Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Батурина, Александра Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья Дальневосточного региона : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Батурина ; Дальневосточный федеральный университет. - Владивосток : [б. и.], 2017. - 201 л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 131-154
На правах рукописи
Рубрики: ликеры десертные--пищевые технологии--диссертации
ликеры десертные--товароведная характеристика--диссертации
Дальний Восток России--флора
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- растительное сырье (пищевые технологии) -- элеутерококк колючий (пищевые технологии) -- бархат амурский (пищевые технологии) -- биологически активные вещества (пищевые технологии) -- Нектар тайги, ликеры -- алкогольные напитки
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Батурина, Александра Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья Дальневосточного региона : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Батурина ; Дальневосточный федеральный университет. - Владивосток : [б. и.], 2017. - 201 л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 131-154
На правах рукописи
| УДК |
Рубрики: ликеры десертные--пищевые технологии--диссертации
ликеры десертные--товароведная характеристика--диссертации
Дальний Восток России--флора
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- растительное сырье (пищевые технологии) -- элеутерококк колючий (пищевые технологии) -- бархат амурский (пищевые технологии) -- биологически активные вещества (пищевые технологии) -- Нектар тайги, ликеры -- алкогольные напитки
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Батурина, Александра Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья Дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Батурина. - Владивосток : [б. и.], 2017. - 24 с., включ. обл. : ил., табл. - Библиогр. : с. 22-24
На правах рукописи. Доступна электронная версия
Рубрики: ликеры десертные--пищевые технологии--авторефераты диссертаций
ликеры десертные--товароведная характеристика--авторефераты диссертаций
Дальний Восток России--флора
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- растительное сырье (пищевые технологии) -- элеутерококк колючий (пищевые технологии) -- бархат амурский (пищевые технологии) -- биологически активные вещества (пищевые технологии) -- Нектар тайги, ликеры -- алкогольные напитки
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Батурина, Александра Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика ликеров из растительного сырья Дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Батурина. - Владивосток : [б. и.], 2017. - 24 с., включ. обл. : ил., табл. - Библиогр. : с. 22-24
На правах рукописи. Доступна электронная версия
| УДК |
Рубрики: ликеры десертные--пищевые технологии--авторефераты диссертаций
ликеры десертные--товароведная характеристика--авторефераты диссертаций
Дальний Восток России--флора
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- растительное сырье (пищевые технологии) -- элеутерококк колючий (пищевые технологии) -- бархат амурский (пищевые технологии) -- биологически активные вещества (пищевые технологии) -- Нектар тайги, ликеры -- алкогольные напитки
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
3.
Подробнее
Ширшова, Анастасия Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Ширшова. - Владивосток : [б. и.], 2013. - 19 с., включ. обл. : ил., табл.
На правах рукописи. Доступна электронная версия
Рубрики: винные напитки--товароведение--авторефераты диссертаций
виноделие--растительное сырье--Дальний Восток России--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- винодельческая продукция -- портвейны -- актинидия (пищевые технологии) -- смородина (пищевые технологии) -- малина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии) -- авторефераты диссертаций -- технология пищевых продуктов -- товароведение пищевых продуктов
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Ширшова, Анастасия Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Ширшова. - Владивосток : [б. и.], 2013. - 19 с., включ. обл. : ил., табл.
На правах рукописи. Доступна электронная версия
| УДК |
Рубрики: винные напитки--товароведение--авторефераты диссертаций
виноделие--растительное сырье--Дальний Восток России--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- винодельческая продукция -- портвейны -- актинидия (пищевые технологии) -- смородина (пищевые технологии) -- малина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии) -- авторефераты диссертаций -- технология пищевых продуктов -- товароведение пищевых продуктов
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
4.
Подробнее
Исаенко, Елена Александровна.
Разработка технологии и товароведная оценка квасов с использованием растительного сырья и минеральных вод Дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Е. А. Исаенко. - Владивосток : [б. и.], 2014. - 24 с., включ. обл. : ил., табл.
На правах рукописи.
Рубрики: квасы--товароведение--авторефераты диссертаций
квасы--растительное сырье--Дальний Восток России--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- пищевые технологии -- минеральные воды -- функциональные добавки (пищевые технологии) -- безалкогольные напитки -- сиропы купажные -- сусло квасное -- лимонник (пищевые технологии) -- калина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Исаенко, Елена Александровна.
Разработка технологии и товароведная оценка квасов с использованием растительного сырья и минеральных вод Дальневосточного региона : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Е. А. Исаенко. - Владивосток : [б. и.], 2014. - 24 с., включ. обл. : ил., табл.
На правах рукописи.
| УДК |
Рубрики: квасы--товароведение--авторефераты диссертаций
квасы--растительное сырье--Дальний Восток России--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- пищевые технологии -- минеральные воды -- функциональные добавки (пищевые технологии) -- безалкогольные напитки -- сиропы купажные -- сусло квасное -- лимонник (пищевые технологии) -- калина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
5.
Подробнее
Исаенко, Елена Александровна.
Разработка технологии и товароведная оценка квасов с использованием растительного сырья и минеральных вод Дальневосточного региона : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Е. А. Исаенко ; Дальневосточный федеральный университет. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2014. - 168 л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 122-142.
На правах рукописи.
Рубрики: квасы--растительное сырье--Дальний Восток России--диссертации
квасы--товароведение--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
диссертация -- пищевые технологии -- минеральные воды -- функциональные добавки (пищевые технологии) -- безалкогольные напитки -- сиропы купажные -- сусло квасное -- лимонник (пищевые технологии) -- калина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Исаенко, Елена Александровна.
Разработка технологии и товароведная оценка квасов с использованием растительного сырья и минеральных вод Дальневосточного региона : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Е. А. Исаенко ; Дальневосточный федеральный университет. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2014. - 168 л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 122-142.
На правах рукописи.
| УДК |
Рубрики: квасы--растительное сырье--Дальний Восток России--диссертации
квасы--товароведение--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
диссертация -- пищевые технологии -- минеральные воды -- функциональные добавки (пищевые технологии) -- безалкогольные напитки -- сиропы купажные -- сусло квасное -- лимонник (пищевые технологии) -- калина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
6.
Подробнее
Ширшова, Анастасия Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Ширшова ; Дальневосточный федеральный университет. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2013. - 128, [52] л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 103-128.
На правах рукописи.
Рубрики: виноделие--растительное сырье--Дальний Восток России--диссертации
винные напитки--товароведение--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- винодельческая продукция -- портвейны -- актинидия (пищевые технологии) -- смородина (пищевые технологии) -- малина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии) -- диссертация
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Ширшова, Анастасия Александровна.
Разработка технологии и товароведная характеристика напитков винных из растительного сырья Дальневосточного региона : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / А. А. Ширшова ; Дальневосточный федеральный университет. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2013. - 128, [52] л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 103-128.
На правах рукописи.
| УДК |
Рубрики: виноделие--растительное сырье--Дальний Восток России--диссертации
винные напитки--товароведение--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- винодельческая продукция -- портвейны -- актинидия (пищевые технологии) -- смородина (пищевые технологии) -- малина (пищевые технологии) -- шиповник (пищевые технологии) -- диссертация
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 6