Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 174
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Лагунов, Л. Л.
Технология продуктов из беспозвоночных / Л. Л. Лагунов, Н. И. Рехина. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 127 с.
ББК 65
Кл.слова (ненормированные):
технология -- продукты питания -- беспозвоночные
Доп.точки доступа:
Рехина, Н. И.
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Лагунов, Л. Л.
Технология продуктов из беспозвоночных / Л. Л. Лагунов, Н. И. Рехина. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 127 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технология -- продукты питания -- беспозвоночные
Доп.точки доступа:
Рехина, Н. И.
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
2.
Подробнее
Перебейнос, Анатолий Васильевич.
Особенности переработки объектов аквакультуры : учебное пособие для вузов / А. В. Перебейнос, О. В. Сахарова ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. - 121 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 116-119.. - ISBN 9785888715130
Рубрики: гидробионты--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- переработка (пищевые технологии) -- рыба -- рыбопродукты -- рыбные продукты -- морепродукты -- аквакультура -- рыбное хозяйство -- рыбные консервы -- рыбная мука -- рыбный силос -- рыбоводство
Доп.точки доступа:
Сахарова, Ольга Валентиновна
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Перебейнос, Анатолий Васильевич.
Особенности переработки объектов аквакультуры : учебное пособие для вузов / А. В. Перебейнос, О. В. Сахарова ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. - 121 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 116-119.. - ISBN 9785888715130
| УДК |
Рубрики: гидробионты--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- переработка (пищевые технологии) -- рыба -- рыбопродукты -- рыбные продукты -- морепродукты -- аквакультура -- рыбное хозяйство -- рыбные консервы -- рыбная мука -- рыбный силос -- рыбоводство
Доп.точки доступа:
Сахарова, Ольга Валентиновна
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
3.
Подробнее
Т. 63
664 П 61 / Т. 63-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
№ 395 Т. 63 / Т. 63-Хранение Отдела организации и использования фонда
664 П 61 / Т. 63-Ч/З о. Русский
Посол рыбы (элементы теории и практики) / Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии ; [ред. кол. : И. В. Кизеветтер (гл. ред.) и др.]. - Владивосток : [Изд-во Тихоокеанского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии], 1967. - 197 c. : ил., табл. - (Известия / Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии ; т. 63). - Библиогр. : с. 191-196
Кл.слова (ненормированные):
технология рыбных продуктов -- посол рыбы -- рыба и рыбопродукты -- краеведение -- морепродукты -- консервирование пищевых продуктов -- обработка рыбы -- рыба соленая
Доп.точки доступа:
Кизеветтер, И. В. \ред.\
Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (Владивосток)
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Т. 63
664 П 61 / Т. 63-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
№ 395 Т. 63 / Т. 63-Хранение Отдела организации и использования фонда
664 П 61 / Т. 63-Ч/З о. Русский
Посол рыбы (элементы теории и практики) / Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии ; [ред. кол. : И. В. Кизеветтер (гл. ред.) и др.]. - Владивосток : [Изд-во Тихоокеанского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии], 1967. - 197 c. : ил., табл. - (Известия / Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии ; т. 63). - Библиогр. : с. 191-196
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технология рыбных продуктов -- посол рыбы -- рыба и рыбопродукты -- краеведение -- морепродукты -- консервирование пищевых продуктов -- обработка рыбы -- рыба соленая
Доп.точки доступа:
Кизеветтер, И. В. \ред.\
Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (Владивосток)
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
4.
Подробнее
Швыдкая Н.А.
Получение белково-витаминных кормовых паст из гидролизатов витаминного производства : Автореф.дис...канд.техн.наук / Швыдкая Н.А.; Тихоокеан.НИИ рыбн.хоз-ва и океанографии(ТИНРО). - Владивосток : Б.и., 1974. - 24 c.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- технические науки
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Швыдкая Н.А.
Получение белково-витаминных кормовых паст из гидролизатов витаминного производства : Автореф.дис...канд.техн.наук / Швыдкая Н.А.; Тихоокеан.НИИ рыбн.хоз-ва и океанографии(ТИНРО). - Владивосток : Б.и., 1974. - 24 c.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- технические науки
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
5.
Подробнее
Слуцкая, Татьяна Ноевна.
Исследования по химии и технологии трепанга и кукумарии : Автореф.дис...канд.техн.наук / Слуцкая Т.Н.; Тихоокеан.НИИ рыбн.хоз-ва и океанографии(ТИНРО). - Владивосток : Б.и., 1974. - 23 c.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- технические науки -- трепанг -- кукумария
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Слуцкая, Татьяна Ноевна.
