Электронный каталог


 

База данных: Электронный каталог ДВФУ

Страница 1, Результатов: 31

Отмеченные записи: 0

664 Р 815
Рощина, Анастасия Дмитриевна.
    Обоснование и разработка технологии мясорастительных консервов с использованием коллагенсодержащего сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / А. Д. Рощина. - Владивосток : [б. и.], 2018. - 23 с., включ. обл. : ил., табл. - Библиогр. : с. 21-23
На правах рукописи. Доступна электронная версия

УДК

Рубрики: мясорастительные консервы--пищевые технологии--авторефераты диссертаций

Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- консервы из мяса птицы -- геродиетическое питание -- функциональное питание -- коллагеновый компонент (пищевые технологии) -- мясо птицы -- кукумария (пищевые технологии) -- субпродукты куриные -- нутриентно-адекватное питание -- растительное сырье (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)

Рощина, Анастасия Дмитриевна. Обоснование и разработка технологии мясорастительных консервов с использованием коллагенсодержащего сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / А. Д. Рощина, 2018. - 23 с., включ. обл. с.

1.

Рощина, Анастасия Дмитриевна. Обоснование и разработка технологии мясорастительных консервов с использованием коллагенсодержащего сырья [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / А. Д. Рощина, 2018. - 23 с., включ. обл. с.


664 Р 815
Рощина, Анастасия Дмитриевна.
    Обоснование и разработка технологии мясорастительных консервов с использованием коллагенсодержащего сырья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / А. Д. Рощина. - Владивосток : [б. и.], 2018. - 23 с., включ. обл. : ил., табл. - Библиогр. : с. 21-23
На правах рукописи. Доступна электронная версия

УДК

Рубрики: мясорастительные консервы--пищевые технологии--авторефераты диссертаций

Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- консервы из мяса птицы -- геродиетическое питание -- функциональное питание -- коллагеновый компонент (пищевые технологии) -- мясо птицы -- кукумария (пищевые технологии) -- субпродукты куриные -- нутриентно-адекватное питание -- растительное сырье (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)

664 Р 815
Рощина, Анастасия Дмитриевна.
    Обоснование и разработка технологии мясорастительных консервов с использованием коллагенсодержащего сырья : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / А. Д. Рощина ; Дальневосточный федеральный университет. - Владивосток : [б. и.], 2018. - 150 л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 111-141
На правах рукописи

УДК

Рубрики: мясорастительные консервы--пищевые технологии--диссертации

Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- консервы из мяса птицы -- геродиетическое питание -- функциональное питание -- коллагеновый компонент (пищевые технологии) -- мясо птицы -- кукумария (пищевые технологии) -- субпродукты куриные -- нутриентно-адекватное питание -- растительное сырье (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)

Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

Рощина, Анастасия Дмитриевна. Обоснование и разработка технологии мясорастительных консервов с использованием коллагенсодержащего сырья [Текст] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / А. Д. Рощина ; Дальневосточный федеральный университет, 2018. - 150 л. с.

2.

Рощина, Анастасия Дмитриевна. Обоснование и разработка технологии мясорастительных консервов с использованием коллагенсодержащего сырья [Текст] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / А. Д. Рощина ; Дальневосточный федеральный университет, 2018. - 150 л. с.


664 Р 815
Рощина, Анастасия Дмитриевна.
    Обоснование и разработка технологии мясорастительных консервов с использованием коллагенсодержащего сырья : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 / А. Д. Рощина ; Дальневосточный федеральный университет. - Владивосток : [б. и.], 2018. - 150 л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 111-141
На правах рукописи

УДК

Рубрики: мясорастительные консервы--пищевые технологии--диссертации

Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- консервы из мяса птицы -- геродиетическое питание -- функциональное питание -- коллагеновый компонент (пищевые технологии) -- мясо птицы -- кукумария (пищевые технологии) -- субпродукты куриные -- нутриентно-адекватное питание -- растительное сырье (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)

Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

641(075.8) П 14
Палагина, Марина Всеволодовна.
    Ресурсы пищевого сырья Дальневосточного региона : учебное пособие / М. В. Палагина, Я. В. Дубняк, В. И. Голов ; Дальневосточный федеральный университет, Школа экономики и менеджмента. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток), Школа экономики и менеджмента. - Владивосток : Изд. дом Дальневосточного федерального университета, 2012. - 153 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 153.. - ISBN 9785744427283

