Перейти к содержимому
База данных: ЭБС Лань
Страница 3, Результатов: 23
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Абдыраманова, Т. Д.
Ветеринарная санитария : учебное пособие для вузов / Т. Д. Абдыраманова, Д. С. Брюханов, П. Н. Щербаков, К. В. Степанова. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 156 с.. - ISBN 978-5-507-45663-5
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
ББК 48.1я73
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарная санитария -- дезинфекция -- дератизация -- дезинсекция -- дезакаризация
Аннотация: В учебное издание «Ветеринарная санитария» включен теоретический материал по основам ветеринарной санитарии, в том числе на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения, а также закономерностям воздействия факторов среды обитания на живой организм. Учебное пособие направлено на формирование у обучающихся навыков, позволяющих улучшить санитарно-гигиенические показатели содержания животных, обеспечить их ветеринарно-санитарное благополучие, продуктивные качества и биологическую безопасность продукции. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (бакалавр). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные эксперты.
Доп.точки доступа:
Брюханов, Д. С.
Щербаков, П. Н.
Степанова, К. В.
Абдыраманова, Т. Д.
Ветеринарная санитария : учебное пособие для вузов / Т. Д. Абдыраманова, Д. С. Брюханов, П. Н. Щербаков, К. В. Степанова. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 156 с.. - ISBN 978-5-507-45663-5
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
| УДК |
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарная санитария -- дезинфекция -- дератизация -- дезинсекция -- дезакаризация
Аннотация: В учебное издание «Ветеринарная санитария» включен теоретический материал по основам ветеринарной санитарии, в том числе на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения, а также закономерностям воздействия факторов среды обитания на живой организм. Учебное пособие направлено на формирование у обучающихся навыков, позволяющих улучшить санитарно-гигиенические показатели содержания животных, обеспечить их ветеринарно-санитарное благополучие, продуктивные качества и биологическую безопасность продукции. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (бакалавр). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные эксперты.
Доп.точки доступа:
Брюханов, Д. С.
Щербаков, П. Н.
Степанова, К. В.
22.
Подробнее
Боровков, М. Ф.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства : учебник для вузов / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко. - 6-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 476 с.. - ISBN 978-5-507-47001-3
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Рекомендовано Учебно-методическим объединением высших учебных заведений РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария»
. - https://e.lanbook.com/book/152644
ББК 48.1я73
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Кл.слова (ненормированные):
всэ -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- технология продуктов животноводства -- стандартизация продуктов животноводства -- убойные животные -- предубойные режим содержания -- технология первичной переработки животных -- ветеринарное клеймение -- состав мяса -- разделка туш -- изменения в мясе при хранении -- пищевая токсикоинфекция -- консервирование мяса -- производство колбас -- транспортировка скоропортящихся продуктов -- сертификация пищевых продуктов -- санитарный контроль растительных пищевых продуктов
Аннотация: Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень образования «бакалавриат» и «магистратура») и специальности «Ветеринария». В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложен контроль пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках.
Доп.точки доступа:
Фролов, В. П.
Серко, С. А.
Боровков, М. Ф.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства : учебник для вузов / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко. - 6-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 476 с.. - ISBN 978-5-507-47001-3
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Рекомендовано Учебно-методическим объединением высших учебных заведений РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария»
. - https://e.lanbook.com/book/152644
| УДК |
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Кл.слова (ненормированные):
всэ -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- технология продуктов животноводства -- стандартизация продуктов животноводства -- убойные животные -- предубойные режим содержания -- технология первичной переработки животных -- ветеринарное клеймение -- состав мяса -- разделка туш -- изменения в мясе при хранении -- пищевая токсикоинфекция -- консервирование мяса -- производство колбас -- транспортировка скоропортящихся продуктов -- сертификация пищевых продуктов -- санитарный контроль растительных пищевых продуктов
Аннотация: Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень образования «бакалавриат» и «магистратура») и специальности «Ветеринария». В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложен контроль пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках.
Доп.точки доступа:
Фролов, В. П.
Серко, С. А.
23.
Подробнее
Гертман, А. М.
Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства из экологически неблагополучных районов при незаразной патологии : учебное пособие для вузов / А. М. Гертман, Г. Р. Юсупова, Д. М. Максимович. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 200 с.. - ISBN 978-5-507-47884-2
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
ББК 48.1я73
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Кл.слова (ненормированные):
всэ продукции животноводства -- сорбенты -- диспансеризация крс -- диагностика незаразной патологии крс -- лечение незаразной патологии крс -- профилактика незаразной патологии крс -- ветеринарно-санитарная экспертиза
Аннотация: В учебном пособии приведены данные по экологической ситуации, сложившейся в регионе. Дана характеристика сорбентам, которые в настоящее время применяются ветеринарными специалистами на территории Южного Урала. Авторами описаны результаты диспансеризации в хозяйствах области, а также представлены уникальные научные данные о разработке новых методов терапии животных в условиях природно-техногенных провинций. Ценность и актуальность работы состоит в описании собственных данных по исследованию продуктов животноводства при незаразных болезнях крупного рогатого скота и на фоне осуществляемого комплексного лечения. Учебное пособие будет представлять интерес для студентов вузов, обучающихся по направлению «Ветеринарно-санитарная экспертиза», специальности «Ветеринария», аспирантов, научных сотрудников, а также практикующих ветеринарных специалистов сельскохозяйственных предприятий агропромышленного комплекса.
Доп.точки доступа:
Юсупова, Г. Р.
Максимович, Д. М.
Гертман, А. М.
Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства из экологически неблагополучных районов при незаразной патологии : учебное пособие для вузов / А. М. Гертман, Г. Р. Юсупова, Д. М. Максимович. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 200 с.. - ISBN 978-5-507-47884-2
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
| УДК |
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Кл.слова (ненормированные):
всэ продукции животноводства -- сорбенты -- диспансеризация крс -- диагностика незаразной патологии крс -- лечение незаразной патологии крс -- профилактика незаразной патологии крс -- ветеринарно-санитарная экспертиза
Аннотация: В учебном пособии приведены данные по экологической ситуации, сложившейся в регионе. Дана характеристика сорбентам, которые в настоящее время применяются ветеринарными специалистами на территории Южного Урала. Авторами описаны результаты диспансеризации в хозяйствах области, а также представлены уникальные научные данные о разработке новых методов терапии животных в условиях природно-техногенных провинций. Ценность и актуальность работы состоит в описании собственных данных по исследованию продуктов животноводства при незаразных болезнях крупного рогатого скота и на фоне осуществляемого комплексного лечения. Учебное пособие будет представлять интерес для студентов вузов, обучающихся по направлению «Ветеринарно-санитарная экспертиза», специальности «Ветеринария», аспирантов, научных сотрудников, а также практикующих ветеринарных специалистов сельскохозяйственных предприятий агропромышленного комплекса.
Доп.точки доступа:
Юсупова, Г. Р.
Максимович, Д. М.
Страница 3, Результатов: 23