Исследования по химии и технологии трепанга и кукумарии : Автореф.дис...канд.техн.наук / Слуцкая Т.Н.; Тихоокеан.НИИ рыбн.хоз-ва и океанографии(ТИНРО). - Владивосток : Б.и., 1974. - 23 c.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- технические науки -- трепанг -- кукумария
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
6.
Подробнее
Коровина Л.М.
Изучение закономерностей процесса электрокопчения некоторых видов рыб дальневосточного бассейна : Автореф.дис...канд.техн.наук / Коровина Л.М.; Тихоокеан.НИИ рыбн.хоз-ва и океанографии(ТИНРО). - Владивосток : Б.и., 1971. - 16 c.
Кл.слова (ненормированные):
краеведение -- авторефераты -- технические науки -- электрокопчение
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Коровина Л.М.
Изучение закономерностей процесса электрокопчения некоторых видов рыб дальневосточного бассейна : Автореф.дис...канд.техн.наук / Коровина Л.М.; Тихоокеан.НИИ рыбн.хоз-ва и океанографии(ТИНРО). - Владивосток : Б.и., 1971. - 16 c.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
краеведение -- авторефераты -- технические науки -- электрокопчение
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
7.
Подробнее
Наседкина Е.А.
Исследование процессов посола и созревания соленых тихоокеанских лососей : Автореф.дис...канд.техн.наук / Наседкина Е.А.; АН СССР.СО.ДВ фил. - Владивосток : Б.и., 1963. - 19 c.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- технические науки -- лососевые рыбы
Доп.точки доступа:
Академия наук СССР. Сибирское отделение; Дальневосточный филиал
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Наседкина Е.А.
Исследование процессов посола и созревания соленых тихоокеанских лососей : Автореф.дис...канд.техн.наук / Наседкина Е.А.; АН СССР.СО.ДВ фил. - Владивосток : Б.и., 1963. - 19 c.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- технические науки -- лососевые рыбы
Доп.точки доступа:
Академия наук СССР. Сибирское отделение; Дальневосточный филиал
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
8.
Подробнее
Мякша А.Ф.
Обоснование технологии приготовления консервов из сайры : Автореф.дис...канд.техн.наук / Мякша А.Ф.; АН СССР.СО.ДВ фил. - Владивосток : Б.и., 1963. - 20 c.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- технические науки -- сайра -- консервация
Доп.точки доступа:
Академия наук СССР. Сибирское отделение; Дальневосточный филиал
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Мякша А.Ф.
Обоснование технологии приготовления консервов из сайры : Автореф.дис...канд.техн.наук / Мякша А.Ф.; АН СССР.СО.ДВ фил. - Владивосток : Б.и., 1963. - 20 c.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- технические науки -- сайра -- консервация
Доп.точки доступа:
Академия наук СССР. Сибирское отделение; Дальневосточный филиал
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
9.
Подробнее
Ким, Георгий Николаевич.
Барьерная технология переработки гидробионтов / Г. Н. Ким, Т. М. Сафронова. - Владивосток : Дальнаука, 2001. - 171 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 148-170.. - ISBN 5804402676
Рубрики: гидробионты--пищевые технологии--монографии
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- морепродукты -- рыбные пресервы -- хитозан -- пресервы -- желирующие заливки -- гомогенные продукты -- ракообразные -- кукумария -- рыбные продукты -- рыбопродукты
Доп.точки доступа:
Сафронова, Тамара Михайловна
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Ким, Георгий Николаевич.
Барьерная технология переработки гидробионтов / Г. Н. Ким, Т. М. Сафронова. - Владивосток : Дальнаука, 2001. - 171 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 148-170.. - ISBN 5804402676
| УДК |
Рубрики: гидробионты--пищевые технологии--монографии
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- морепродукты -- рыбные пресервы -- хитозан -- пресервы -- желирующие заливки -- гомогенные продукты -- ракообразные -- кукумария -- рыбные продукты -- рыбопродукты
Доп.точки доступа:
Сафронова, Тамара Михайловна
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
10.
Подробнее
Справочник технолога рыбной промышленности / под ред. В. М. Новикова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972 - .
Т. 2. - 468 с. : ил.
ББК 69.33
Кл.слова (ненормированные):
справочники -- технолог -- рыбная промышленность -- рыба и рыбопродукты -- разделка туш -- вяленая рыба -- икра -- молоки
Доп.точки доступа:
Новиков, В. М. \ед.\
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Справочник технолога рыбной промышленности / под ред. В. М. Новикова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972 - .
Т. 2. - 468 с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
справочники -- технолог -- рыбная промышленность -- рыба и рыбопродукты -- разделка туш -- вяленая рыба -- икра -- молоки
Доп.точки доступа:
Новиков, В. М. \ед.\
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 174