Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 19
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Суворов, А. Н.
Микробиота человека и косметология. [Текст] / А. Н. Суворов // 7 nnab. Природа : естественнонаучный журнал. - Москва : Наука,. - 2010. - № 8.
Кл.слова (ненормированные):
биологическая составляющая косметологии -- роль микроорганизмов -- пробиотики -- пребиотики -- микрофлора человека
Суворов, А. Н.
Микробиота человека и косметология. [Текст] / А. Н. Суворов // 7 nnab. Природа : естественнонаучный журнал. - Москва : Наука,. - 2010. - № 8.
Кл.слова (ненормированные):
биологическая составляющая косметологии -- роль микроорганизмов -- пробиотики -- пребиотики -- микрофлора человека
2.
Подробнее
Штерман, С. В.
Продукт интенсивного спортивного питания и контроля массы тела [Текст] / С. В. Штерман. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
спортивное питание -- l-карнитин -- l-тирозин -- экстракт зеленого чая -- инулин -- пребиотики
Штерман, С. В.
Продукт интенсивного спортивного питания и контроля массы тела [Текст] / С. В. Штерман. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
спортивное питание -- l-карнитин -- l-тирозин -- экстракт зеленого чая -- инулин -- пребиотики
3.
Подробнее
Синбиотический напиток с экстрактом скорцонеры [Текст] / А. Н. Пономарев [и др.]. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
экстракт скорцонеры -- пробиотики -- пребиотики -- термизированный йогуртный напиток -- пищевая ценность
Доп.точки доступа:
Пономарев, А. Н.
Мельникова, Е. И.
Богданова, Е. В.
Болгова, Е. В.
Синбиотический напиток с экстрактом скорцонеры [Текст] / А. Н. Пономарев [и др.]. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
экстракт скорцонеры -- пробиотики -- пребиотики -- термизированный йогуртный напиток -- пищевая ценность
Доп.точки доступа:
Пономарев, А. Н.
Мельникова, Е. И.
Богданова, Е. В.
Болгова, Е. В.
4.
Подробнее
Филиппова, Елизавета Валентиновна.
Порошок топинамбура - функциональный ингредиент для создания новых продуктов питания [Текст] / Е. В. Филиппова, Н. А. Тарасенко, А. Н. Куракина. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
топинамбур -- порошок топинамбура -- ингредиенты продуктов питания -- свойства белков топинамбура -- пребиотики -- пищевые волокна -- питательные вещества топинамбура
Доп.точки доступа:
Тарасенко, Наталья Александровна
Куракина, Анна Николаевна
Филиппова, Елизавета Валентиновна.
Порошок топинамбура - функциональный ингредиент для создания новых продуктов питания [Текст] / Е. В. Филиппова, Н. А. Тарасенко, А. Н. Куракина. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
топинамбур -- порошок топинамбура -- ингредиенты продуктов питания -- свойства белков топинамбура -- пребиотики -- пищевые волокна -- питательные вещества топинамбура
Доп.точки доступа:
Тарасенко, Наталья Александровна
Куракина, Анна Николаевна
5.
Подробнее
Палагина, Марина Всеволодовна.
Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие / М. В. Палагина, Т. П. Юдина, В. П. Корчагин ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 102 c. : ил., табл. - Библиогр. : с. 102. - ISBN 9785933624325
Рубрики: пищевые добавки--пищевые технологии--учебные издания для вузов
биологически активные добавки--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- биотехнологии -- красители пищевые -- загустители (пищевые технологии) -- микронутриенты (пищевые технологии) -- эмульгаторы (пищевые технологии) -- подсластители -- гелеобразователи (пищевые технологии) -- ароматизаторы (пищевые технологии) -- консерванты (пищевые технологии) -- витамины (пищевые технологии) -- пребиотики (пищевые технологии) -- пробиотики (пищевые технологии) -- волокна пищевые -- нутрицевтики (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Юдина, Татьяна Павловна
Корчагин, Владимир Павлович
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 71
Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (62), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (62), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Палагина, Марина Всеволодовна.
Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие / М. В. Палагина, Т. П. Юдина, В. П. Корчагин ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 102 c. : ил., табл. - Библиогр. : с. 102. - ISBN 9785933624325
| УДК |
Рубрики: пищевые добавки--пищевые технологии--учебные издания для вузов
биологически активные добавки--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- биотехнологии -- красители пищевые -- загустители (пищевые технологии) -- микронутриенты (пищевые технологии) -- эмульгаторы (пищевые технологии) -- подсластители -- гелеобразователи (пищевые технологии) -- ароматизаторы (пищевые технологии) -- консерванты (пищевые технологии) -- витамины (пищевые технологии) -- пребиотики (пищевые технологии) -- пробиотики (пищевые технологии) -- волокна пищевые -- нутрицевтики (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Юдина, Татьяна Павловна
Корчагин, Владимир Павлович
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 71
Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (62), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (62), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
6.
Подробнее
Иванова, Л. А
Пищевая биотехнология / Л. А. Иванова, Л. И. Войно, И. С. Иванова. - Москва : КолосС, 2008 - . - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
Кн. 2 : Переработка растительного сырья. - 472 c.. - ISBN 9785953204897
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- биотехнология -- биотехнологические процессы -- ферментные препараты -- микробиологические закваски -- хлебопечение -- кондитерская продукция -- плодово-ягодные соки -- вина -- напитки -- производство пива -- производство кваса -- технология алкогольных напитков -- крахмало-паточное производство -- ферментные системы -- ферментативный анализ -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- нутрицевтики -- биотехнология аминокислот -- витамины -- растительное сырье -- ферментация -- плоды -- овощи -- чай -- кофе -- пробиотики -- симбиотики -- пребиотики -- парафармацевтики -- пищевые волокна -- радиопротекторы -- энтеросорбенты -- подслащивающие вещества -- антиокислители -- консерванты -- подкислители -- пищевые ароматизаторы -- пищевые красители -- загустители -- эмульгаторы -- стабилизаторы -- гелеобразователи -- учебные пособия -- гриф УМО
Доп.точки доступа:
Войно, Людмила Ильинична
Иванова, И. С.