УДК

Рубрики: пищевое сырье--Дальний Восток России--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
пищевые ресурсы -- пищевые растения -- лекарственные растения -- сокопродуценты -- водоросли морские -- растительное сырье (пищевые технологии) -- животное сырье (пищевые технологии) -- минеральные воды -- ДВФУ (труды преподавателей) -- минералосодержащее сырье (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дубняк, Яна Викторовна
Голов, Владимир Иванович
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа экономики и менеджмента

Экземпляры всего: 20
Абонемент биомедицины (14), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (14), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (2)

Палагина, Марина Всеволодовна. Ресурсы пищевого сырья Дальневосточного региона [Текст] : учебное пособие / М. В. Палагина, Я. В. Дубняк, В. И. Голов ; Дальневосточный федеральный университет, Школа экономики и менеджмента., 2012. - 153 с. с.

3.

Палагина, Марина Всеволодовна. Ресурсы пищевого сырья Дальневосточного региона [Текст] : учебное пособие / М. В. Палагина, Я. В. Дубняк, В. И. Голов ; Дальневосточный федеральный университет, Школа экономики и менеджмента., 2012. - 153 с. с.


641(075.8) П 14
Палагина, Марина Всеволодовна.
    Ресурсы пищевого сырья Дальневосточного региона : учебное пособие / М. В. Палагина, Я. В. Дубняк, В. И. Голов ; Дальневосточный федеральный университет, Школа экономики и менеджмента. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток), Школа экономики и менеджмента. - Владивосток : Изд. дом Дальневосточного федерального университета, 2012. - 153 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 153.. - ISBN 9785744427283

УДК

Рубрики: пищевое сырье--Дальний Восток России--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
пищевые ресурсы -- пищевые растения -- лекарственные растения -- сокопродуценты -- водоросли морские -- растительное сырье (пищевые технологии) -- животное сырье (пищевые технологии) -- минеральные воды -- ДВФУ (труды преподавателей) -- минералосодержащее сырье (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дубняк, Яна Викторовна
Голов, Владимир Иванович
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа экономики и менеджмента

Экземпляры всего: 20
Абонемент биомедицины (14), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (14), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (2)


Тарашкевич, Елена Юрьевна.
    Разработка технологии и товароведная оценка соусов соевых с биологически активными экстрактами из дальневосточных растений [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Елена Юрьевна Тарашкевич. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : [б. и.], 2020
На правах рукописи. Электронная копия печатного издания

Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- соусы соевые -- растительное сырье (пищевые технологии) -- биологически активные добавки (пищевые технологии) -- аралиевые (пищевые технологии) -- элеутерококк (пищевые технологии) -- аралия (пищевые технологии) -- акантопанакс (пищевые технологии) -- товароведение

Тарашкевич, Елена Юрьевна. Разработка технологии и товароведная оценка соусов соевых с биологически активными экстрактами из дальневосточных растений [Текст : Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Елена Юрьевна Тарашкевич, 2020

4.

Тарашкевич, Елена Юрьевна. Разработка технологии и товароведная оценка соусов соевых с биологически активными экстрактами из дальневосточных растений [Текст : Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Елена Юрьевна Тарашкевич, 2020

Открыть исходную запись



Тарашкевич, Елена Юрьевна.
    Разработка технологии и товароведная оценка соусов соевых с биологически активными экстрактами из дальневосточных растений [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Елена Юрьевна Тарашкевич. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : [б. и.], 2020
На правах рукописи. Электронная копия печатного издания

Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- соусы соевые -- растительное сырье (пищевые технологии) -- биологически активные добавки (пищевые технологии) -- аралиевые (пищевые технологии) -- элеутерококк (пищевые технологии) -- аралия (пищевые технологии) -- акантопанакс (пищевые технологии) -- товароведение

663.479.1(075.8)
П55
663(075.8) П 555 / П55-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
663(075.8) П 555 / П55-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Ч/З о. Русский
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663 П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Ч/З о. Русский
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Хранение Отдела организации и использования фонда
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины

Помозова, Валентина Александровна.
    Производство кваса и безалкогольных напитков : учебное пособие для вузов / В. А. Помозова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2006. - 192 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 189-190. - ISBN 5988790291

УДК
ББК 65.43

Рубрики: квас--производство--учебные издания для вузов

   напитки безалкогольные--производство--учебные издания для вузов


Кл.слова (ненормированные):
бродильная промышленность -- бродильные производства -- сусло квасное -- дрожжи хлебопекарные -- пищевые технологии -- производство безалкогольных напитков -- дрожжи квасные -- закваска -- плодово-ягодные полуфабрикаты -- растительное сырье (пищевые технологии) -- газированная вода -- углерода диоксид (пищевые технологии) -- функциональные напитки -- минеральные воды
Экземпляры всего: 26
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (21), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (21), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

Помозова, Валентина Александровна. Производство кваса и безалкогольных напитков [Текст] : учебное пособие для вузов / В. А. Помозова, 2006. - 192 с. с.

5.

Помозова, Валентина Александровна. Производство кваса и безалкогольных напитков [Текст] : учебное пособие для вузов / В. А. Помозова, 2006. - 192 с. с.


663.479.1(075.8)
П55
663(075.8) П 555 / П55-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
663(075.8) П 555 / П55-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Ч/З о. Русский
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663 П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Ч/З о. Русский
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Хранение Отдела организации и использования фонда
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины
663(075.8) П 555 / П55-Абонемент биомедицины

Помозова, Валентина Александровна.
    Производство кваса и безалкогольных напитков : учебное пособие для вузов / В. А. Помозова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2006. - 192 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 189-190. - ISBN 5988790291

УДК
ББК 65.43

Рубрики: квас--производство--учебные издания для вузов

   напитки безалкогольные--производство--учебные издания для вузов


Кл.слова (ненормированные):
бродильная промышленность -- бродильные производства -- сусло квасное -- дрожжи хлебопекарные -- пищевые технологии -- производство безалкогольных напитков -- дрожжи квасные -- закваска -- плодово-ягодные полуфабрикаты -- растительное сырье (пищевые технологии) -- газированная вода -- углерода диоксид (пищевые технологии) -- функциональные напитки -- минеральные воды
Экземпляры всего: 26
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (21), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (21), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)


Тарашкевич, Елена Юрьевна.
    Разработка технологии и товароведная оценка соусов соевых с биологически активными экстрактами из дальневосточных растений [Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Елена Юрьевна Тарашкевич ; Дальневосточный федеральный университет. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : [б. и.], 2020
На правах рукописи. Электронная копия печатного издания

Кл.слова (ненормированные):
соусы соевые -- растительное сырье (пищевые технологии) -- биологически активные добавки (пищевые технологии) -- аралиевые (пищевые технологии) -- элеутерококк (пищевые технологии) -- аралия (пищевые технологии) -- акантопанакс (пищевые технологии) -- пищевые технологии -- товароведение

Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)

Тарашкевич, Елена Юрьевна. Разработка технологии и товароведная оценка соусов соевых с биологически активными экстрактами из дальневосточных растений [Текст : Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Елена Юрьевна Тарашкевич ; Дальневосточный федеральный университет, 2020

6.

Тарашкевич, Елена Юрьевна. Разработка технологии и товароведная оценка соусов соевых с биологически активными экстрактами из дальневосточных растений [Текст : Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Елена Юрьевна Тарашкевич ; Дальневосточный федеральный университет, 2020

Открыть исходную запись



Тарашкевич, Елена Юрьевна.
    Разработка технологии и товароведная оценка соусов соевых с биологически активными экстрактами из дальневосточных растений [Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Елена Юрьевна Тарашкевич ; Дальневосточный федеральный университет. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : [б. и.], 2020
На правах рукописи. Электронная копия печатного издания

Кл.слова (ненормированные):
соусы соевые -- растительное сырье (пищевые технологии) -- биологически активные добавки (пищевые технологии) -- аралиевые (пищевые технологии) -- элеутерококк (пищевые технологии) -- аралия (пищевые технологии) -- акантопанакс (пищевые технологии) -- пищевые технологии -- товароведение

Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)

