Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ловачев, Л. Н.
Снижение потерь продовольственных товаров при хранении / Л. Н. Ловачев, М. А. Волков, О. Б. Церевитинов. - Москва : Экономика, 1980. - 256 с.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- качество товаров -- пищевые продукты -- хранение -- потери при хранении -- режим хранения -- методы хранения -- издержки хранения
Доп.точки доступа:
Волков, М. А.
Церевитинов, О. Б.
Экземпляры всего: 1
Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
Ловачев, Л. Н.
Снижение потерь продовольственных товаров при хранении / Л. Н. Ловачев, М. А. Волков, О. Б. Церевитинов. - Москва : Экономика, 1980. - 256 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- качество товаров -- пищевые продукты -- хранение -- потери при хранении -- режим хранения -- методы хранения -- издержки хранения
Доп.точки доступа:
Волков, М. А.
Церевитинов, О. Б.
Экземпляры всего: 1
Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
2.
Подробнее
Р 25
Ратушный, А. С.
Хранение сырья и полуфабрикатов в предприятиях общественного питания потребительской кооперации / А. С. Ратушный. - М. : Экономика, 1968. - 104с.
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- полуфабрикаты -- предприятия общественного питания -- хранение -- пищевые продукты -- режим хранения -- методы хранения
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Р 25
Ратушный, А. С.
Хранение сырья и полуфабрикатов в предприятиях общественного питания потребительской кооперации / А. С. Ратушный. - М. : Экономика, 1968. - 104с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- полуфабрикаты -- предприятия общественного питания -- хранение -- пищевые продукты -- режим хранения -- методы хранения
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
3.
Подробнее
Николаева, М. А.
История хранения пищевых продуктов [Текст] / М. А. Николаева. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
история -- хранение -- пищевые продукты -- методы хранения -- склады
Николаева, М. А.
История хранения пищевых продуктов [Текст] / М. А. Николаева. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
история -- хранение -- пищевые продукты -- методы хранения -- склады
Страница 1, Результатов: 3