Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Курко, В. И.
Химия копчения / В. И. Курко. - М. : Пищевая промышленность, 1969. - 344с. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
химия -- копчение -- пищевые продукты -- коптология -- компоненты аромата -- ароматизаторы
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Курко, В. И.
Химия копчения / В. И. Курко. - М. : Пищевая промышленность, 1969. - 344с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
химия -- копчение -- пищевые продукты -- коптология -- компоненты аромата -- ароматизаторы
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 1