663 Б 287
Батурина, Александра Александровна.
    Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья Дальневосточного региона : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Батурина ; Дальневосточный федеральный университет. - Владивосток : [б. и.], 2017. - 201 л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 131-154
На правах рукописи

УДК

Рубрики: ликеры десертные--пищевые технологии--диссертации

   ликеры десертные--товароведная характеристика--диссертации


   Дальний Восток России--флора
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- растительное сырье (пищевые технологии) -- элеутерококк колючий (пищевые технологии) -- бархат амурский (пищевые технологии) -- биологически активные вещества (пищевые технологии) -- Нектар тайги, ликеры -- алкогольные напитки
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)

Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

Батурина, Александра Александровна. Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья Дальневосточного региона [Текст] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Батурина ; Дальневосточный федеральный университет, 2017. - 201 л. с.

7.

Батурина, Александра Александровна. Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья Дальневосточного региона [Текст] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Батурина ; Дальневосточный федеральный университет, 2017. - 201 л. с.


663 Б 287
Батурина, Александра Александровна.
    Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья Дальневосточного региона : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Батурина ; Дальневосточный федеральный университет. - Владивосток : [б. и.], 2017. - 201 л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 131-154
На правах рукописи

УДК

Рубрики: ликеры десертные--пищевые технологии--диссертации

   ликеры десертные--товароведная характеристика--диссертации


   Дальний Восток России--флора
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- растительное сырье (пищевые технологии) -- элеутерококк колючий (пищевые технологии) -- бархат амурский (пищевые технологии) -- биологически активные вещества (пищевые технологии) -- Нектар тайги, ликеры -- алкогольные напитки
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)

Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

663 Б 287
Батурина, Александра Александровна.
    Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья Дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Батурина. - Владивосток : [б. и.], 2017. - 24 с., включ. обл. : ил., табл. - Библиогр. : с. 22-24
На правах рукописи. Доступна электронная версия

УДК

Рубрики: ликеры десертные--пищевые технологии--авторефераты диссертаций

   ликеры десертные--товароведная характеристика--авторефераты диссертаций


   Дальний Восток России--флора
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- растительное сырье (пищевые технологии) -- элеутерококк колючий (пищевые технологии) -- бархат амурский (пищевые технологии) -- биологически активные вещества (пищевые технологии) -- Нектар тайги, ликеры -- алкогольные напитки
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)

Батурина, Александра Александровна. Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья Дальневосточного региона [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Батурина, 2017. - 24 с., включ. обл. с.

8.

Батурина, Александра Александровна. Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья Дальневосточного региона [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Батурина, 2017. - 24 с., включ. обл. с.


663 Б 287
Батурина, Александра Александровна.
    Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья Дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Батурина. - Владивосток : [б. и.], 2017. - 24 с., включ. обл. : ил., табл. - Библиогр. : с. 22-24
На правах рукописи. Доступна электронная версия

УДК

Рубрики: ликеры десертные--пищевые технологии--авторефераты диссертаций

   ликеры десертные--товароведная характеристика--авторефераты диссертаций


   Дальний Восток России--флора
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- растительное сырье (пищевые технологии) -- элеутерококк колючий (пищевые технологии) -- бархат амурский (пищевые технологии) -- биологически активные вещества (пищевые технологии) -- Нектар тайги, ликеры -- алкогольные напитки
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)

582 С 121
Сабирова, Надежда Дмитриевна.
    Пищевые папоротники Сахалина / Н. Д. Сабирова, Р. Н. Сабиров ; [отв. ред. Ю. И. Манько] ; Институт морской геологии и геофизики Дальневосточного отделения Российской академии наук. - Владивосток : Дальнаука, 2015. - 154 с. : ил. - Библиогр.: с. 118-128. - ISBN 9785804415045
Парал. тит. л. на англ. яз.

