Электронный каталог

Норкулова, Карима Тухтабаевна.
    О технологической последовательности переработки плодов шиповника [Текст] / К. Т. Норкулова, Ж. Э. Сафаров. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 11.

Кл.слова (ненормированные):
шиповник -- комплесная переработка плодов шиповника -- сушка плодов шиповника -- технология переработки плодов шиповника
Доп.точки доступа:
Сафаров, Жасур Эсиргапович

Норкулова, Карима Тухтабаевна. О технологической последовательности переработки плодов шиповника [Текст] / К. Т. Норкулова, Ж. Э. Сафаров. - С. 9-11. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 11.

664.8:634/635
П 442
Подлесный, Анатолий Иванович.
    Совершенствование технологии переработки плодов и овощей с использованием консервантов : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / А. И. Подлесный. - Москва : [б. и.], 2002. - 24 с. - Библиогр. с. 23-24
На правах рукописи

Подлесный, Анатолий Иванович. Совершенствование технологии переработки плодов и овощей с использованием консервантов [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.01 / А. И. Подлесный, 2002. - 24 с. с.

Сафаров, Жасур.
    Технологическая схема переработки клубней топинамбура и плодов шиповника с помошью вакуумной ИК-сушилки [Текст] / Ж. Сафаров. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- переработка топинамбура -- топинамбур -- шиповник -- вакуумная ИК-сушка -- технология переработки плодов шиповника -- вакуумная ИК-сушилка -- вакуум -- инфракрасный вакуумный аппарат -- сохранность витаминов

Сафаров, Жасур. Технологическая схема переработки клубней топинамбура и плодов шиповника с помошью вакуумной ИК-сушилки [Текст] / Ж. Сафаров. - С. 38-40. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.

    Переработка некондиционной сельскохозяйственной продукции на мобильной перерабатывающей линии [Текст] / К. Т. Норкулова [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.

Рубрики: Узбекистан, Республика
Кл.слова (ненормированные):
плодоовощная продукция -- сортировка сельхозпродукции -- сушка овощей -- переработка овощей -- международные стандарты сельхозпродукции -- технология переработки плодов -- хранение сушеной продукции
Доп.точки доступа:
Норкулова, Карима Тухтабаевна
Сафаров, Жасур Эсиргапович
Юнусов, Бахтияр Юсупович
Умаров, Вахид Фаттахович

Переработка некондиционной сельскохозяйственной продукции на мобильной перерабатывающей линии [Текст] / К. Т. Норкулова [и др.]. - С. 54-56. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.