевой продукции -- управление качеством пищевой продукции -- безопасность пищевой продукции -- пищевая ценность рационов -- пищевые волокна -- полиненасыщенные жирные кислоты ω-3
2.
Подробнее
Кириллов, О. И.
Медико-биологические исследования в Институте биологии моря ДВО РАН [Текст] / О. И. Кириллов // Дальневосточное отделение РАН. Вестник Дальневосточного отделения Российской академии наук : научный журнал. - Владивосток : Дальнаука,. - 2005. - № 1. - С. 51-61
Кл.слова (ненормированные):
биология -- медико-биологические исследования -- Институт биологии моря ДВО РАН -- физиология -- механизмы хронического стресса -- подводная медицина -- адаптация -- гипербария -- фармакология -- некрахмальные полисахариды -- полиненасыщенные жирные кислоты
Кириллов, О. И.
Медико-биологические исследования в Институте биологии моря ДВО РАН [Текст] / О. И. Кириллов // Дальневосточное отделение РАН. Вестник Дальневосточного отделения Российской академии наук : научный журнал. - Владивосток : Дальнаука,. - 2005. - № 1. - С. 51-61
Кл.слова (ненормированные):
биология -- медико-биологические исследования -- Институт биологии моря ДВО РАН -- физиология -- механизмы хронического стресса -- подводная медицина -- адаптация -- гипербария -- фармакология -- некрахмальные полисахариды -- полиненасыщенные жирные кислоты
3.
Подробнее
Разработка липосомальной формы концентрата полиненасыщенных жирных кислот: возможные пути использования при производстве функциональных пищевых продуктов [Текст] / Г. П. Ламажапова [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2017. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
питание -- лечебное питание -- функциональные пищевые продукты -- хлеб -- пищевая биотехнология -- полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) -- биомедицина питания -- липидный обмен -- жир нерпы -- кровообращение -- концентрат ПНЖК
Доп.точки доступа:
Ламажапова, Галина Петровна
Сынгеева, Эржэна
Козлова, татьяна Сергеевна
Жамсаранова, Сэсэгма
Разработка липосомальной формы концентрата полиненасыщенных жирных кислот: возможные пути использования при производстве функциональных пищевых продуктов [Текст] / Г. П. Ламажапова [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2017. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
питание -- лечебное питание -- функциональные пищевые продукты -- хлеб -- пищевая биотехнология -- полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) -- биомедицина питания -- липидный обмен -- жир нерпы -- кровообращение -- концентрат ПНЖК
Доп.точки доступа:
Ламажапова, Галина Петровна
Сынгеева, Эржэна
Козлова, татьяна Сергеевна
Жамсаранова, Сэсэгма
4.
Подробнее
Дементьева, Н. В.
Сравнительнок исследование технохимических функционально-технологических свойств молок промысловых рыб / Н. В. Дементьева, Е. Ю. Воропаева // Известия ТИНРО : сборник научных трудов. Том 179. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2014. - C. 279-286
Рубрики: Дальний Восток России
Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- промысловые рыбы -- молоки рыб -- тресковые рыбы -- полиненасыщенные жирные кислоты -- пищевая насыщенность молок
Доп.точки доступа:
Воропаева, Е. Ю.
Дементьева, Н. В.
Сравнительнок исследование технохимических функционально-технологических свойств молок промысловых рыб / Н. В. Дементьева, Е. Ю. Воропаева // Известия ТИНРО : сборник научных трудов. Том 179. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2014. - C. 279-286
Рубрики: Дальний Восток России
Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- промысловые рыбы -- молоки рыб -- тресковые рыбы -- полиненасыщенные жирные кислоты -- пищевая насыщенность молок
Доп.точки доступа:
Воропаева, Е. Ю.
5.
Подробнее
Сергеева, Марина Глебовна.
Каскад арахидоновой кислоты / М. Г. Сергеева, А. Т. Варфоломеева. - Москва : Народное образование, 2006. - 256 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 195 - 249.. - ISBN 5879532283
Рубрики: биохимия--липиды клетки--монографии
Кл.слова (ненормированные):
арахидоновая кислота -- жирные кислоты -- полиненасыщенные жирные кислоты -- фосфолипазы -- фосфолипиды -- арахидоновый каскад -- окислительный метаболизм -- биохимия клетки -- липоксигеназы -- молекулярная физиология -- простагландины -- ферменты
Доп.точки доступа:
Варфоломеева, Алевтина Трофимовна
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Сергеева, Марина Глебовна.
Каскад арахидоновой кислоты / М. Г. Сергеева, А. Т. Варфоломеева. - Москва : Народное образование, 2006. - 256 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 195 - 249.. - ISBN 5879532283
| УДК |
Рубрики: биохимия--липиды клетки--монографии
Кл.слова (ненормированные):
арахидоновая кислота -- жирные кислоты -- полиненасыщенные жирные кислоты -- фосфолипазы -- фосфолипиды -- арахидоновый каскад -- окислительный метаболизм -- биохимия клетки -- липоксигеназы -- молекулярная физиология -- простагландины -- ферменты
Доп.точки доступа:
Варфоломеева, Алевтина Трофимовна
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
6.
Подробнее
Сравнительная характеристика биологической активности жиров из гепатопанкреаса камчатского краба и печени командорского кальмара [Текст] / Т. П. Новгородцева [и др.] // Дальневосточное отделение РАН. Вестник Дальневосточного отделения Российской академии наук : научный журнал. - Владивосток : Дальнаука,. - 2007. - № 6. - С. 105-110
Рубрики: Дальний Восток
Кл.слова (ненормированные):
краеведение -- биохимия -- жиры -- биологическая активность -- камчатский краб -- кальмар -- липидный обмен -- алкилацилдиглицерины -- полиненасыщенные жирные кислоты
Доп.точки доступа:
Новгородцева, Т. П.
Караман, Ю. К.
Виткина, Т. И.
Сравнительная характеристика биологической активности жиров из гепатопанкреаса камчатского краба и печени командорского кальмара [Текст] / Т. П. Новгородцева [и др.] // Дальневосточное отделение РАН. Вестник Дальневосточного отделения Российской академии наук : научный журнал. - Владивосток : Дальнаука,. - 2007. - № 6. - С. 105-110
Рубрики: Дальний Восток
Кл.слова (ненормированные):
краеведение -- биохимия -- жиры -- биологическая активность -- камчатский краб -- кальмар -- липидный обмен -- алкилацилдиглицерины -- полиненасыщенные жирные кислоты
Доп.точки доступа:
Новгородцева, Т. П.
Караман, Ю. К.
Виткина, Т. И.
7.
Подробнее
Состав жирового компонента рациона и обеспеченность организма жирорастворимыми витаминами [Текст] / В. М. Коденцова [и др.]. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2014. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
жировой компонент рациона -- жирорастворимые витамины -- полиненасыщенные жирные кислоты -- пищевые продукты -- пищевой рацион -- витаминный статус
Доп.точки доступа:
Коденцова, Вера Митрофановна
Кочеткова, Алла Алексеевна
Смирнова, Елена Александровна
Саркисян, Варужан Амбарцумович
Бессонов, Владимир Владимирович
Состав жирового компонента рациона и обеспеченность организма жирорастворимыми витаминами [Текст] / В. М. Коденцова [и др.]. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2014. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
жировой компонент рациона -- жирорастворимые витамины -- полиненасыщенные жирные кислоты -- пищевые продукты -- пищевой рацион -- витаминный статус
Доп.точки доступа:
Коденцова, Вера Митрофановна
Кочеткова, Алла Алексеевна
Смирнова, Елена Александровна
Саркисян, Варужан Амбарцумович
Бессонов, Владимир Владимирович
8.
Подробнее
О-21
Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки. Технология, безопасность и нормативная база / ред.-сост. П. Б. Оттавей ; пер. с англ. И. С. Горожанкиной. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 312 c.. - ISBN 9785939131889
Парал. тит. л. на англ. яз.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- биологически активные добавки -- витамины -- минеральные вещества -- полифенолы -- каротиноиды -- жирные кислоты -- фитостерины -- обогащение пищевых продуктов -- полиненасыщенные жирные кислоты -- микронутриенты -- методы анализа -- нутрицевтики -- пищевое законодательство
Доп.точки доступа:
Оттавей, П. Б. \сост.\
Горожанкина, И. С. \пер.\
Экземпляры всего: 12
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (7), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (7), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
О-21
Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки. Технология, безопасность и нормативная база / ред.-сост. П. Б. Оттавей ; пер. с англ. И. С. Горожанкиной. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 312 c.. - ISBN 9785939131889
Парал. тит. л. на англ. яз.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- биологически активные добавки -- витамины -- минеральные вещества -- полифенолы -- каротиноиды -- жирные кислоты -- фитостерины -- обогащение пищевых продуктов -- полиненасыщенные жирные кислоты -- микронутриенты -- методы анализа -- нутрицевтики -- пищевое законодательство
Доп.точки доступа:
Оттавей, П. Б. \сост.\
Горожанкина, И. С. \пер.\
Экземпляры всего: 12
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (7), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (7), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
9.
Подробнее
Использование нетрадиционного сырья в технологии майонезной продукции с целью оптимизации жирнокислотного состава [Текст] / Е. С. Смертина [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 5.
Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
Дальний Восток России
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевая промышленность -- масложировое производство -- полиненасыщенные жирные кислоты -- майонезный продукт -- гель из ламинарии -- льняное масло -- соевое масло -- биологическая ценность майонеза -- газожидкостная хроматография
Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна
Кузнецова, Евгения Андреевна
Федянина, Людмила Николаевна
Лях, Владимир Алексеевич
Использование нетрадиционного сырья в технологии майонезной продукции с целью оптимизации жирнокислотного состава [Текст] / Е. С. Смертина [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 5.
Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
Дальний Восток России
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевая промышленность -- масложировое производство -- полиненасыщенные жирные кислоты -- майонезный продукт -- гель из ламинарии -- льняное масло -- соевое масло -- биологическая ценность майонеза -- газожидкостная хроматография
Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна
Кузнецова, Евгения Андреевна
Федянина, Людмила Николаевна
Лях, Владимир Алексеевич
10.
Подробнее
Зайцева, Лариса Валентиновна.
Баланс полиненасыщенных жирных кислот в питании [Текст] / Л. В. Зайцева, А. П. Нечаев. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
баланс полиненасыщенных жирных кислот -- питание человека -- полиненасыщенные жирные кислоты -- соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот -- омега-3 жирные кислоты -- пищевые производства
Доп.точки доступа:
Нечаев, Алексей Петрович
Зайцева, Лариса Валентиновна.
Баланс полиненасыщенных жирных кислот в питании [Текст] / Л. В. Зайцева, А. П. Нечаев. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
баланс полиненасыщенных жирных кислот -- питание человека -- полиненасыщенные жирные кислоты -- соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот -- омега-3 жирные кислоты -- пищевые производства
Доп.точки доступа:
Нечаев, Алексей Петрович
Страница 1, Результатов: 30