УДК

Рубрики: папоротники пищевые--Сахалин, остров (Охотское море)--монографии

   Дальний Восток России--флора
Кл.слова (ненормированные):
ботаника -- сообщества (ботаника) -- папоротниковые -- фитомасса -- фитоценозы -- орляк обыкновенный -- чистоустник азиатский -- страусник обыкновенный -- вайи -- пищевые технологии -- растительное сырье (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Сабиров, Ринат Нигматзянович
Манько, Юрий Иванович \ред.\
Институт морской геологии и геофизики (Южно-Сахалинск)

Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

Сабирова, Надежда Дмитриевна. Пищевые папоротники Сахалина [Текст] / Н. Д. Сабирова, Р. Н. Сабиров ; [отв. ред. Ю. И. Манько] ; Институт морской геологии и геофизики Дальневосточного отделения Российской академии наук, 2015. - 154 с. с.

9.

Сабирова, Надежда Дмитриевна. Пищевые папоротники Сахалина [Текст] / Н. Д. Сабирова, Р. Н. Сабиров ; [отв. ред. Ю. И. Манько] ; Институт морской геологии и геофизики Дальневосточного отделения Российской академии наук, 2015. - 154 с. с.


582 С 121
Сабирова, Надежда Дмитриевна.
    Пищевые папоротники Сахалина / Н. Д. Сабирова, Р. Н. Сабиров ; [отв. ред. Ю. И. Манько] ; Институт морской геологии и геофизики Дальневосточного отделения Российской академии наук. - Владивосток : Дальнаука, 2015. - 154 с. : ил. - Библиогр.: с. 118-128. - ISBN 9785804415045
Парал. тит. л. на англ. яз.

УДК

Рубрики: папоротники пищевые--Сахалин, остров (Охотское море)--монографии

   Дальний Восток России--флора
Кл.слова (ненормированные):
ботаника -- сообщества (ботаника) -- папоротниковые -- фитомасса -- фитоценозы -- орляк обыкновенный -- чистоустник азиатский -- страусник обыкновенный -- вайи -- пищевые технологии -- растительное сырье (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Сабиров, Ринат Нигматзянович
Манько, Юрий Иванович \ред.\
Институт морской геологии и геофизики (Южно-Сахалинск)

Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

664(075.8) К 44
Киселева, Татьяна Федоровна.
    Технология консервирования : [учебное пособие] для вузов / Т. Ф. Киселева, В. А. Помозова, Э. С. Гореньков. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2011. - 415 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 415.. - ISBN 9785903090532

УДК

Рубрики: консервирование--пищевые технологии--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- растительное сырье (пищевые технологии) -- консервированные продукты -- овощные консервы -- овощные соки -- овощные напитки -- обеденные консервы -- концентрированные продукты -- грибы (пищевые технологии) -- овощные маринады -- плодово-ягодные компоты -- плодово-ягодные маринады -- плодово-ягодные соки -- плодово-ягодные нектары -- сокосодержащие напитки -- плодово-ягодное пюре -- плодово-ягодные полуфабрикаты -- фруктовые консервы
Доп.точки доступа:
Помозова, Валентина Александровна
Гореньков, Эдуард Семенович

Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)

Киселева, Татьяна Федоровна. Технология консервирования [Текст] : [учебное пособие] для вузов / Т. Ф. Киселева, В. А. Помозова, Э. С. Гореньков., 2011. - 415 с. с.

10.

Киселева, Татьяна Федоровна. Технология консервирования [Текст] : [учебное пособие] для вузов / Т. Ф. Киселева, В. А. Помозова, Э. С. Гореньков., 2011. - 415 с. с.


664(075.8) К 44
Киселева, Татьяна Федоровна.
    Технология консервирования : [учебное пособие] для вузов / Т. Ф. Киселева, В. А. Помозова, Э. С. Гореньков. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2011. - 415 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 415.. - ISBN 9785903090532

УДК

Рубрики: консервирование--пищевые технологии--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- растительное сырье (пищевые технологии) -- консервированные продукты -- овощные консервы -- овощные соки -- овощные напитки -- обеденные консервы -- концентрированные продукты -- грибы (пищевые технологии) -- овощные маринады -- плодово-ягодные компоты -- плодово-ягодные маринады -- плодово-ягодные соки -- плодово-ягодные нектары -- сокосодержащие напитки -- плодово-ягодное пюре -- плодово-ягодные полуфабрикаты -- фруктовые консервы
Доп.точки доступа:
Помозова, Валентина Александровна
Гореньков, Эдуард Семенович

Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)

Страница 1, Результатов: 31

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц