Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Обухов, Е. Б.
Разработка биотехнологии крупяных изделий повышенной пищевой и биологической ценности для пищевых концентратов первых и вторых обеденных блюд и их товароведная характеристика : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.07; 05.18.15 / Е. Б. Обухов ; Тихоокеанский государственный экономический университет, Дальневосточное высшее военное командное училище. ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток), Дальневосточное высшее военное командное училище. - Владивосток : [б. и.], 2009. - 24 с.
На правах рукописи.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- биотехнология пищевых продуктов -- крупяные изделия -- товароведение пищевых продуктов -- пищевые концентраты -- пищевая ценность -- ТГЭУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Дальневосточное высшее военное командное училище
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Обухов, Е. Б.
Разработка биотехнологии крупяных изделий повышенной пищевой и биологической ценности для пищевых концентратов первых и вторых обеденных блюд и их товароведная характеристика : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.07; 05.18.15 / Е. Б. Обухов ; Тихоокеанский государственный экономический университет, Дальневосточное высшее военное командное училище. ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток), Дальневосточное высшее военное командное училище. - Владивосток : [б. и.], 2009. - 24 с.
На правах рукописи.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- биотехнология пищевых продуктов -- крупяные изделия -- товароведение пищевых продуктов -- пищевые концентраты -- пищевая ценность -- ТГЭУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Дальневосточное высшее военное командное училище
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
2.
Подробнее
Обухов, Е. Б.
Разработка биотехнологии крупяных изделий повышенной пищевой и биологической ценности для пищевых концентратов первых и вторых обеленных блюд и их товароведная характеристика : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07; 05.18.15 / Е. Б. Обухов ; Тихоокеанский государственный экономический университет, Дальневосточное высшее военное командное училище. - Владивосток : [б. и.], 2009. - 200 л. с. - Библиогр. : л. 149-169.
На правах рукописи.
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- пищевая технология -- крупяные изделия -- пищевые концентраты -- крупяные концентраты -- первые блюда -- вторые блюда -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- соевое сырье
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Дальневосточное высшее военное командное училище
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Обухов, Е. Б.
Разработка биотехнологии крупяных изделий повышенной пищевой и биологической ценности для пищевых концентратов первых и вторых обеленных блюд и их товароведная характеристика : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07; 05.18.15 / Е. Б. Обухов ; Тихоокеанский государственный экономический университет, Дальневосточное высшее военное командное училище. - Владивосток : [б. и.], 2009. - 200 л. с. - Библиогр. : л. 149-169.
На правах рукописи.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- пищевая технология -- крупяные изделия -- пищевые концентраты -- крупяные концентраты -- первые блюда -- вторые блюда -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- соевое сырье
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Дальневосточное высшее военное командное училище
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 2