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент биомедицины (1)
Иванова, Л. А
Пищевая биотехнология / Л. А. Иванова, Л. И. Войно, И. С. Иванова. - Москва : КолосС, 2008 - . - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
Кн. 2 : Переработка растительного сырья. - 472 c.. - ISBN 9785953204897
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- биотехнология -- биотехнологические процессы -- ферментные препараты -- микробиологические закваски -- хлебопечение -- кондитерская продукция -- плодово-ягодные соки -- вина -- напитки -- производство пива -- производство кваса -- технология алкогольных напитков -- крахмало-паточное производство -- ферментные системы -- ферментативный анализ -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- нутрицевтики -- биотехнология аминокислот -- витамины -- растительное сырье -- ферментация -- плоды -- овощи -- чай -- кофе -- пробиотики -- симбиотики -- пребиотики -- парафармацевтики -- пищевые волокна -- радиопротекторы -- энтеросорбенты -- подслащивающие вещества -- антиокислители -- консерванты -- подкислители -- пищевые ароматизаторы -- пищевые красители -- загустители -- эмульгаторы -- стабилизаторы -- гелеобразователи -- учебные пособия -- гриф УМО
Доп.точки доступа:
Войно, Людмила Ильинична
Иванова, И. С.
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент биомедицины (1)
7.
Подробнее
Ф 94
Функциональные пищевые продукты. Введение в технологии : учебник для вузов / А. Ф. Доронин, Л. Г. Ипатова, А. А. Кочеткова [и др.] ; под ред. А. А. Кочеткова. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 286 с. : ил.. - ISBN 9785943431784
Кл.слова (ненормированные):
технология продуктов питания -- пищевая технология -- функциональные пищевые продукты -- здоровое питание -- функциональные напитки -- питательные вещества -- пищевой статус -- структура питания -- пищевые волокна -- витамины -- минеральные вещества -- пробиотики -- пребиотики -- жирные кислоты -- фосфолипиды -- обогащение пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Доронин, Алексей Федорович
Ипатова, Лариса Григорьевна
Кочеткова, Алла Алексеевна \ред.\
Экземпляры всего: 3
Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (2)
Ф 94
Функциональные пищевые продукты. Введение в технологии : учебник для вузов / А. Ф. Доронин, Л. Г. Ипатова, А. А. Кочеткова [и др.] ; под ред. А. А. Кочеткова. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 286 с. : ил.. - ISBN 9785943431784
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технология продуктов питания -- пищевая технология -- функциональные пищевые продукты -- здоровое питание -- функциональные напитки -- питательные вещества -- пищевой статус -- структура питания -- пищевые волокна -- витамины -- минеральные вещества -- пробиотики -- пребиотики -- жирные кислоты -- фосфолипиды -- обогащение пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Доронин, Алексей Федорович
Ипатова, Лариса Григорьевна
Кочеткова, Алла Алексеевна \ред.\
Экземпляры всего: 3
Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (2)
8.
Подробнее
Леонидов, Д. С.
Лактулоза [Текст] : диапазон использования в пищевой промышленности / Д. С. Леонидов. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2011. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
лактулоза -- пищевая промышленность -- продукты для здоровья -- терапевтический спектр -- пребиотики
Леонидов, Д. С.
Лактулоза [Текст] : диапазон использования в пищевой промышленности / Д. С. Леонидов. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2011. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
лактулоза -- пищевая промышленность -- продукты для здоровья -- терапевтический спектр -- пребиотики
9.
Подробнее
Леонидов, Д. С.
Пребиотики [Текст] : эффективная стратегия развития "продуктов для здоровья" / Д. С. Леонидов. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва; Пищевая промышленность;. - 2011. - № 9.
Кл.слова (ненормированные):
пребиотики -- ферменты -- бифидогенная сила -- лактулоза -- молекулы
Леонидов, Д. С.
Пребиотики [Текст] : эффективная стратегия развития "продуктов для здоровья" / Д. С. Леонидов. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва; Пищевая промышленность;. - 2011. - № 9.
Кл.слова (ненормированные):
пребиотики -- ферменты -- бифидогенная сила -- лактулоза -- молекулы
10.
Подробнее
Бояринева, Ирина Валерьевна.
Исследование влияния пшеничных отрубей на активность пропионовокислых бактерий [Текст] / И. В. Бояринева. // 7 nnas. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- пропионовокислые бактерии -- композиционные продукты питания -- пищевые волокна -- пищевая ценность продуктов питания -- пшеничные отруби -- качество продуктов питания -- растительные пищевые добавки -- пребиотики -- органолептические показатели макаронных изделий
Бояринева, Ирина Валерьевна.
Исследование влияния пшеничных отрубей на активность пропионовокислых бактерий [Текст] / И. В. Бояринева. // 7 nnas. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- пропионовокислые бактерии -- композиционные продукты питания -- пищевые волокна -- пищевая ценность продуктов питания -- пшеничные отруби -- качество продуктов питания -- растительные пищевые добавки -- пребиотики -- органолептические показатели макаронных изделий
Страница 1, Результатов: 19