Перейти к содержимому 
База данных: ЭБС Юрайт
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Батраева, Элина Александровна.
Экономика предприятия общественного питания [Электронный ресурс] : учебник и практикум для вузов / Э. А. Батраева. - 3-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 421 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-15411-5
URL: https://urait.ru/bcode/538257 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 65.29я73
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Экономика -- Экономика и управление предприятием -- Проектирование предприятий общественного питания -- Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания -- Основы экономики -- Контроль качества продукции и услуг общественного питания -- Экономика и управление организацией -- Введение в экономику -- Эстетика продукции предприятия общественного питания -- Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания -- Прогнозирование и бизнес-планирование деятельности предприятий общественного питания -- Экономика предприятия общественного питания -- Экономика и управление на предприятиях общественного питания -- История общественного питания -- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях -- Инновационные технологии в индустрии общественного питания -- Санитария и гигиена общественного питания -- Логистика предприятий общественного питания -- Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания -- Основы строительства предприятий индустрии питания -- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания -- Математические методы и модели в сфере гостеприимства и общественного питания -- Менеджмент организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление предприятием -- Управленческий анализ на предприятиях гостеприимства и общественного питания -- Экономика организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Информационные технологии в общественном питании -- Контроль качества в общественном питании -- Технология продуктов общественного питания -- Организация обслуживания в сфере общественного питания -- Экономика предприятий питания -- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания -- Современные технологии пищевых производств и общественного питания -- Экономика торговли и общественного питания -- Особенности учета в торговле и общественном питании -- Особенности учета в торговле, общественном питании и услугах -- Инновационная деятельность в общественном питании -- Инспекционный контроль качества и безопасности в общественном питании -- Логистика в общественном питании -- Организация производства продукции различного назначения на предприятиях общественного питания -- Разработка и реализация проектов в общественном питании -- Современные технологии в общественном питании -- Управление персоналом в общественном питании -- Формирование стратегического плана развития предприятия общественного питания -- Экономика, планирование и организация инновационной и инвестиционной деятельности в общественном питании -- Экономический анализ в общественном питании -- Экономика и управление на предприятии -- Организация и управление деятельностью организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Техника и технологии на предприятиях общественного питания -- Товарная политика пищевого перерабатывающего предприятия -- Контроль и управление качеством продуктов общественного питания -- Инновационные стандарты производства и обслуживания в общественном питании -- Корпоративная культура предприятий общественного питания -- Организация общественного питания -- Организация производства на предприятиях общественного питания -- Основы строительства предприятий общественного питания -- Планирование и прогнозирование в общественном питании -- Проектирование и реконструкция предприятий общественного питания -- Сетевые предприятия общественного питания -- Современные проблемы организации производства предприятий общественного питания -- Современные технологии производства продукции общественного питания -- Стандарт организации в общественном питании -- Стандарты обслуживания и планирование общественного питания -- Теоретические основы технологии общественного питания -- Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании -- Управление финансовой деятельностью предприятий общественного питания -- Проектирование процессов в предприятиях общественного питания -- Учет в торговле и общественном питании -- Материально-техническая база предприятий общественного питания -- Организация обслуживания на предприятиях общественного питания -- Техническое оснащение предприятий общественного питания -- Санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- Новые технологии в организации производства продукции общественного питания -- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания -- Информационные технологии в проектной деятельности предприятий общественного питания -- Управление персоналом на предприятиях общественного питания -- Международные стандарты в общественном питании -- Экономика организаций общественного питания -- Организация общественного питания в туризме -- Производственные отношения и участие работников в повышении эффективности -- Технологии отраслей пищевой перерабатывающей промышленности и общественного питания -- Введение в технологию продуктов общественного питания -- методы исследования сырья и продуктов общественного питания -- учет и отчетность на предприятиях общественного питания -- Комплексное проектирование предприятий общественного питания -- Менеджмент предприятия общественного питания -- Теоретические основы технологии продуктов общественного питания -- Технология и организация индустриального производства продукции общественного питания -- Управление качеством на предприятии общественного питания -- Управление экономической и финансовой деятельностью предприятия питания -- Экономика и оптимизация ресурсов предприятия общественного питания -- Экономика, планирование и учет на предприятиях общественного питания -- Программное обеспечение и автоматизация деятельности предприятия сферы гостеприимства и общественного питания -- Оптимизация проектирования предприятий общественного питания на основе систем автоматизированного проектирования -- Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания -- Стратегическое планирование и прогнозирование на предприятиях общественного питания -- Экономика и организация питания -- Услуги общественного питания в сфере туристской деятельности -- Международные стандарты и нормы в области технологии общественного питания -- Реклама в сфере общественного питания -- Управление предприятием общественного питания -- Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и обществен. питания -- Правовые основы деятельности и документооборот в сфере гостеприимства и общественного питания -- Предпринимательство в сфере гостеприимства и общественного питания -- Моделирование процессов в сфере общественного питания -- Моделирование технологических процессов на предприятии общественного питания -- Научные основы разработки технологий и продукции общественного питания -- Организация и планирование производственной и сбытовой деятельности предприятий общественного питания -- Основы бизнес-планирования предприятий общественного питания -- Охрана труда на предприятиях общественного питания -- Производственный учет в сфере общественного питания -- Рекламная деятельность предприятия общественного питания -- Современные проблемы науки в сфере общественного питания -- Стандарт организации предприятий общественного питания -- Тепло-физические процессы в общественном питании -- Технические аспекты проектирования оборудования для производства продукции общественного питания -- Технологические потоки производств на предприятиях общественного питания -- Технологическое проектирование предприятий общественного питания -- Организация и управление предприятием общественного питания -- Организация системы контроля производственного процесса предприятия общественного питания -- Современные проблемы организации общественного питания -- Экономика проектирования и строительства предприятий общественного питания -- Производственный учет и отчетность в общественном питании -- Организация услуг общественного питания -- Инновационные технологии в общественном питании -- Контроль качества продуктов общественного питания -- Менеджмент качества общественного питания -- Методы исследования продуктов общественного питания -- Основы экспертизы продукции общественного питания -- Пищевой дизайн продуктов общественного питания -- Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания -- Стратегия развития и продвижения новых продуктов общественного питания -- Технология функциональных продуктов общественного питания -- Упаковка продуктов общественного питания -- Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания -- Экономика организаций сферы гостеприимства и общественного питания: стратегический уровень -- История развития общественного питания -- Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания -- Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов общественного питания -- Организация и планирование производства на предприятиях общественного питания -- Принципы и системы ХАССП в производстве продукции общественного питания -- Разработка и реализация проектов предприятий общественного питания с использованием современных видов оборудования -- Современное проектирование и реконструкция предприятий общественного питания -- Современное состояние и перспективы развития предприятий общественного питания -- Современные технологии на предприятиях общественного питания -- Современные технологии проектирования и реконструкции предприятий общественного питания -- Сырье и материалы общественного питания -- Основы управления предприятием -- Интернет-технологии продаж в сфере гостеприимства и общественного питания -- Правовые основы и международные стандарты деятельности организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Современные технологии управления в сфере гостеприимства и общественного питания -- Стратегическое управление организациями индустрии гостеприимства и общественного питания -- Технологии продвижения и продаж в сфере гостеприимства и общественного питания -- Трудовые ресурсы организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление персоналом в сфере гостеприимства и общественного питания -- Управленческие решения в сфере гостеприимства и общественного питания -- Управление предприятиями общественного питания -- Материально-техническое обеспечение предприятий торговли и общественного питания -- Организация предпринимательской деятельности в общественном питании -- Экономика предприятия питания -- Прогрессивные технологии управления предприятием общественного питания -- Прогрессивные технологии управления предприятием общественного питания: проектное обучение -- Экономика и управление организацией (предприятием) -- Сети общественного питания -- Экономика организаций торговли и общественного питания -- Методы исследования и контроль качества продукции общественного питания -- Научные основы организации на предприятиях общественного питания -- Перспективные направления технологии продукции общественного питания -- Управление качеством предприятий общественного питания -- Международный опыт управления предприятиями питания -- Методология научных исследований в общественном питании -- Механическое оборудование предприятий общественного питания -- Основы технологии продукции общественного питания -- Основы учета в общественном питании -- Психология межличностных отношений в общественном питании -- Расчет основных экономических показателей хозяйственной деятельности предприятий общественного питания -- Стратегическое планирование и прогнозирование деятельности предприятий общественного питания -- Технология продуктов общественного питания длительного хранения -- Технология проектов реконструкции предприятий общественного питания -- Физико-химические свойства продукции общественного питания -- Экономическая оценка эффективной деятельности предприятий общественного питания -- Экономические основы предприятий общественного питания -- Экспертиза качества сырья используемого для производства продуктов общественного питания -- Бизнес-технологии в сфере гостеприимства и общественного питания -- Информационно-коммуникационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания -- Контроль бизнес-процессов организации сферы гостеприимства и общественного питания -- Планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Предпринимательская деятельность в сфере гостеприимства и общественного питания -- Санитарные требования предприятий сферы гостеприимства и общественного питания -- Статистика в сфере гостеприимства и общественного питания -- Технологии и организация обслуживания на предприятиях общественного питания -- Управление потребительским поведением в сфере гостеприимства и общественного питания -- Бизнес-планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Инновации в сфере гостеприимства и общественного питания -- Налогообложение организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Организация, планирование и контроль деятельности в организациях сферы общественного питания -- Управление персоналом в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Инновационное оборудование предприятий общественного питания -- Оптимизация технологических процессов в общественном питании -- Экономика энергетических и сырьевых отраслей России -- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции общественного питания -- НАССР в системе общественного питания -- Организация обслуживания в общественном питании -- Оформление и дизайн предприятий общественного питания -- Система менеджмента безопасности выпускаемой продукции в общественном питании -- Инновационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания -- Коммуникативные технологии на предприятиях общественного питания -- Научные основы индустриальных технологий общественного питания -- Организация образовательной деятельности и методика преподавания дисциплин в сфере гостеприимства и общественного питания -- Основы научных исследований в технологии продукции общественного питания -- Современные проблемы науки в пищевых отраслях и общественном питании -- Современные формы обслуживания на предприятиях общественного питания -- Специальные виды обслуживания на предприятиях общественного питания -- Стратегическое и программно-целевое управление в сфере гостеприимства и общественного питания -- Формирование производственной концепции и внедрение технологических инноваций в сферу гостеприимства и общественного питания -- Менеджмент в общественном питании -- Обеспечение качества продукции и услуг в общественном питании -- Проектирование предприятий общественного питания с основами САПР -- Риск-менеджмент в общественном питании -- Система ХАССП в общественном питании -- Стандарты предприятия общественного питания -- Технология продукции общественного питания -- Управление закупками и поставками в общественном питании -- Управление качеством в общественном питании -- Экономика предприятий торговли и общественного питания -- Контроль деятельности предприятий общественного питания -- Контроль качества и безопасности продукции общественного питания -- Основные средства моделирования художественных изделий -- Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания -- Основы управления качеством продукции общественного питания -- Проектирование инновационных предприятий общественного питания -- Производственный контроль и учет на предприятиях общественного питания -- Современные технологии производства продуктов общественного питания -- Технологическое оснащение предприятий общественного питания -- Управление технологическими процессами на предприятиях общественного питания -- Физико-химические процессы технологии продукции общественного питания -- Экономический анализ рынка продукции и услуг в области общественного питания -- Анализ деятельности предприятия общественного питания -- Техническое оснащение предприятия общественного питания -- Технология продукции общественного питания массового изготовления -- Управление персоналом на предприятии общественного питания -- Учет и документооборот в общественном питании -- Проектирование и управление предприятиями автомобильного транспорта -- Инновационные технологии общественного питания -- Технология производства продукции общественного питания массового изготовления -- Конкурентоспособность продукции и услуг общественного питания -- Учет, анализ и аудит на предприятиях общественного питания -- Проектирование производственных процессов и технологических регламентов предприятий сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление персоналом организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление проектами и изменениями в сфере гостеприимства и общественного питания -- Экономика организаций гостеприимства и общественного питания -- Анализ экономической деятельности предприятий общественного питания -- Кадровая политика на предприятиях общественного питания -- Контроль качества продукции в общественном питании -- Контроль качества продукции общественного питания -- Охрана труда и техника безопасности в сфере гостеприимства и общественного питания -- Промышленная технология продукции общественного питания -- Системы автоматизации в общественном питании -- Современные технологии продукции общественного питания -- Экономика и управление организациями сферы гостеприимства и общественного питания -- Культура производства и обслуживания в общественном питании
Аннотация: В курсе рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных типов, раскрываются значение, содержание и процесс формирования основных экономических показателей, характеризующих полученные предприятиями результаты и используемые ресурсы. Помимо теоретических аспектов, в курсе представлены подробная методика общего и факторного анализа показателей, методы их планирования, иллюстрированные примерами, а также рассматриваются направления роста оборота, доходов, прибыли и рентабельности, снижения расходов и повышения эффективности используемых материальных и трудовых ресурсов в современных условиях. По каждой теме даются вопросы и задания, что позволяет проверить уровень усвоения изложенного материала. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, обучающихся по экономическим направлениям подготовки или получающих образование в области общественного питания, также может использоваться аспирантами, преподавателями вузов и средних специальных учебных заведений, практическими работниками общественного питания.
Батраева, Элина Александровна.
Экономика предприятия общественного питания [Электронный ресурс] : учебник и практикум для вузов / Э. А. Батраева. - 3-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 421 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-15411-5
URL: https://urait.ru/bcode/538257 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Экономика -- Экономика и управление предприятием -- Проектирование предприятий общественного питания -- Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания -- Основы экономики -- Контроль качества продукции и услуг общественного питания -- Экономика и управление организацией -- Введение в экономику -- Эстетика продукции предприятия общественного питания -- Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания -- Прогнозирование и бизнес-планирование деятельности предприятий общественного питания -- Экономика предприятия общественного питания -- Экономика и управление на предприятиях общественного питания -- История общественного питания -- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях -- Инновационные технологии в индустрии общественного питания -- Санитария и гигиена общественного питания -- Логистика предприятий общественного питания -- Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания -- Основы строительства предприятий индустрии питания -- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания -- Математические методы и модели в сфере гостеприимства и общественного питания -- Менеджмент организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление предприятием -- Управленческий анализ на предприятиях гостеприимства и общественного питания -- Экономика организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Информационные технологии в общественном питании -- Контроль качества в общественном питании -- Технология продуктов общественного питания -- Организация обслуживания в сфере общественного питания -- Экономика предприятий питания -- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания -- Современные технологии пищевых производств и общественного питания -- Экономика торговли и общественного питания -- Особенности учета в торговле и общественном питании -- Особенности учета в торговле, общественном питании и услугах -- Инновационная деятельность в общественном питании -- Инспекционный контроль качества и безопасности в общественном питании -- Логистика в общественном питании -- Организация производства продукции различного назначения на предприятиях общественного питания -- Разработка и реализация проектов в общественном питании -- Современные технологии в общественном питании -- Управление персоналом в общественном питании -- Формирование стратегического плана развития предприятия общественного питания -- Экономика, планирование и организация инновационной и инвестиционной деятельности в общественном питании -- Экономический анализ в общественном питании -- Экономика и управление на предприятии -- Организация и управление деятельностью организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Техника и технологии на предприятиях общественного питания -- Товарная политика пищевого перерабатывающего предприятия -- Контроль и управление качеством продуктов общественного питания -- Инновационные стандарты производства и обслуживания в общественном питании -- Корпоративная культура предприятий общественного питания -- Организация общественного питания -- Организация производства на предприятиях общественного питания -- Основы строительства предприятий общественного питания -- Планирование и прогнозирование в общественном питании -- Проектирование и реконструкция предприятий общественного питания -- Сетевые предприятия общественного питания -- Современные проблемы организации производства предприятий общественного питания -- Современные технологии производства продукции общественного питания -- Стандарт организации в общественном питании -- Стандарты обслуживания и планирование общественного питания -- Теоретические основы технологии общественного питания -- Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании -- Управление финансовой деятельностью предприятий общественного питания -- Проектирование процессов в предприятиях общественного питания -- Учет в торговле и общественном питании -- Материально-техническая база предприятий общественного питания -- Организация обслуживания на предприятиях общественного питания -- Техническое оснащение предприятий общественного питания -- Санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания -- Новые технологии в организации производства продукции общественного питания -- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания -- Информационные технологии в проектной деятельности предприятий общественного питания -- Управление персоналом на предприятиях общественного питания -- Международные стандарты в общественном питании -- Экономика организаций общественного питания -- Организация общественного питания в туризме -- Производственные отношения и участие работников в повышении эффективности -- Технологии отраслей пищевой перерабатывающей промышленности и общественного питания -- Введение в технологию продуктов общественного питания -- методы исследования сырья и продуктов общественного питания -- учет и отчетность на предприятиях общественного питания -- Комплексное проектирование предприятий общественного питания -- Менеджмент предприятия общественного питания -- Теоретические основы технологии продуктов общественного питания -- Технология и организация индустриального производства продукции общественного питания -- Управление качеством на предприятии общественного питания -- Управление экономической и финансовой деятельностью предприятия питания -- Экономика и оптимизация ресурсов предприятия общественного питания -- Экономика, планирование и учет на предприятиях общественного питания -- Программное обеспечение и автоматизация деятельности предприятия сферы гостеприимства и общественного питания -- Оптимизация проектирования предприятий общественного питания на основе систем автоматизированного проектирования -- Системы автоматизированного проектирования предприятий общественного питания -- Стратегическое планирование и прогнозирование на предприятиях общественного питания -- Экономика и организация питания -- Услуги общественного питания в сфере туристской деятельности -- Международные стандарты и нормы в области технологии общественного питания -- Реклама в сфере общественного питания -- Управление предприятием общественного питания -- Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и обществен. питания -- Правовые основы деятельности и документооборот в сфере гостеприимства и общественного питания -- Предпринимательство в сфере гостеприимства и общественного питания -- Моделирование процессов в сфере общественного питания -- Моделирование технологических процессов на предприятии общественного питания -- Научные основы разработки технологий и продукции общественного питания -- Организация и планирование производственной и сбытовой деятельности предприятий общественного питания -- Основы бизнес-планирования предприятий общественного питания -- Охрана труда на предприятиях общественного питания -- Производственный учет в сфере общественного питания -- Рекламная деятельность предприятия общественного питания -- Современные проблемы науки в сфере общественного питания -- Стандарт организации предприятий общественного питания -- Тепло-физические процессы в общественном питании -- Технические аспекты проектирования оборудования для производства продукции общественного питания -- Технологические потоки производств на предприятиях общественного питания -- Технологическое проектирование предприятий общественного питания -- Организация и управление предприятием общественного питания -- Организация системы контроля производственного процесса предприятия общественного питания -- Современные проблемы организации общественного питания -- Экономика проектирования и строительства предприятий общественного питания -- Производственный учет и отчетность в общественном питании -- Организация услуг общественного питания -- Инновационные технологии в общественном питании -- Контроль качества продуктов общественного питания -- Менеджмент качества общественного питания -- Методы исследования продуктов общественного питания -- Основы экспертизы продукции общественного питания -- Пищевой дизайн продуктов общественного питания -- Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания -- Стратегия развития и продвижения новых продуктов общественного питания -- Технология функциональных продуктов общественного питания -- Упаковка продуктов общественного питания -- Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания -- Экономика организаций сферы гостеприимства и общественного питания: стратегический уровень -- История развития общественного питания -- Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания -- Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов общественного питания -- Организация и планирование производства на предприятиях общественного питания -- Принципы и системы ХАССП в производстве продукции общественного питания -- Разработка и реализация проектов предприятий общественного питания с использованием современных видов оборудования -- Современное проектирование и реконструкция предприятий общественного питания -- Современное состояние и перспективы развития предприятий общественного питания -- Современные технологии на предприятиях общественного питания -- Современные технологии проектирования и реконструкции предприятий общественного питания -- Сырье и материалы общественного питания -- Основы управления предприятием -- Интернет-технологии продаж в сфере гостеприимства и общественного питания -- Правовые основы и международные стандарты деятельности организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Современные технологии управления в сфере гостеприимства и общественного питания -- Стратегическое управление организациями индустрии гостеприимства и общественного питания -- Технологии продвижения и продаж в сфере гостеприимства и общественного питания -- Трудовые ресурсы организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление персоналом в сфере гостеприимства и общественного питания -- Управленческие решения в сфере гостеприимства и общественного питания -- Управление предприятиями общественного питания -- Материально-техническое обеспечение предприятий торговли и общественного питания -- Организация предпринимательской деятельности в общественном питании -- Экономика предприятия питания -- Прогрессивные технологии управления предприятием общественного питания -- Прогрессивные технологии управления предприятием общественного питания: проектное обучение -- Экономика и управление организацией (предприятием) -- Сети общественного питания -- Экономика организаций торговли и общественного питания -- Методы исследования и контроль качества продукции общественного питания -- Научные основы организации на предприятиях общественного питания -- Перспективные направления технологии продукции общественного питания -- Управление качеством предприятий общественного питания -- Международный опыт управления предприятиями питания -- Методология научных исследований в общественном питании -- Механическое оборудование предприятий общественного питания -- Основы технологии продукции общественного питания -- Основы учета в общественном питании -- Психология межличностных отношений в общественном питании -- Расчет основных экономических показателей хозяйственной деятельности предприятий общественного питания -- Стратегическое планирование и прогнозирование деятельности предприятий общественного питания -- Технология продуктов общественного питания длительного хранения -- Технология проектов реконструкции предприятий общественного питания -- Физико-химические свойства продукции общественного питания -- Экономическая оценка эффективной деятельности предприятий общественного питания -- Экономические основы предприятий общественного питания -- Экспертиза качества сырья используемого для производства продуктов общественного питания -- Бизнес-технологии в сфере гостеприимства и общественного питания -- Информационно-коммуникационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания -- Контроль бизнес-процессов организации сферы гостеприимства и общественного питания -- Планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Предпринимательская деятельность в сфере гостеприимства и общественного питания -- Санитарные требования предприятий сферы гостеприимства и общественного питания -- Статистика в сфере гостеприимства и общественного питания -- Технологии и организация обслуживания на предприятиях общественного питания -- Управление потребительским поведением в сфере гостеприимства и общественного питания -- Бизнес-планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Инновации в сфере гостеприимства и общественного питания -- Налогообложение организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Организация, планирование и контроль деятельности в организациях сферы общественного питания -- Управление персоналом в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Инновационное оборудование предприятий общественного питания -- Оптимизация технологических процессов в общественном питании -- Экономика энергетических и сырьевых отраслей России -- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции общественного питания -- НАССР в системе общественного питания -- Организация обслуживания в общественном питании -- Оформление и дизайн предприятий общественного питания -- Система менеджмента безопасности выпускаемой продукции в общественном питании -- Инновационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания -- Коммуникативные технологии на предприятиях общественного питания -- Научные основы индустриальных технологий общественного питания -- Организация образовательной деятельности и методика преподавания дисциплин в сфере гостеприимства и общественного питания -- Основы научных исследований в технологии продукции общественного питания -- Современные проблемы науки в пищевых отраслях и общественном питании -- Современные формы обслуживания на предприятиях общественного питания -- Специальные виды обслуживания на предприятиях общественного питания -- Стратегическое и программно-целевое управление в сфере гостеприимства и общественного питания -- Формирование производственной концепции и внедрение технологических инноваций в сферу гостеприимства и общественного питания -- Менеджмент в общественном питании -- Обеспечение качества продукции и услуг в общественном питании -- Проектирование предприятий общественного питания с основами САПР -- Риск-менеджмент в общественном питании -- Система ХАССП в общественном питании -- Стандарты предприятия общественного питания -- Технология продукции общественного питания -- Управление закупками и поставками в общественном питании -- Управление качеством в общественном питании -- Экономика предприятий торговли и общественного питания -- Контроль деятельности предприятий общественного питания -- Контроль качества и безопасности продукции общественного питания -- Основные средства моделирования художественных изделий -- Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания -- Основы управления качеством продукции общественного питания -- Проектирование инновационных предприятий общественного питания -- Производственный контроль и учет на предприятиях общественного питания -- Современные технологии производства продуктов общественного питания -- Технологическое оснащение предприятий общественного питания -- Управление технологическими процессами на предприятиях общественного питания -- Физико-химические процессы технологии продукции общественного питания -- Экономический анализ рынка продукции и услуг в области общественного питания -- Анализ деятельности предприятия общественного питания -- Техническое оснащение предприятия общественного питания -- Технология продукции общественного питания массового изготовления -- Управление персоналом на предприятии общественного питания -- Учет и документооборот в общественном питании -- Проектирование и управление предприятиями автомобильного транспорта -- Инновационные технологии общественного питания -- Технология производства продукции общественного питания массового изготовления -- Конкурентоспособность продукции и услуг общественного питания -- Учет, анализ и аудит на предприятиях общественного питания -- Проектирование производственных процессов и технологических регламентов предприятий сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление персоналом организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление проектами и изменениями в сфере гостеприимства и общественного питания -- Экономика организаций гостеприимства и общественного питания -- Анализ экономической деятельности предприятий общественного питания -- Кадровая политика на предприятиях общественного питания -- Контроль качества продукции в общественном питании -- Контроль качества продукции общественного питания -- Охрана труда и техника безопасности в сфере гостеприимства и общественного питания -- Промышленная технология продукции общественного питания -- Системы автоматизации в общественном питании -- Современные технологии продукции общественного питания -- Экономика и управление организациями сферы гостеприимства и общественного питания -- Культура производства и обслуживания в общественном питании
Аннотация: В курсе рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных типов, раскрываются значение, содержание и процесс формирования основных экономических показателей, характеризующих полученные предприятиями результаты и используемые ресурсы. Помимо теоретических аспектов, в курсе представлены подробная методика общего и факторного анализа показателей, методы их планирования, иллюстрированные примерами, а также рассматриваются направления роста оборота, доходов, прибыли и рентабельности, снижения расходов и повышения эффективности используемых материальных и трудовых ресурсов в современных условиях. По каждой теме даются вопросы и задания, что позволяет проверить уровень усвоения изложенного материала. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, обучающихся по экономическим направлениям подготовки или получающих образование в области общественного питания, также может использоваться аспирантами, преподавателями вузов и средних специальных учебных заведений, практическими работниками общественного питания.
2.
Подробнее
Корнеева, Ирина Вадимовна.
Экономика организации. Практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие для спо / И. В. Корнеева, Г. Н. Русакова. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 123 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-10900-9
URL: https://urait.ru/bcode/540753 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 65.291я723
Кл.слова (ненормированные):
Экономика: общие работы -- Экономические науки -- Экономика -- Экономика предприятия -- Экономика организаций -- Основы экономики -- Экономика организации (предприятия) -- Основы экономики организации -- Экономика организации -- Экономика и управление организацией -- Введение в экономику -- Основы экономической деятельности -- Основы экономики предприятий и организаций -- Экономика и организация предприятия -- Экономика организаций (предприятий) -- Экономика предприятий (организаций) -- Экономика предприятий -- Экономика предприятий и организаций -- Экономика предприятий и организаций (продвинутый уровень) -- Основы экономики предприятия -- Экономика предприятия и организации -- Экономика предпринимательской организации -- Экономика предприятия (продвинутый уровень) -- Экономика и управление организацией (предприятием) -- Экономика предприятия (организации) -- Экономика предприятий/организация -- Организация и управление персоналом производственного участка
Аннотация: В практикуме освещены три основные темы: эффективность использования производственных ресурсов, механизм функционирования фирмы, методы расчета финансового результата деятельности фирмы и оценки эффективности ее хозяйственной деятельности. Структура издания методика решения расчетных заданий, примеры расчетов, вопросы, задания для самопроверки с ответами удобна для самостоятельной работы студента и подготовки к занятиям, зачетам и экзаменам.
Доп.точки доступа:
Русакова, Галина Николаевна
Корнеева, Ирина Вадимовна.
Экономика организации. Практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие для спо / И. В. Корнеева, Г. Н. Русакова. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 123 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-10900-9
URL: https://urait.ru/bcode/540753 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Экономика: общие работы -- Экономические науки -- Экономика -- Экономика предприятия -- Экономика организаций -- Основы экономики -- Экономика организации (предприятия) -- Основы экономики организации -- Экономика организации -- Экономика и управление организацией -- Введение в экономику -- Основы экономической деятельности -- Основы экономики предприятий и организаций -- Экономика и организация предприятия -- Экономика организаций (предприятий) -- Экономика предприятий (организаций) -- Экономика предприятий -- Экономика предприятий и организаций -- Экономика предприятий и организаций (продвинутый уровень) -- Основы экономики предприятия -- Экономика предприятия и организации -- Экономика предпринимательской организации -- Экономика предприятия (продвинутый уровень) -- Экономика и управление организацией (предприятием) -- Экономика предприятия (организации) -- Экономика предприятий/организация -- Организация и управление персоналом производственного участка
Аннотация: В практикуме освещены три основные темы: эффективность использования производственных ресурсов, механизм функционирования фирмы, методы расчета финансового результата деятельности фирмы и оценки эффективности ее хозяйственной деятельности. Структура издания методика решения расчетных заданий, примеры расчетов, вопросы, задания для самопроверки с ответами удобна для самостоятельной работы студента и подготовки к занятиям, зачетам и экзаменам.
Доп.точки доступа:
Русакова, Галина Николаевна
3.
Подробнее
Иванов, Павел Вадимович.
Менеджмент: методы принятия управленческих решений [Электронный ресурс] : учебное пособие для спо / П. В. Иванов [и др.] ; под редакцией П. В. Иванова. - 3-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 350 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-16417-6
URL: https://urait.ru/bcode/542226 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 65.050я723
Кл.слова (ненормированные):
Организация производства, Производственный менеджмент -- Менеджмент -- Менеджмент -- Организация и управление производством -- Организация и управление предприятием -- Управление организацией (предприятием) -- Менеджмент организации -- Информационное обеспечение управленческой деятельности -- Управление структурным подразделением организации и организацией в целом -- Экономика и управление организацией -- Управление структурным подразделением организации (предприятия) -- Менеджмент в профессиональной деятельности -- Организационно-правовое управление: Менеджмент -- Организация и управление предприятиями -- Организация и управление производственной деятельностью -- Введение в менеджмент организации -- Управление предприятием (организацией) -- Экономика и управление организацией (предприятием)
Аннотация: В курсе рассматриваются основные методы, используемые в со временном менеджменте при принятии решений в различных условиях: определенности, риска, неопределенности, противодействия и др. Представлены практические ситуации, демонстрирующие возможности использования различных методов принятия управленческих решений в сельскохозяйственных организациях и на предприятиях агропромышленного комплекса. Вопросы для самопроверки, практические задания и тесты помогут обучающимся самостоятельно оценить степень освоения дисциплины. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по экономическим направлениям.
Доп.точки доступа:
Дашкова, Ирина Александровна
Ткаченко, Ирина Валентиновна
Костылев, Владимир Иванович
Захарченко, Наталья Степановна
Иванов, Павел Вадимович.
Менеджмент: методы принятия управленческих решений [Электронный ресурс] : учебное пособие для спо / П. В. Иванов [и др.] ; под редакцией П. В. Иванова. - 3-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 350 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-16417-6
URL: https://urait.ru/bcode/542226 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Организация производства, Производственный менеджмент -- Менеджмент -- Менеджмент -- Организация и управление производством -- Организация и управление предприятием -- Управление организацией (предприятием) -- Менеджмент организации -- Информационное обеспечение управленческой деятельности -- Управление структурным подразделением организации и организацией в целом -- Экономика и управление организацией -- Управление структурным подразделением организации (предприятия) -- Менеджмент в профессиональной деятельности -- Организационно-правовое управление: Менеджмент -- Организация и управление предприятиями -- Организация и управление производственной деятельностью -- Введение в менеджмент организации -- Управление предприятием (организацией) -- Экономика и управление организацией (предприятием)
Аннотация: В курсе рассматриваются основные методы, используемые в со временном менеджменте при принятии решений в различных условиях: определенности, риска, неопределенности, противодействия и др. Представлены практические ситуации, демонстрирующие возможности использования различных методов принятия управленческих решений в сельскохозяйственных организациях и на предприятиях агропромышленного комплекса. Вопросы для самопроверки, практические задания и тесты помогут обучающимся самостоятельно оценить степень освоения дисциплины. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по экономическим направлениям.
Доп.точки доступа:
Дашкова, Ирина Александровна
Ткаченко, Ирина Валентиновна
Костылев, Владимир Иванович
Захарченко, Наталья Степановна
4.
Подробнее
Чалдаева, Лариса Алексеевна.
Экономика предприятия [Электронный ресурс] : учебник и практикум для вузов / Л. А. Чалдаева. - 5-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 435 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-10521-6
URL: https://urait.ru/bcode/535544 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 65.29я73
Кл.слова (ненормированные):
Микроэкономика и экономика организации -- Экономические науки -- Экономика предприятия -- Организация и управление производством -- Основы экономической деятельности предприятий -- Экономика организаций -- Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности -- Экономика и организация промышленности -- Экономика и управление предприятием -- Структура и основы деятельности предприятий различных форм собственности -- Организация и управление предприятием -- Управление организацией (предприятием) -- Экономика и управление -- Экономика организации (предприятия) -- Создание и организация деятельности малого предприятия -- Экономический анализ хозяйственной деятельности -- Менеджмент организации -- Управление электронным предприятием -- Анализ финансово-хозяйственной деятельности -- Основы экономики организации -- Экономика организации -- Модели оценки предприятия -- Экономика и управление организацией -- Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия -- Российские компании: инструменты и механизмы эффективного управления -- Создание и развитие новых предприятий -- Создание новых предприятий -- Экономика и организация деятельности торговых предприятий -- Экономика персонала предприятия -- Экономический анализ фирмы -- Организация деятельности предприятия -- Информационные системы в управлении предприятием -- Основы экономической деятельности предприятий легкой промышленности -- Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия -- Основы экономики предприятий и организаций -- Управление капиталом предприятия -- Экономика и менеджмент -- Экономика и организация предприятия -- Экономика организаций (предприятий) -- Экономика предприятий (организаций) -- Экономика и управление в образовании -- Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности организации -- Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия (организации) -- Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности -- Производственная стратегия предприятия -- Экономика предприятий -- Организация и управление предприятиями -- Анализ финансово-хозяйственной деятельности организаций -- Экономическая стратегия фирмы -- Инвестиционная политика предприятия -- Экономика предприятий и организаций -- Экономика предприятий и организаций (продвинутый уровень) -- Организация производства на малом предприятии -- Стратегическое управление предприятием -- Управление предприятием -- Организация и управление производственной деятельностью -- Организация, технология и проектирование деятельности предприятий -- Анализ деятельности фирмы -- Решение прикладных задач в корпоративных системах управления предприятием -- Экономическая деятельность предприятий легкой промышленности -- Комплексный экономический анализ -- Корпоративные системы управления предприятием -- Аналитические исследования деятельности фирмы -- Производственный контроль на предприятиях отрасли -- Производственно-хозяйственная деятельность предприятий питания -- Аналитическая деятельность на предприятии -- Экономика и управление на предприятии -- Экономика и управление малыми предприятиями -- Управление людьми в компаниях -- Экономика корпораций -- Организация и планирование деятельности предприятий -- Экономика торговых предприятий -- Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия -- Проблемы управления и регулирования трудовых ресурсов корпораций -- Управление интеллектуальными активами предприятия -- Управление трудовыми ресурсами в инновационной компании -- Экономика, организация и управление на предприятии -- Анализ эффективности деятельности предприятия -- Инвестиционная и инновационная деятельность предприятий -- Основы анализа хозяйственной деятельности организации -- Инструменты управления эффективностью компании -- Инструменты разработки и реализации перспективных технологий в компании -- Управление малой фирмой -- Введение в менеджмент организации -- Введение в управление малой фирмой -- Организация производства на предприятии -- Экономика торгового предприятия -- Управление развитием предприятия -- Организация производства на предприятиях отрасли -- Управление эффективностью предприятия -- Ценовая политика фирмы -- Проблемы теории и практики управления современным предприятием -- Основы экономики предприятия -- Управление экономикой корпорации -- Экономика на предприятиях отрасли -- Управление деятельностью предприятия -- Управление компанией -- Экономика организации и бухгалтерский учет -- Экономика организаций и бухгалтерский учет -- Экономика и организация производства на предприятиях -- Экономика и организация предприятий -- Информационно-аналитические системы управления предприятием -- Порядок создания корпораций -- Нематериальные активы корпораций: правовое сопровождение -- Организация и развитие процессов функционирования предприятия -- Организация современного образовательного процесса -- Комплексный экономический анализ предприятия -- Инвестиционная политика сервисных предприятий -- Учетно-аналитическая деятельность предприятия -- Управление экономическим потенциалом предприятия -- Исследование деятельности предприятия -- Стратегии предприятий различных отраслей -- Экономика и организация малых предприятий -- Основы управления электронным предприятием -- Создание и Управление малым предприятием -- Создание и организация малого предприятия -- Экономика и Управление образовательным организациями -- Экономика малых предприятий -- Экономика предприятия и организации -- Управление ресурсами предприятия -- Экономика предпринимательской организации -- Анализ экономической деятельности предприятий -- Методы исследований для формирования стратегий предприятия -- Экономика и управление профессиональной образовательной организацией -- Анализ и диагностика хозяйственной деятельности -- Анализ и диагностика хозяйственной деятельности предприятия -- Организация коммуникационной политики предприятия -- Ценовая политика предприятия -- Экономическая диагностика на предприятиях -- Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий -- Управление экономическими процессами предприятия -- Организационно-экономическое проектирование на предприятии -- Оценка имущественного комплекса предприятий -- Особенности ведения учета корпорациями -- Управление капиталом компании -- Организация и управление на предприятии -- Управление предприятиями АПК в условиях неопределенности -- Организация информационного обеспечения планирования и управления предприятием -- Экономический механизм управления предприятием АПК -- Управление производственными активами инфраструктурных компаний -- Анализ деятельности предприятия -- Актуальные проблемы управления строительством -- Управление международной компанией -- Информационные системы планирования и управления предприятием -- Оценка эффективности деятельности предприятия -- Производственные ресурсы предприятия -- Современная корпорация как объект экономически эффективного управления -- Экономическая стратегия развития предприятий и организаций -- Экономический механизм управления предприятием отрасли -- Основы управления предприятием -- Экономика и управление малым предприятием -- Исследование проблем эффективности функционирования компаний -- Оценка потенциала компаний -- Управление корпорациями -- Ценовая политика фирмы на отраслевых рынках -- Экономика отраслевых предприятий и организаций -- Производственная программа предприятия -- Стратегия развития предприятия -- Управление процессами организации труда на предприятии -- Управление ценностью компании -- Анализ и оценка эффективности деятельности компании -- Структура и основы деятельности предприятий различных форм -- Функциональный процесс и организация предприятия -- Инвестиционная политика фирмы -- Экономические ресурсы предприятия -- Эффективное использование экономических ресурсов фирмы -- Эффективность производства фирмы -- Современные проблемы управления международным бизнесом -- Управление международными компаниями -- Диагностика проблем и перспектив развития организации -- Организация производства на предприятиях связи -- Управление корпорацией -- Экономика предприятия (продвинутый уровень) -- Экономическая стратегия предприятия -- Экономический анализ деятельности предприятий -- Управление предприятием (организацией) -- Экономика и управление организацией (предприятием) -- Повышение эффективности деятельности предприятия -- Информационное обеспечение предприятия -- Современные концепции управления предприятием -- Управление организационным развитием и изменениями в компании -- Создание предприятия -- Стратегии управления коммерческим предприятием -- Управление информационной средой предприятия -- Экономический анализ деятельности предприятия -- Внутренний механизм функционирования предприятия -- Потенциал и развитие предприятия -- Стратегия предприятия -- Управление производственными рисками на предприятии -- Экономическое управление предприятием -- Организация, управление предприятием, экономика отрасли -- Современные проблемы управления предприятием -- Финансовое обеспечение инновационной деятельности предприятия -- Финансовый анализ хозяйственной деятельности -- Экономический анализ производственной деятельности -- Инвестиционная политика корпорации в России -- Управление жизненным циклом активов транспортной компании -- Управление экономическими ресурсами предприятия -- Экономика и организация фирмы -- Экономический анализ деятельности организации -- Экономика и организация деятельности предприятия -- Основы экономики и менеджмента -- Основы экономики организации и управления предприятием -- Организация и управление производственной деятельностью предприятия -- Инструментальные средства анализа деятельности предприятий -- Инфраструктура предприятия -- Основы управления ресурсами предприятия -- Оценка и управление собственностью предприятия -- Правовые основы деятельности предприятий различных форм собственности -- Экономический анализ предприятий -- Управление и контроль предприятием -- Экономика и организация предприятий отрасли -- Основы управления и проектирования на предприятии -- Экономические методы управления предприятием -- Создание и организация предприятия -- Экономика трудовых ресурсов предприятия -- Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий -- Экономика и управление предприятиями технического сервиса -- Экономические основы деятельности фирмы -- Экономические основы управления предприятием -- Экономический анализ организации -- Основы экономической деятельности предприятия связи -- Оценка производственного потенциала предприятия -- Проектирование предприятий отрасли с основами -- Экономический анализ производственных систем -- Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации -- Основы экономической деятельности и управление предприятиями -- Теория ценового поведения предприятий и организаций -- Управление трудом на предприятии -- Экономический анализ хозяйственной деятельности организаций -- Системная диагностика предприятия -- Введение в профессиональную деятельность в сфере экономики и предприятий и организаций -- Организация экономической деятельности на предприятиях легкой промышленности -- Управление производственным потенциалом предприятия -- Оценка нематериальных активов предприятия -- Экономика малого предприятия -- Анализ и диагностика деятельности фирмы -- Информационные аспекты управления предприятием -- Экономика предприятия (организации) -- Экономический анализ деятельности фирмы -- Анализ рисков деятельности предприятия -- Диагностика проблем и перспектив развития -- Диагностика проблем и перспектив развития фирмы -- Организация производства на предприятиях -- Оценка и анализ экономического потенциала предприятий -- Экономика и организация трудовых ресурсов фирмы -- Экономика предприятий/организация -- Информационные системы управления предприятием -- Стандарты управления предприятием -- Экономическая диагностика деятельности фирмы -- Корпорация: механизм управления и развития -- Производственный контроль и учет на предприятиях отрасли -- Система норм и нормативов по использованию ресурсов предприятия -- Управление оборотным капиталом предприятия -- Комплексная диагностика состояния предприятия -- Регулирование и надзор деятельности предприятий -- Управление стратегиями компании
Аннотация: Курс по дисциплине «Экономика предприятия» содержит системно изложенный учебный материал, дающий целостное представление о деятельности предприятия (организации) как хозяйствующего субъекта начиная с момента его образования и выбора организационно-правовой формы до получения финансовых результатов и оценки эффективности производственно-хозяйственной деятельности. Отличительной особенностью данного курса является наличие большого количества схем и рисунков, которые позволят лучше понять и усвоить учебный материал.
Чалдаева, Лариса Алексеевна.
Экономика предприятия [Электронный ресурс] : учебник и практикум для вузов / Л. А. Чалдаева. - 5-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 435 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-10521-6
URL: https://urait.ru/bcode/535544 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Микроэкономика и экономика организации -- Экономические науки -- Экономика предприятия -- Организация и управление производством -- Основы экономической деятельности предприятий -- Экономика организаций -- Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности -- Экономика и организация промышленности -- Экономика и управление предприятием -- Структура и основы деятельности предприятий различных форм собственности -- Организация и управление предприятием -- Управление организацией (предприятием) -- Экономика и управление -- Экономика организации (предприятия) -- Создание и организация деятельности малого предприятия -- Экономический анализ хозяйственной деятельности -- Менеджмент организации -- Управление электронным предприятием -- Анализ финансово-хозяйственной деятельности -- Основы экономики организации -- Экономика организации -- Модели оценки предприятия -- Экономика и управление организацией -- Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия -- Российские компании: инструменты и механизмы эффективного управления -- Создание и развитие новых предприятий -- Создание новых предприятий -- Экономика и организация деятельности торговых предприятий -- Экономика персонала предприятия -- Экономический анализ фирмы -- Организация деятельности предприятия -- Информационные системы в управлении предприятием -- Основы экономической деятельности предприятий легкой промышленности -- Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия -- Основы экономики предприятий и организаций -- Управление капиталом предприятия -- Экономика и менеджмент -- Экономика и организация предприятия -- Экономика организаций (предприятий) -- Экономика предприятий (организаций) -- Экономика и управление в образовании -- Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности организации -- Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия (организации) -- Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности -- Производственная стратегия предприятия -- Экономика предприятий -- Организация и управление предприятиями -- Анализ финансово-хозяйственной деятельности организаций -- Экономическая стратегия фирмы -- Инвестиционная политика предприятия -- Экономика предприятий и организаций -- Экономика предприятий и организаций (продвинутый уровень) -- Организация производства на малом предприятии -- Стратегическое управление предприятием -- Управление предприятием -- Организация и управление производственной деятельностью -- Организация, технология и проектирование деятельности предприятий -- Анализ деятельности фирмы -- Решение прикладных задач в корпоративных системах управления предприятием -- Экономическая деятельность предприятий легкой промышленности -- Комплексный экономический анализ -- Корпоративные системы управления предприятием -- Аналитические исследования деятельности фирмы -- Производственный контроль на предприятиях отрасли -- Производственно-хозяйственная деятельность предприятий питания -- Аналитическая деятельность на предприятии -- Экономика и управление на предприятии -- Экономика и управление малыми предприятиями -- Управление людьми в компаниях -- Экономика корпораций -- Организация и планирование деятельности предприятий -- Экономика торговых предприятий -- Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия -- Проблемы управления и регулирования трудовых ресурсов корпораций -- Управление интеллектуальными активами предприятия -- Управление трудовыми ресурсами в инновационной компании -- Экономика, организация и управление на предприятии -- Анализ эффективности деятельности предприятия -- Инвестиционная и инновационная деятельность предприятий -- Основы анализа хозяйственной деятельности организации -- Инструменты управления эффективностью компании -- Инструменты разработки и реализации перспективных технологий в компании -- Управление малой фирмой -- Введение в менеджмент организации -- Введение в управление малой фирмой -- Организация производства на предприятии -- Экономика торгового предприятия -- Управление развитием предприятия -- Организация производства на предприятиях отрасли -- Управление эффективностью предприятия -- Ценовая политика фирмы -- Проблемы теории и практики управления современным предприятием -- Основы экономики предприятия -- Управление экономикой корпорации -- Экономика на предприятиях отрасли -- Управление деятельностью предприятия -- Управление компанией -- Экономика организации и бухгалтерский учет -- Экономика организаций и бухгалтерский учет -- Экономика и организация производства на предприятиях -- Экономика и организация предприятий -- Информационно-аналитические системы управления предприятием -- Порядок создания корпораций -- Нематериальные активы корпораций: правовое сопровождение -- Организация и развитие процессов функционирования предприятия -- Организация современного образовательного процесса -- Комплексный экономический анализ предприятия -- Инвестиционная политика сервисных предприятий -- Учетно-аналитическая деятельность предприятия -- Управление экономическим потенциалом предприятия -- Исследование деятельности предприятия -- Стратегии предприятий различных отраслей -- Экономика и организация малых предприятий -- Основы управления электронным предприятием -- Создание и Управление малым предприятием -- Создание и организация малого предприятия -- Экономика и Управление образовательным организациями -- Экономика малых предприятий -- Экономика предприятия и организации -- Управление ресурсами предприятия -- Экономика предпринимательской организации -- Анализ экономической деятельности предприятий -- Методы исследований для формирования стратегий предприятия -- Экономика и управление профессиональной образовательной организацией -- Анализ и диагностика хозяйственной деятельности -- Анализ и диагностика хозяйственной деятельности предприятия -- Организация коммуникационной политики предприятия -- Ценовая политика предприятия -- Экономическая диагностика на предприятиях -- Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий -- Управление экономическими процессами предприятия -- Организационно-экономическое проектирование на предприятии -- Оценка имущественного комплекса предприятий -- Особенности ведения учета корпорациями -- Управление капиталом компании -- Организация и управление на предприятии -- Управление предприятиями АПК в условиях неопределенности -- Организация информационного обеспечения планирования и управления предприятием -- Экономический механизм управления предприятием АПК -- Управление производственными активами инфраструктурных компаний -- Анализ деятельности предприятия -- Актуальные проблемы управления строительством -- Управление международной компанией -- Информационные системы планирования и управления предприятием -- Оценка эффективности деятельности предприятия -- Производственные ресурсы предприятия -- Современная корпорация как объект экономически эффективного управления -- Экономическая стратегия развития предприятий и организаций -- Экономический механизм управления предприятием отрасли -- Основы управления предприятием -- Экономика и управление малым предприятием -- Исследование проблем эффективности функционирования компаний -- Оценка потенциала компаний -- Управление корпорациями -- Ценовая политика фирмы на отраслевых рынках -- Экономика отраслевых предприятий и организаций -- Производственная программа предприятия -- Стратегия развития предприятия -- Управление процессами организации труда на предприятии -- Управление ценностью компании -- Анализ и оценка эффективности деятельности компании -- Структура и основы деятельности предприятий различных форм -- Функциональный процесс и организация предприятия -- Инвестиционная политика фирмы -- Экономические ресурсы предприятия -- Эффективное использование экономических ресурсов фирмы -- Эффективность производства фирмы -- Современные проблемы управления международным бизнесом -- Управление международными компаниями -- Диагностика проблем и перспектив развития организации -- Организация производства на предприятиях связи -- Управление корпорацией -- Экономика предприятия (продвинутый уровень) -- Экономическая стратегия предприятия -- Экономический анализ деятельности предприятий -- Управление предприятием (организацией) -- Экономика и управление организацией (предприятием) -- Повышение эффективности деятельности предприятия -- Информационное обеспечение предприятия -- Современные концепции управления предприятием -- Управление организационным развитием и изменениями в компании -- Создание предприятия -- Стратегии управления коммерческим предприятием -- Управление информационной средой предприятия -- Экономический анализ деятельности предприятия -- Внутренний механизм функционирования предприятия -- Потенциал и развитие предприятия -- Стратегия предприятия -- Управление производственными рисками на предприятии -- Экономическое управление предприятием -- Организация, управление предприятием, экономика отрасли -- Современные проблемы управления предприятием -- Финансовое обеспечение инновационной деятельности предприятия -- Финансовый анализ хозяйственной деятельности -- Экономический анализ производственной деятельности -- Инвестиционная политика корпорации в России -- Управление жизненным циклом активов транспортной компании -- Управление экономическими ресурсами предприятия -- Экономика и организация фирмы -- Экономический анализ деятельности организации -- Экономика и организация деятельности предприятия -- Основы экономики и менеджмента -- Основы экономики организации и управления предприятием -- Организация и управление производственной деятельностью предприятия -- Инструментальные средства анализа деятельности предприятий -- Инфраструктура предприятия -- Основы управления ресурсами предприятия -- Оценка и управление собственностью предприятия -- Правовые основы деятельности предприятий различных форм собственности -- Экономический анализ предприятий -- Управление и контроль предприятием -- Экономика и организация предприятий отрасли -- Основы управления и проектирования на предприятии -- Экономические методы управления предприятием -- Создание и организация предприятия -- Экономика трудовых ресурсов предприятия -- Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий -- Экономика и управление предприятиями технического сервиса -- Экономические основы деятельности фирмы -- Экономические основы управления предприятием -- Экономический анализ организации -- Основы экономической деятельности предприятия связи -- Оценка производственного потенциала предприятия -- Проектирование предприятий отрасли с основами -- Экономический анализ производственных систем -- Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации -- Основы экономической деятельности и управление предприятиями -- Теория ценового поведения предприятий и организаций -- Управление трудом на предприятии -- Экономический анализ хозяйственной деятельности организаций -- Системная диагностика предприятия -- Введение в профессиональную деятельность в сфере экономики и предприятий и организаций -- Организация экономической деятельности на предприятиях легкой промышленности -- Управление производственным потенциалом предприятия -- Оценка нематериальных активов предприятия -- Экономика малого предприятия -- Анализ и диагностика деятельности фирмы -- Информационные аспекты управления предприятием -- Экономика предприятия (организации) -- Экономический анализ деятельности фирмы -- Анализ рисков деятельности предприятия -- Диагностика проблем и перспектив развития -- Диагностика проблем и перспектив развития фирмы -- Организация производства на предприятиях -- Оценка и анализ экономического потенциала предприятий -- Экономика и организация трудовых ресурсов фирмы -- Экономика предприятий/организация -- Информационные системы управления предприятием -- Стандарты управления предприятием -- Экономическая диагностика деятельности фирмы -- Корпорация: механизм управления и развития -- Производственный контроль и учет на предприятиях отрасли -- Система норм и нормативов по использованию ресурсов предприятия -- Управление оборотным капиталом предприятия -- Комплексная диагностика состояния предприятия -- Регулирование и надзор деятельности предприятий -- Управление стратегиями компании
Аннотация: Курс по дисциплине «Экономика предприятия» содержит системно изложенный учебный материал, дающий целостное представление о деятельности предприятия (организации) как хозяйствующего субъекта начиная с момента его образования и выбора организационно-правовой формы до получения финансовых результатов и оценки эффективности производственно-хозяйственной деятельности. Отличительной особенностью данного курса является наличие большого количества схем и рисунков, которые позволят лучше понять и усвоить учебный материал.
5.
Подробнее
Хмельницкий, Александр Даниэлевич.
Экономика и управление на грузовом автомобильном транспорте [Электронный ресурс] : учебное пособие для спо / А. Д. Хмельницкий. - 3-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 270 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-18730-4
URL: https://urait.ru/bcode/545452 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 65я73
Кл.слова (ненормированные):
Отраслевой менеджмент -- Менеджмент -- Экономика и управление производством -- Основы экономики и управления производством -- Экономика транспорта -- Экономика и управление организацией -- Основы экономики транспорта -- Экономика и управление организацией (предприятием) -- Обеспечение грузовых перевозок (на автомобильном транспорте)
Аннотация: В курсе изложены основы экономики и управления грузового автомобильного транспорта в условиях функционирования рынка автотранспортных услуг. В представленном курсе (3-й редакции издания) актуализирована аналитическая база состояния и перспектив развития грузового автомобильного транспорта, отражены изменения в нормативно-правовой базе функционирования субъектов автотранспортного бизнеса, представлены основы и практический опыт цифровизации экономики и технологических процессов на автомобильном транспорте. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта профессионального образования и профессиональным требованиям. Учебный курс предназначен для студентов, обучающихся по образовательным программам среднего профессионального образования.
Хмельницкий, Александр Даниэлевич.
Экономика и управление на грузовом автомобильном транспорте [Электронный ресурс] : учебное пособие для спо / А. Д. Хмельницкий. - 3-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 270 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-18730-4
URL: https://urait.ru/bcode/545452 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Отраслевой менеджмент -- Менеджмент -- Экономика и управление производством -- Основы экономики и управления производством -- Экономика транспорта -- Экономика и управление организацией -- Основы экономики транспорта -- Экономика и управление организацией (предприятием) -- Обеспечение грузовых перевозок (на автомобильном транспорте)
Аннотация: В курсе изложены основы экономики и управления грузового автомобильного транспорта в условиях функционирования рынка автотранспортных услуг. В представленном курсе (3-й редакции издания) актуализирована аналитическая база состояния и перспектив развития грузового автомобильного транспорта, отражены изменения в нормативно-правовой базе функционирования субъектов автотранспортного бизнеса, представлены основы и практический опыт цифровизации экономики и технологических процессов на автомобильном транспорте. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта профессионального образования и профессиональным требованиям. Учебный курс предназначен для студентов, обучающихся по образовательным программам среднего профессионального образования.
6.
Подробнее
Гумба, Хута Мсуратович.
Планирование на предприятии в строительной отрасли [Электронный ресурс] : учебник и практикум для спо / под общей редакцией Х. М. Гумба. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 253 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-04938-1
URL: https://urait.ru/bcode/539106 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 65.23я723
Кл.слова (ненормированные):
Строительство -- Технические науки и информационные технологии -- Экономика отрасли -- Экономика предприятия -- Экономика строительства -- Экономика организаций -- Экономика организации (предприятия) -- Основы организации и управления в строительстве -- Основы экономики организации -- Экономика организации -- Управление производственным процессом -- Экономика и управление организацией -- Основы экономики предприятий и организаций -- Экономика и организация предприятия -- Экономика организаций (предприятий) -- Экономика предприятий (организаций) -- Технология и организация строительного производства -- Основы экономики строительства -- Организация деятельности структурных подразделений при выполнении строительно-монтажных, в том числе отделочных работ, эксплуатации, ремонте и реконструкции зданий и сооружений -- Экономика предприятий -- Экономика предприятий и организаций -- Экономика предприятий и организаций (продвинутый уровень) -- Технология и организация в строительстве -- Организация и управление в строительстве -- Основы технологии и организации строительного производства -- Основы экономики предприятия -- Организация и технология строительного производства -- Экономика предприятия и организации -- Экономика предпринимательской организации -- Основы экономики отрасли -- Экономика предприятия (продвинутый уровень) -- Экономика и управление организацией (предприятием) -- Экономика предприятия (организации) -- Экономика предприятий/организация
Аннотация: В учебнике систематизированы теоретические основы планирования на предприятии, обобщен отечественный опыт логического метода планирования материально-технического обеспечения, раскрыты основные этапы бизнес-планирования инвестиционно-строительного проекта. Приводятся разнообразные примеры планирования на предприятиях строительной отрасли: бизнес-планирование строительства жилого комплекса, планирование деятельности строительного предприятия, планирование производственной программы и бюджета строительного предприятия с учетом вероятностного фактора строительного производства и др. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования экономического профиля, преподавателей, а также для специалистов, работающих в инвестиционно-строительной сфере.
Доп.точки доступа:
Горобняк, Ангелина Анатольевна
Карпенко, Альбина Александровна
Шошинов, Виталий Владимирович
Гумба, Хута Мсуратович.
Планирование на предприятии в строительной отрасли [Электронный ресурс] : учебник и практикум для спо / под общей редакцией Х. М. Гумба. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 253 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-04938-1
URL: https://urait.ru/bcode/539106 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Строительство -- Технические науки и информационные технологии -- Экономика отрасли -- Экономика предприятия -- Экономика строительства -- Экономика организаций -- Экономика организации (предприятия) -- Основы организации и управления в строительстве -- Основы экономики организации -- Экономика организации -- Управление производственным процессом -- Экономика и управление организацией -- Основы экономики предприятий и организаций -- Экономика и организация предприятия -- Экономика организаций (предприятий) -- Экономика предприятий (организаций) -- Технология и организация строительного производства -- Основы экономики строительства -- Организация деятельности структурных подразделений при выполнении строительно-монтажных, в том числе отделочных работ, эксплуатации, ремонте и реконструкции зданий и сооружений -- Экономика предприятий -- Экономика предприятий и организаций -- Экономика предприятий и организаций (продвинутый уровень) -- Технология и организация в строительстве -- Организация и управление в строительстве -- Основы технологии и организации строительного производства -- Основы экономики предприятия -- Организация и технология строительного производства -- Экономика предприятия и организации -- Экономика предпринимательской организации -- Основы экономики отрасли -- Экономика предприятия (продвинутый уровень) -- Экономика и управление организацией (предприятием) -- Экономика предприятия (организации) -- Экономика предприятий/организация
Аннотация: В учебнике систематизированы теоретические основы планирования на предприятии, обобщен отечественный опыт логического метода планирования материально-технического обеспечения, раскрыты основные этапы бизнес-планирования инвестиционно-строительного проекта. Приводятся разнообразные примеры планирования на предприятиях строительной отрасли: бизнес-планирование строительства жилого комплекса, планирование деятельности строительного предприятия, планирование производственной программы и бюджета строительного предприятия с учетом вероятностного фактора строительного производства и др. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования экономического профиля, преподавателей, а также для специалистов, работающих в инвестиционно-строительной сфере.
Доп.точки доступа:
Горобняк, Ангелина Анатольевна
Карпенко, Альбина Александровна
Шошинов, Виталий Владимирович
Страница 1, Результатов: 6